არის რამე უკეთესი, ვიდრე მეგობრები და ოჯახის წევრები იყვნენ სადღესასწაულოდ, სადღესასწაულო კვება? გასული წელიწადნახევრის შემდეგ, ჩვენ ვგრძნობთ დამატებით ბედნიერებას, როდესაც ჩვენ შეგვიძლია უსაფრთხოდ ვიკრიბებით საყვარელ ადამიანებთან ერთად, ასე რომ ჩვენ გვსურს რაიმე განსაკუთრებული მოვამზადოთ, როდესაც ისინი დასრულდება. მაგრამ ჩვენ არ გვინდა მთელი ჩვენი დროის გატარება სამზარეულოში. ამიტომ ჩვენ მივმართეთ მსგავს რეცეპტებს ჯეიმი ოლივერის ჩაყრილი ორაგული. გამოიყურება და გემოვნებით ელეგანტური და რთული, მაგრამ ეს არის ფარულად ადვილი და სწრაფი გაკეთება. Უფრო უკეთესი? თქვენ შეგიძლიათ ნაწილი გახადოთ კომპანიის დაწყებამდე ერთი დღით ადრე, გაათავისუფლოთ მეტი დრო თქვენი დღესასწაულის დროს, რათა გაერთოთ და ისიამოვნოთ თქვენი მეგობრებითა და ოჯახით.
ჩვენი მისია SheKnows– ში არის ქალების გაძლიერება და შთაგონება, და ჩვენ გამოვყოფთ მხოლოდ პროდუქტებს, რომლებიც, ჩვენი აზრით, მოგეწონებათ ისევე, როგორც ჩვენ. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ თუ თქვენ ყიდულობთ რამეს ამ ისტორიის ბმულზე დაჭერით, ჩვენ შეიძლება მივიღოთ გაყიდვის მცირე საკომისიო.
იხილეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
პოსტი გაზიარებულმა ჯემი ოლივერმა (@jamieoliver)
ჩაყრილი ორაგული არის "მზიანი შეკრების" დღესასწაულის ნაწილი, რომელიც მოცემულია ოლივერის უახლესი მზარეულის წიგნის 80 გვერდზე, ერთად, რაც ოჯახის სადღესასწაულო, მაგრამ მარტივი კერძების მომზადებაა. საბედნიეროდ, მან ასევე გაზიარა დღესასწაულის რეცეპტები ინტერნეტით, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ შეუკვეთე ასლი წიგნის შემდეგ გააკეთეთ ეს რეცეპტი, სანამ ელოდებით მის ჩამოსვლას.
პირველი ნაბიჯი არის ზეთისხილის დამზადება, ანჩოვიკაპერისა და ბალახის ნარევი, რომელიც ღამით ისვენებს, ასე რომ არომატი შეიძლება გაერთიანდეს ერთმანეთთან. ეს ერთგვარი რუსტიკული ტაპენადია. თქვენ შეგიძლიათ დროზე ადრე გაანადგუროთ სამუშაო დატვირთვა, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ გახადოთ ის დღეც. ზოგჯერ ჩვენ გვავიწყდება წინ გადადგმული ნაბიჯები და ამ შემთხვევაში ოლივერი ამბობს, რომ ის მაინც მშვენივრად გამოვა.
მეორე დღეს, ეს ნარევი ჩაყრილია ორაგულის მდიდარ, მდიდრულ ნაჭერში. უბრალოდ დაჭერით ორაგულის ნაჭრები და შეავსეთ ისინი ქონდარი ნარევით. თუკი დაგვრჩენია, უბრალოდ დაასხით ორაგულის ტაფაში - ის შემწვარ თევზის წვენებთან ერთად შერეული იქნება, ქმნის გემრიელ სოუსს.
როდესაც ორაგული გამოდის ღუმელიდან (სულ რაღაც 20 წუთში), თქვენ გექნებათ დეკადენტური კერძი, რომელიც ნამდვილად ღირს ნებისმიერი დღესასწაულისთვის. მდიდარი, აქერცლილი ორაგული გაჟღენთილია ზეთისხილის, კაპერისა და ანჩოუს ბრწყინვალე არომატით, ხოლო როზმარინის ტყისებრი არომატი და წითელი ჩილის სითბოს მცირე დარტყმა ნივთებს აღწევს ახალ სენსორულ სიმაღლეებზე. თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ კერძი შემწვარი პომიდორითა და კარტოფილის სალათით, ოლივერის მსგავსად, მაგრამ ჩვენ ასევე ვფიქრობთ, რომ ის ღვთაებრივი იქნებოდა ველური ბრინჯი პილაფი და უბრალო მწვანე სალათი.
როგორც უკვე აღვნიშნეთ, სულ რაღაც ერთი საათი სჭირდება მუშაობას, სამზარეულოს ჩათვლით, იმისათვის, რომ მაგიდაზე დადგეს ეს გასაოცარი ღირსშესანიშნაობა. ეს არის გასართობი, რომელსაც ჩვენ ვგრძნობთ ამ დღეებში - მაქსიმალური არომატი, მაქსიმალური დრო საყვარელ ადამიანებთან ერთად გასატარებლად.
სანამ წახვალ, შეამოწმე ინა გარტენის მარტივი ერთკვირიანი სადილის რეცეპტები ქვევით:
უყურეთ: ჩვენ ვცადეთ ინა გარტენის ღამის მაკ და ყველი და ჩვენ სულ ვხვდებით რატომ გააფუჭა ინტერნეტი
