საზოგადოებაში, რომელიც ასე ორიენტირებულია სხეულის ცხიმების მოცილებაზე, ძალიან ადვილია დაიჯეროს მითი, რომ ჩვენ არ უნდა ვიღოთ ცხიმები. მაგრამ ჯანსაღი ცხიმები სწორი კვების ძირითადი კომპონენტია. აქ ჩვენ გაგიზიარებთ ჯანსაღი ცხიმების ხუთ მშვენიერ წყაროს, რომლებიც შეინარჩუნებენ თქვენს სხეულს საუკეთესოდ.
ცხიმების მოხმარებასთან დაკავშირებით მთავარია განსხვავების გაგება კარგი ცხიმები და ცუდი ცხიმები. კარგი ცხიმები მოიცავს მონო- და პოლიუჯერ ცხიმებს და ყველაზე ხშირად გვხვდება ბუნებრივი წყაროებიდან. გაჯერებული და ტრანს ცხიმები არის ის, რასაც თქვენ ხშირად პოულობთ ნათელ შეფუთვაში და, როგორც წესი, ექვემდებარება "უსარგებლო საკვები. ” ამ უკანასკნელის მაღალი მოხმარება ასოცირდება ქოლესტერინის უფრო მაღალ დონესთან და გულ -სისხლძარღვთა სისტემის განვითარების შანსებთან საკითხები. კარგი ცხიმები, თუმცა, დატვირთულია ნუტრიენტებით, რომელსაც თქვენი სხეული ვერ პოულობს სხვაგან. როგორც ბონუსი, ცხიმები უფრო რთულად იშლება ორგანიზმისთვის, რაც იმას ნიშნავს, რომ თქვენ უფრო მეტხანს ჭამის შემდეგ იგრძნობთ თავს სავსე.
ავოკადო
ეს მწვანე ხილი შეიცავს ოლეინის მჟავას, რომელიც არის ცხიმი, რომელიც დაგეხმარებათ გაგრძნობინოთ სისავსე უფრო სწრაფად და შეინარჩუნოთ ეს გაჯერება უფრო დიდხანს. სალათის ან სენდვიჩის რამოდენიმე ნაჭრის დამატებით ლანჩზე, თქვენ შეგიძლიათ დარწმუნდეთ, რომ არ დატვირთავთ საჭმელს სამსახურიდან შინ დაბრუნებისას.
თხილი
თხილი მდიდარია ცილებით და ცხიმებით, რაც მათ უფრო მაღალ კალორიულ დონეზე აყენებს, ვიდრე სხვა საკვებს. მაგრამ ეს გაზრდილი კალორიული შემცველობა არის საკვები ნივთიერებები, რომლებიც თქვენს სხეულს სჭირდება აყვავებისთვის. თხილი არ სჭირდება მასიური რაოდენობით მოხმარებას სამუშაოს შესასრულებლად. დაიწყეთ სალათზე ერთი მუჭა დაჭრილი ნიგვზის ან ნუშით, ან ჩანთაში შეინახეთ პატარა მუჭა კეშიუ ან პისტოლეტი საგანგებო საჭმლისთვის. ამ გზით თქვენ მიიღებთ თხილის მოხმარების ჯილდოს არასასურველი ფუნტების მოპოვების გარეშე.
Ზეითუნის ზეთი
ზეითუნის ზეთი შესანიშნავია სამზარეულოსთვის და გამოიყენება როგორც სალათის გასახდელი, რადგან მას აქვს მსუბუქი, მაგრამ განსხვავებული გემო და მდიდარია მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავებით. ეს უფრო ჯანსაღი ვარიანტია, ვიდრე კარაქი და მარგარინი, როდესაც საქმე გამოცხობას ეხება და ადვილად შეიძლება გამოყენებულ იქნას ტაფაზე ან ტაფაზე დასაცხმად. უბრალოდ დარწმუნდით, რომ ზეითუნის ზეთს ფრთხილად ზომავთ, რადგან ის მაღალია კალორიაში და თვალის დახამხამება შეიძლება დასრულდეს იმაზე მეტის დამატებით, ვიდრე საჭიროა.
თევზი
არსებითი ცხიმოვანი მჟავები მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ უჯრედების ზრდისა და უჯრედების რეპროდუქციის ხელშეწყობაში. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ისინი ეხმარებიან თქვენს სხეულს აღადგინონ და დარჩნენ ძლიერნი. საბედნიეროდ, თევზი, როგორიცაა ორაგული ან სკუმბრია, დატვირთულია ცხიმოვანი მჟავებით და მათთან მუშაობა ადვილია კვების დრო.
სელის თესლი
ეს პატარა ბიჭები შეიძლება გამოიყურებოდეს თქვენი ჩვეულებრივი სეზამის თესლის მუქი ვერსიით, მაგრამ მათი კვების ღირებულება უზარმაზარია. ისინი დატვირთულია ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავებით, რომლებიც ნაჩვენებია ანთების საწინააღმდეგოდ. ეს ნიშნავს, რომ ისინი შეიძლება იყოს მხოლოდ ის დამატება, რაც თქვენს სხეულს სჭირდება, თუ საქმე გაქვთ ან გსურთ გულის დაავადებების, ასთმის, ართრიტის, დიაბეტის და სხვა დაავადებების პრევენცია. მათი საკვები ნივთიერებები უფრო ხელმისაწვდომია გახეხვისას, ასე რომ დაასხით ცოტაოდენი დაფქული სელის თესლი მარცვლეულზე ან ფაფაზე და ნუ შეგეშინდებათ სამზარეულოს დროს ერთი -ორი სუფრის კოვზი ცომეულში ჩაყაროთ.
ჭამე გონივრულად
როგორც ნებისმიერი საკვები, ჯანსაღი ცხიმებიც კი ზომიერად უნდა იქნას მოხმარებული. ძალიან ბევრი რამ გადატვირთავს თქვენს სხეულს. მაგრამ რაციონში ჯანსაღი ცხიმების ამ წყაროების გონივრული რაოდენობით ჩართვა დაგაკმაყოფილებთ ჭამის შემდეგ და დაეხმარება თქვენს სხეულს მაქსიმალურად იმოქმედოს მთელი დღის განმავლობაში.
უფრო მეტად კვებაზე
შვრიის გამოყენების ახალი და მარტივი გზები
ავოკადოს და თხის ყველის სალათი
BBQ ორაგული
