საინვესტიციო ბანკირიდან დაწყებული სრულყოფილ კარიერაში საკონდიტრო ნაწარმში, რეიჩელ თებოლტმა გააოცა ტრიბეკას მიდამოებში მოყვარულთა მოყვარულები 2007 წლიდან მისი დაკავებული ჯილდოს მფლობელი საცხობი Tribeca Treats. მზადაა გაუზიაროს თავისი უგემრიელესი ნაწარმი ქვეყნის მასშტაბით, გამოაქვეყნა Thebault Sweet Chic: ელეგანტური ტორტები ჩაცმისთვის ნებისმიერი შემთხვევისთვის გასულ წელს. სურს მიაღწიოს ვეგანური ტკბილი კბილები, მან შექმნა ეს ვეგანური და წებოვანა ბმულების რეცეპტი.
დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტმა უბრალოდ გააზიარა კრემისებრი ბროკოლის კარი, რომელსაც ამ შემოდგომაზე გაიმეორებ
Jam Dot Cookies
რეცეპტი რეიჩელ თებოს, ავტორის ავტორი Sweet Chic: ელეგანტური ტორტები ჩაცმისთვის ნებისმიერი შემთხვევისთვის (ბალანტინი, 2011 წლის ოქტომბერი).
იღებს 36
შემადგენლობა:
- 2 ჭიქა დაჭრილი ნუში
- 2 ჭიქა შვრია
- 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი
- 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული ჯანჯაფილი
- 1/4 ჭიქა კანოლის ზეთი
- 1/2 ჭიქა ნეკერჩხლის სიროფი
- 1/2 ჭიქა ფორთოხლის წვენი (ახლად გაწურული)
- 1 ჩაის კოვზი სუფთა ვანილის ექსტრაქტი
- ხილის ჯემი (ნებისმიერი სურვილისამებრ)
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F- მდე. შეასხურეთ ორცხობილა ფურცელი არაწებვადი სამზარეულოს სპრეით და გადადგით.
- კვების პროცესორში გახეხეთ ნუში და შვრია უხეშად (დაახლოებით 45 წამი). განათავსეთ ისინი თასში და დაამატეთ დარიჩინი და ჯანჯაფილი.
- ცალკე თასში აურიეთ კანოლის ზეთი, სიროფი, ფორთოხლის წვენი და ვანილი. დაუმატეთ სითხე ნუშის/შვრიის ნარევს და ურიეთ სანამ არ გაერთიანდება.
- დაასხით დაახლოებით 1 სუფრის კოვზი თითოეული ფუნთუშისთვის მომზადებულ ორცხობილზე. ჩაის კოვზის ზურგის გამოყენებით, გააკეთეთ ჭაბურღილი თითოეული ორცხობილის ცენტრში და ჩაყარეთ დაახლოებით 1/2 ჩაის კოვზი ჯემი თითოეულ ჭაბურღილში.
- აცხვეთ 15-20 წუთის განმავლობაში, სანამ ორცხობილა არ გახდება ოქროსფერი.
უფრო გემრიელი ვეგანური ორცხობილების რეცეპტები
ვეგანური პიტნის შოკოლადის ჩიპების ნამცხვრების რეცეპტი
ვეგანური ჩაის შემცველი მოკლე ნამცხვრები
ვეგანური შოკოლადის ნუშის ნამცხვრის რეცეპტი
