Jalapeño popper- ით სავსე რბილი ნამცხვრები-SheKnows

ხელნაკეთი რბილი ნამცხვრები უგემრიელესია, მაგრამ ყველით და ჟალაპენოთი ჩაყრილი ვერსია კიდევ უკეთესია.

დაკავშირებული ამბავი. Apple-Rhubarb Pie არის თანამედროვე ირონია კლასიკურ რეცეპტზე

Jalapeño popper- ში ჩაყრილი რბილი ნამცხვრების რეცეპტი

იძლევა 8

შემადგენლობა:

• 1-1/2 ჭიქა თბილი წყალი
• 1 სუფრის კოვზი შაქარი
• 2 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი
• 1 პაკეტი აქტიური მშრალი საფუარი
• 4-1/2 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
• 4 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი, გამდნარი
• კანოლას ზეთი
• 8 უნცია გახეხილი მკვეთრი ჩედარი ყველი, გაყოფილი
• 4 უნცია ნაღების ყველი
• 1 ჯალაპენიო, უხეშად დაჭრილი
• 1 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
• მწიფე 2/3 ჭიქა საცხობი სოდა
• 1 კვერცხი ათქვეფილი 1 სუფრის კოვზი წყლით

დამატებით დამატებით

• Მარილი
• გრანულირებული ნიორი
• გრანულირებული ხახვი
• ყაყაჩოს თესლი

მიმართულებები:

1. ცომის კაკლით აღჭურვილ ელექტრო მიქსერში აურიეთ წყალი, შაქარი და კოშერის მარილი. ნარევს დაასხით საფუარი. გააჩერეთ 5 წუთი სანამ არ გახდება ქაფიანი. დაამატეთ ფქვილი და გამდნარი კარაქი.
2. აურიეთ ცომი დაბალ სიჩქარეზე, სანამ არ გაერთიანდება. გაზარდეთ სიჩქარე საშუალოზე და აურიეთ 5-7 წუთის განმავლობაში, სანამ ცომი არ გახდება გლუვი და ამოიღება თასის გვერდებიდან.
3. შეზეთეთ დიდი თასი კანოლის ზეთით. მოათავსეთ ცომი თასის ქვედა ნაწილში და დაასხით ზეთი. გადააფარეთ პირსახოცი და დადგით თბილ ადგილას. გავაჩეროთ 1 საათი.
4. სანამ ცომი ამოდის, გააკეთეთ შევსება. კვების პროცესორში შეურიეთ 6 უნცია ჩედარის ყველი, ნაღების ყველი, ჟალაპენიო და ნივრის ფხვნილი. პულსი სანამ კომბინირებული და jalapeños უფრო წვრილად დაჭრილი.
5. მას შემდეგ რაც ცომი ამოვა, დავჭრათ 8 თანაბარ ნაწილად. ცომის თითოეული ნაჭერი გააბრტყელეთ 18 დიუმიან თოკში. გააბრტყელეთ თოკი მოძრავი პინით ისე, რომ ის გახდება ძალიან გრძელი ოთხკუთხედი. წაუსვით 1 სუფრის კოვზი შევსება თითოეული ოთხკუთხედის შუაგულში. ჩამოყაროს უკან და pinch რომ ბეჭედი, გააფართოვოს უკან თოკზე. მოაყარეთ პრესტელები.
6. მოათავსეთ ნამცხვრები საყინულეში 5 წუთის განმავლობაში, რომ ყველი შევსდეს.
7. გააცხელეთ ღუმელი 450 გრადუსზე F.
8. მიიყვანეთ ადუღებამდე დიდი წყლით სავსე ქოთანი. დაამატეთ საცხობი სოდა. მოათავსეთ ნამცხვრები სათითაოდ წყალში და სოდაში. მოხარშეთ 45 წამის განმავლობაში, გადააბრუნეთ ნახევარი გზაზე.
9. გადაიტანეთ ნამცხვრები ცხიმწასმულ საცხობ ფირფიტაზე. შეზეთეთ პრეტცელი კვერცხის ნარევით და შემდეგ დაასხით სასურველი ტოპინგი და დარჩენილი გახეხილი ყველი.
10. აცხვეთ სანამ არ გახდება ოქროსფერი, დაახლოებით 12-15 წუთი.

მეტი ყოველდღიური არომატი

შემწვარი კრევეტები ჩიპოტელ აიოლით
ლურჯი ყველით სავსე ინდაურის ძეხვიანი ხორციანი ხორცი
გამხდარი კრევეტებით სავსე ჟალაპენიო პოპერები

Დატოვე კომენტარი

Კომენტარები დახურულია.