გვჭირდება ჯანსაღი, დამამშვიდებელი კვება შემოდგომის წინ? ეს ახალი ლიმონის, ოსპისა და ბოსტნეულის წვნიანი მზადდება ნელ გაზქურაში, რაც სადილს ნიავს აქცევს, ხოლო ჯანსაღი და შემავსებელი. მოგება-მოგება.
წვნიანი ჩემი ერთ -ერთი საყვარელი კერძია, როდესაც გრილი ამინდი მოდის. შეგიძლიათ მარტივად, მაგრამ გემრიელად წვნიანი მარტივად მოამზადოთ იმ ინგრედიენტებით, რომლებიც ალბათ უკვე გაქვთ ხელთ.
ეს წვნიანის ბაზა დამზადებულია ბოსტნეულის ბულიონისგან, ოსპისა და ბოსტნეულისგან და იღებს სუფთა ლიმნისგან ნათელ, მჟავე არომატს. ყველა ჩემს ინგრედიენტს ვამატებ ნელ გაზქურაში და სანამ ამას გავიგებ, გულიანი და ჯანსაღი სადილი ან ვახშამი მელოდება.
თუ თქვენ ხართ ვეგეტარიანელი, მიჰყევით რეცეპტს, როგორც არის, მაგრამ ხორცის მჭამელებს შეუძლიათ ამ წვნიანს დაამატოთ დაჭრილი ქათამი ცილის დამატებისთვის.
ნელი გაზქურის ლიმონის-ოსპის სუპის რეცეპტი
მსუბუქი და არომატული წვნიანი ახალი ლიმონისგან მგრძნობიარე არომატის ელფერს იძენს, ხოლო ოსპი და ბოსტნეული კი გაკმაყოფილებსედ.
ემსახურება 8
მომზადების დრო: 10 წუთი | მომზადების დრო: 6 საათი | საერთო დრო: 6 საათი 10 წუთი
შემადგენლობა:
- 1-1/4 ჭიქა ხმელი ოსპი
- 2 სუფრის კოვზი კარაქი
- 1 პატარა ტკბილი ხახვი, დაჭრილი კუბიკებად
- 1-1/2 ჭიქა ტკბილი ბავშვის ბარდა
- 1 ჭიქა დაჭრილი სტაფილო
- 5 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი
- 1/2 ჭიქა თეთრი ღვინო
- 1 დიდი ლიმონი, წვნიანი
- 1 სუფრის კოვზი ნივრის ფხვნილი
- 1/2 სუფრის კოვზი ხახვის ფხვნილი
- 1 სუფრის კოვზი გამხმარი thyme
- მარილი და პილპილი, გემოვნებით
- ახალი ლიმონის ნაჭრები, გაფორმებისთვის
- ახალი ოხრახუში, გაფორმებისთვის
მიმართულებები:
- ნელი გაზქურის თასში დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი (გარნირების გარდა).
- კარგად აურიეთ და დადგით სახურავი ნელ გაზქურაზე.
- დააყენეთ ტაიმერი დაბალ ტემპერატურაზე 6 საათის განმავლობაში.
- დროდადრო აურიეთ წვნიანი. მას შემდეგ, რაც ოსპი სასიამოვნო და ნაზი გახდება, გამორთეთ ნელი გაზქურა.
- ჩაასხით წვნიანი თასში და მორთეთ ახალი ლიმონის ნაჭრებით და ოხრახუშით.
- საუკეთესოდ მიირთვით თბილად.
უფრო ნელი გაზქურის წვნიანის რეცეპტები
ნელი გაზქურის ენჩილადას წვნიანი
ნელი გაზქურის ჩილი-ქათმის სუპი
ნელი გაზქურის ქათმის სუპი
