ღვეზელის ნაჭრები ყოველთვის სასიამოვნოა… თუ კარებიდან არ გამოხვალთ და არ გაქვთ დრო თეფშთან და ჩანგალთან ერთად დაჯდეთ. Გადაწყვეტილება? იმის ნაცვლად, რომ უარყოთ თქვენი მოთხოვნილება ტორტისთვის, შეინახეთ ხილით სავსე ხელის ღვეზელი მზადყოფნაში. ჩვენ გამოვიყენეთ მოცვი ამ რეცეპტისთვის, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ შეავსოთ ნამცხვარი ნებისმიერი ხილით ან შევსებით.
ღვეზელის ნაჭრები ყოველთვის სასიამოვნოა… თუ კარებიდან არ გამოხვალთ და არ გაქვთ დრო თეფშთან და ჩანგალთან ერთად დაჯდეთ. Გადაწყვეტილება? იმის ნაცვლად, რომ უარყოთ თქვენი მოთხოვნილება ტორტისთვის, შეინახეთ ხილით სავსე ხელის ღვეზელი მზადყოფნაში. ჩვენ გამოვიყენეთ მოცვი ამ რეცეპტისთვის, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ შეავსოთ ნამცხვარი ნებისმიერი ხილით ან შევსებით.
მოცვის ხელის ღვეზელები
იძლევა 8
შემადგენლობა:
-
ტ
- 1 ჭიქა ყველა დანიშნულების ფქვილი
- 1 ჭიქა მთლიანი ხორბლის ფქვილი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 3/4 ჭიქა ბოსტნეულის შემოკლება
- 3 დან 6 სუფრის კოვზი ცივი წყალი
- 4 ჭიქა მოცვი
- 1/2 ჭიქა გრანულირებული შაქარი ან მეტი თქვენი შეხედულებისამებრ
- ცედრა და 1 ლიმონის წვენი
- 1/2 ჭიქა წყალი
- 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი
- 1 სუფრის კოვზი სიმინდის სახამებელი აურიეთ 1 სუფრის კოვზ წყალში
- Შაქრის ფხვნილი
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
მიმართულებები:
-
ტ
- დიდ თასში აურიეთ ერთმანეთში ფქვილი და მარილი.
- დაამატეთ შემოკლება ნაჭრებად და თითებით წაისვით მშრალ ინგრედიენტებზე, სანამ არ მიიღება უხეში კვება.
- დაასხით 3 სუფრის კოვზი ცივი წყალი და გამოიყენეთ ჩანგალი, რომ აურიოთ ინგრედიენტები, სანამ არ დატენიანდება.
- თუ ნარევი მშრალად გეჩვენებათ, დაამატეთ წყალი 1 სუფრის კოვზი ერთდროულად, სანამ ტენიანი, მაგრამ არა სველი ცომი არ ჩამოყალიბდება.
- გააბრტყელეთ ცომი ბურთულად და გაყავით 2 ნაწილად.
- მოათავსეთ თითოეული ნაწილი პლასტმასის 2 დიდ ფურცელს შორის და გამოიყენეთ მოძრავი პინი, რომ თითოეული ნაწილი 1/4 ინჩის სისქეში გადაიტანოთ.
- პლასტიკით დაფარული ცომი დადეთ საცხობ ფირფიტაზე და შედგით მაცივარში მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში.
- ამასობაში, დიდ ტაფაში აურიეთ მოცვი, შაქარი, ლიმონის ცედრა და წვენი, წყალი და დარიჩინი.
- მოცვის ნარევი მიიყვანეთ ადუღებამდე მაღალ ცეცხლზე, ხშირად ურიეთ. შეამცირეთ სითბო და მოხარშეთ, დაფარეთ 20 წუთის განმავლობაში, დროდადრო ურიეთ, კოვზით მოცვის მსუბუქად დასაქუცმაცებლად.
- შეურიეთ სიმინდის სახამებელი და წყალი და აურიეთ მოცვის ნარევში.
- გაზარდეთ სითბო და მიიყვანეთ ადუღებამდე. ადუღეთ 2-3 წუთის განმავლობაში, აურიეთ, სანამ ნარევი არ გასქელდება.
- გადმოდგით ცეცხლიდან და გადმოდგით გასაცივებლად.
- გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსამდე F.
- ამოიღეთ პლასტმასის ზედა ფურცელი თითოეული საკონდიტრო ნაწარმიდან.
- გამოიყენეთ დიდი წრიული ბისკვიტის საჭრელი ან გამოიყენეთ თავდაყირა თასი თითოეული საკონდიტრო ნაწარმიდან 4 წრის მოსაჭრელად. (სურვილისამებრ შეგიძლიათ გააფართოვოთ საკონდიტრო ნაწარმი და მიიღოთ კიდევ ერთი ან ორი წრე.)
- შეავსეთ თითოეული წრე მოცვის მოცულობის 1/4 ჭიქით. ჩამოყარეთ თითოეული წრე შუაზე და გამოიყენეთ ჩანგლის უკანა მხარე კიდეების დასალუქად.
- ტორტები მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე. თითოეულ მათგანს ზემოდან რამდენჯერმე მოაჭერით გასასუნთქად.
- აცხვეთ 15 -დან 20 წუთის განმავლობაში ან სანამ ცომი მსუბუქად არ გაყავისფრდება. გადმოვდგათ ცეცხლიდან და მოვაყაროთ შაქრის პუდრა. მიირთვით თბილი.
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
მეტი ვეგანური დესერტის რეცეპტები!
