აჩვენეთ თქვენი სიყვარული გულის ფორმის პიცა-SheKnows

პიცას არასოდეს ჰქონია ასეთი კარგი გემო. ჩვენ მოვახდინეთ იგი ვალენტინობის დღისადმი, გულის ფორმებად ვაქციეთ და შევათავსეთ პაწაწინა გულის ფორმის პეპერონით.

დაკავშირებული ამბავი. Giada De Laurentiis უბრალოდ გაგვაცნო ბებიას პიცა და ეს არის უფრო მყუდრო, უფრო რუსული დატრიალება კლასიკაში

ვალენტინობის დღე ჩვეულებრივ სიყვარულსა და ტკბილ საჩუქრებს ეხება. ეს პოსტი ეძღვნება ყველა იმ გემრიელ კერძს, რომელიც შეგიძლიათ გააკეთოთ ვალენტინობის დღისთვის. მე და ჩემს მეუღლეს ძალიან გვიყვარს ხელნაკეთი პიცის დამზადება, მაგრამ ხანდახან პიცის დამზადებას ვწყვეტთ და საფუვრიანი ცომის დამზადების დრო არ არის. ეს მარტივი პიცა იყენებს ხელნაკეთი საფუარის გარეშე ცომს, რომელიც ამზადებს ხრაშუნა და გემრიელად. მიუხედავად იმისა, რომ ის არ არის ისეთი საღეჭი, როგორც პიცის ტრადიციული ცომი, ის მშვენივრად გამოიყურება. იმისათვის, რომ ის განსაკუთრებული გამხდარიყო, ცომს გულის ფორმებად ვჭრი და ჩემი სამზარეულოს მაკრატლით ვაკეთებ გულის ფორმის პეპერონს.

ინდივიდუალური გულის პიცის რეცეპტი

ოდნავ ადაპტირებული საწყისიდან Cooks.com

იძლევა 8-12 მინი პიცას

შემადგენლობა:

• 2-1/2 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
• 2-3/4 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
• 1 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი
• 1 ჩაის კოვზი იტალიური სუნელების ნაზავი
• 1/2 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
• 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
• 3/4-1 ჭიქა წყალი
• 1/2 ჭიქა მარინარას სოუსი
• 1 ჭიქა გახეხილი მოცარელას ყველი
• პეპერონი, დაჭრილი გულის ფორმებში

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსზე F.
2. დიდ თასში აურიეთ ერთმანეთში ფქვილი, გამაფხვიერებელი, მარილი, იტალიური სუნელი და ნივრის ფხვნილი.
3. დაამატეთ ზეითუნის ზეთი და 3/4 ჭიქა წყალი და აურიეთ ერთმანეთში. თუ ბურთი მკვრივი და გაფუჭებულია, დაამატეთ დარჩენილი წყალი. ცომი უნდა იყოს რბილი, მაგრამ არა ძალიან წებოვანი.
4. დაამატეთ ფქვილი სუფთა ზედაპირზე (მაგიდა ან დიდი ხის საჭრელი დაფა) და ხელები ჩაასხით ფქვილში. მოზილეთ ცომი ზედაპირზე 3-4 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება გლუვი. თუ ცომი იწყებს წებოვებას ზედაპირზე, უბრალოდ დაამატეთ მეტი ფქვილი და გაწურეთ ნებისმიერი წებოვანი ცომი.
5. მას შემდეგ რაც ცომი გლუვი გახდება გააბრტყელეთ სანამ არ გახდება 1/2-დუიმიანი სისქის ფქვილიანი მოძრავი პინით.
6. გულის ფორმის დიდი ფუნთუშის საჭრელით ამოჭერით იმდენი გულის ფორმის პიცა, რამდენიც შეგიძლიათ ცომთან ერთად. რაოდენობა დამოკიდებული იქნება თქვენი ფუნთუშის საჭრელის ზომაზე.
7. პიცის ცომს წაუსვით მცირე რაოდენობით მარინარას სოუსი და მოაყარეთ ყველი. ყველის თავზე მოათავსეთ პეპერონი.
8. მოათავსეთ პიცები პერგამენტზე ან სილპატზე დაფარულ საცხობ ფირფიტაზე.
9. აცხვეთ დაახლოებით 12-15 წუთის განმავლობაში, სანამ ცომი არ მოიხარშება და ყველი არ გახდება ოქროსფერი.

პიცის მეტი რეცეპტი

3 პიცის უნიკალური რეცეპტი
დაჭრილი სტეიკის ბრტყელი პურის რეცეპტი
ბრიუსელის კომბოსტო და ბეკონის პიცის რეცეპტი