ბრინჯის ბრინჯის გულიანი ბოსტნეული არის ვეგეტარიანული საშემოდგომო კომფორტული საკვები - SheKnows

ბრინჯის ბრინჯის კასეროლი - ჯანსაღი, ვეგეტარიანული, უგლუტენო და გემრიელი, ეს კასეროლი არის სრულყოფილი კვება, ან თუნდაც გვერდითი კერძი, ერთად დასაგდებად კვირის ნებისმიერ დღეს.

არ არსებობს ბევრად უკეთესი, ვიდრე casserole, გარდა იმ დროს, როდესაც ჩვენ გადააქცია იგი ბრინჯი casserole ერთად butternut squash და ტოპზე დნობის ყველი.

მე ყოველთვის დედის დედად გადაქცევის საფრთხე მაქვს, განსაკუთრებით სამზარეულოს ირგვლივ. არ არსებობს მისი ერთი რეცეპტი, რომელიც მე არ მიყვარს; და რამდენიმე ცვლილებით, ეს არ არის გამონაკლისი.

ოთხშაბათს და პარასკევს ჩვენს სახლში ყოველთვის უხორცო იყო და თუ დედა ბრინჯის თეფშებს ქათმის ბარძაყებით და/ან ბარაბნით ვერ ასხამდა, ბოსტნეული იყო შემდეგი არჩევანი. მაგრამ, ის არასოდეს ყოფილა ჩახუტება. სინამდვილეში, იზრდებოდით ჩვენს სახლში, გოგრა იყო ის, რაც მოგწონთ შემწვარი და დაასხით ბევრი შაქარი - და შემოდგომაზე.

ვიტყვი, contraire mon frere! გოგრა საუკეთესო ბრინჯია. ხელები ქვემოთ. ნუ მებრძვი. დარწმუნებული ვარ.

ნება მომეცით გითხრათ: ეს გულსართი კასეროლი გთავაზობთ მშვენიერ ალტერნატივას ჩვეულებრივი ბრინჯის გვერდით კერძებისა და ბევრად უფრო ჯანმრთელია, ვიდრე წინასწარ შეფუთული ბრინჯის ნარევები.

ასევე, ეს გემრიელია. მე დავიჭირე ჩემი ჭამა პირდაპირ ჩემი ლამაზი, შუშის პირექსის კერძიდან, დავივიწყე ის ფაქტი, რომ მისი გაზიარება მომიწია. კოვზი მაინც გამოვიყენე.

როგორც ყოველთვის, ამ რეცეპტში მე გამოვიყენე RiceSelect– ის ორგანული Texmati თეთრი ბრინჯი, რომელიც აერთიანებს თვისებებს ბასმატის ბრინჯი ტრადიციული ამერიკული გრძელი მარცვლეულის ბრინჯით. უფრო მეტიც, ეს უნიკალური ბრინჯი არ იწებება ერთმანეთთან, მაგრამ რჩება მყარი და ის გამოყოფს ხარშვის შემდეგ. ამიტომ, ნაცრისფერი კასეროლის ნაცვლად, ჩვენ ვამთავრებთ ფუმფულა, ტექსტურირებული კასეროლით, რომელიც გვაძლევს თითოეული გემოვნების ცალკე გასინჯვის საშუალებას.

ბუტერნატის გოგრა ტკბილ გემოს მატებს კერძს და უხვად გამოირჩევა წლის ამ დროს. შემოდგომაზე, სასურსათო მაღაზიები ხშირად ატარებენ წინასწარ დაჭრილ ძეხვის კუბებს, რაც დაზოგავს მნიშვნელოვან მოსამზადებელ დროს. თუმცა, მირჩევნია ვიყიდო მთელი გოგრა და მოვამზადო მიკროტალღურ ღუმელში დაახლოებით 12 დან 15 წუთის განმავლობაში.

თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ ეს კასეროლი როგორც გვერდითი კერძი ქათმით, ან როგორც გულიანი ვეგეტარიანული კერძი. გარდა ამისა, შეგიძლიათ მისი გაორმაგება, რადგან ეს კასეროლი შესანიშნავია იმ შეხვედრებისთვის ან მომავალი სადღესასწაულო კერძებისთვის.

ისიამოვნეთ!

Butternut squash ბრინჯის casserole რეცეპტი

შემადგენლობა:

• 1 კარაქიანი გოგრა (1 1/2 ფუნტი) 
• 2 ჭიქა წყალი
• 1 ჭიქა დაბალი ნატრიუმის ქათმის ბულიონი
• 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი როზმარინი
• 1 სუფრის კოვზი კარაქი
• 1 ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთი
• 1 ყვითელი ხახვი, დაჭრილი კუბიკებად
• 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 1 ჭიქა მშრალი ბრინჯი აირჩიეთ ორგანული ტეხმატი^® Თეთრი ბრინჯი
• 1 ჩაის კოვზი დაჭრილი ახალი ოხრახუში
• 1/4 ჩაის კოვზი სუნელი მარილი
•  1/4 ჩაის კოვზი მარილი
• 1/4 ჩაის კოვზი ახალი დაფქული წიწაკა
•  1/2 ჭიქა გახეხილი ახალი ყველი Parmigiano-Reggiano

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსზე F.
2. დაფარეთ 9 ″ x13 ″ კასეროლის კერძი საცხობი სპრეით და დატოვეთ.
3. გოგრა გაჭერით შუაზე, გახეხეთ თესლი და მოათავსეთ გოგრა პირისპირ 9 ″ x13 ″ მინის შუშის ფორმაში.
4. შეავსეთ კერძი დაახლოებით ერთი სანტიმეტრი წყლით.
5. მიკროტალღური ღუმელი მაღალ დონეზე 12 წუთის განმავლობაში; შეამოწმეთ თუ არა გოგრა საკმარისად რბილი. ის არ უნდა იყოს დაბნეული!
6. თუ კარგად არ არის მოხარშული, მიკროტალღოვანი ღუმელი კიდევ 5 წუთის განმავლობაში.
7. ფრთხილად ამოიღეთ გოგრა მიკროტალღურიდან და გააჩერეთ რამდენიმე წუთი რომ გაცივდეს.
   გააცალეთ და დაჭერით კუბიკებად.
8. შეუთავსეთ წყალი, ბულიონი და დაჭრილი როზმარინი ქვაბში; მოხარშეთ და მიიყვანეთ ადუღებამდე. ამასობაში, გავადნოთ კარაქი დიდ არაწებოვან ტაფაში საშუალო და მაღალ ცეცხლზე.
9. დაამატეთ ხახვი და მოხარშეთ 4-5 წუთის განმავლობაში, ან სანამ გამჭვირვალე გახდება.
10. აურიეთ ნიორი და გააგრძელეთ მოხარშვა 30 წამის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება სურნელოვანი.
11. დაამატეთ ბრინჯი და ზეითუნის ზეთი; მოხარშეთ და აურიეთ 1 წუთის განმავლობაში.
12. აურიეთ ბულიონის ნარევი, მომზადებული გოგრა, ოხრახუში, სუნელი მარილი, მარილი და პილპილი; მიიყვანეთ ადუღებამდე.
13. გადაიტანეთ ბრინჯის ნარევი ადრე მომზადებულ ქვაბში.
14. აცხვეთ 20 -დან 22 წუთის განმავლობაში, ან სანამ სითხის უმეტესობა არ აორთქლდება.
15. მოაყარეთ ყველი და გააგრძელეთ გამოცხობა 2 -დან 3 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ყველი არ დნება.
16. ამოიღეთ კასეროლი ღუმელიდან და მიირთვით.

*** თუ იყენებთ წინასწარ დაჭრილ გოგრას:

მოაყარეთ მარილი და პილპილი; ჩაასხით სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი და გამოაცხვეთ საცხობ ფირფიტაზე 30 წუთის განმავლობაში 400 გრადუსზე F ტემპერატურაზე.

ეს პოსტი არის RiceSelect– ის დაფინანსებული თანამშრომლობის ნაწილი^® და SheKnows