ჩემი პირველი სამზარეულოს მოგონებები მე და დედაჩემი ერთად ცხობაა. ნამცხვრის მსგავსი გამოცხობა შესანიშნავი საშუალებაა სამზარეულოში ბავშვების ჩართვისთვის; არის ამოცანა თითქმის ყველასთვის.
ტ
t მცირეწლოვან ბავშვებს შეუძლიათ შერეულ თასში დაამატონ გაზომილი ინგრედიენტები, ხოლო უფროსებს შეუძლიათ გაზომვასა და მოზელვაში. და რა თქმა უნდა ყველას გაერთობა ცომის გაშლა და პრეტელის ფორმებში გადახვევა.
ტ
t ეს ნამცხვრები მართლაც ადვილი გასაკეთებელია და მშვენივრად გამოცხვება საღეჭი ოქროს ქერქით და ფუმფულა შუაგულით. კომბინაცია ყოვლისმომცველი ფქვილი და თეთრი მთლიანი ხორბლის ფქვილი, რომელიც უფრო რბილია ვიდრე ტრადიციული ხორბლის ფქვილი, აძლევს მათ ტრადიციულ პრესტელის გემოს და ტექსტურას. მათ აქვთ ისეთივე პრეზელი, როგორიც ყიდულობდით ბურთის პარკში ან ტროტუარების გამყიდველისგან.
t პრეზელები თავისთავად უგემრიელესია, მაგრამ ისინი კიდევ უფრო სახალისოა, როცა რაღაცაში გაქვს ჩასადები. Ranch dip არის კლასიკური ვარიანტი, რომელიც ყველას უყვარს. მე ასევე მიყვარს ნეკერჩხლის მდოგვის დამზადება, რომელიც თაფლ-მდოგვის სახალისო ალტერნატივაა და აურიეთ სწრაფი და მარტივი ყველი.
ტ
t წყალში და სოდის მოხარშვა სასაცილოდ გამოიყურება, მაგრამ ეს არის გასაოცარი პრესტელის დამზადების გასაღები. დუღილი იწყებს სამზარეულოს პროცესს და ანიჭებს პრეტელზებს საღეჭი ტექსტურას; საცხობი სოდა ცვლის წყლის pH- ს და ეხმარება პრეტცელს, მიიღოს მუქი ყავისფერი, მბზინავი ქერქი და პრეტელის გემო. თუ თქვენ გამოტოვებთ ამ ნაბიჯს, პრესტელები არ გაყავისფრდება და ექნება რბილი ტექსტურა, რომელიც წააგავს რულონს.
ხელნაკეთი რბილი ნამცხვრები
შემადგენლობა:
- 1 ჭიქა თბილი წყალი
- 2 სუფრის კოვზი ყავისფერი შაქარი
- 1 პაკეტი აქტიური მშრალი საფუარი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 3 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
- 4 სუფრის კოვზი კარაქი, გამდნარი
- 1 დან 1-1/2 ჭიქა თეთრი მთლიანი ხორბლის ფქვილი
- 1/2 ჭიქა საცხობი სოდა
- 1 კვერცხი, ათქვეფილი 1 სუფრის კოვზი წყლით
- უხეში ზღვის მარილი
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
მიმართულებები:
- დიდ თასში აურიეთ წყალი, შაქარი და საფუარი. გააჩერეთ 5 წუთი; ნარევი გახდება ქაფიანი. შეურიეთ მარილი, გამდნარი კარაქი და ყველა დანიშნულების ფქვილი. შეურიეთ 1 ჭიქა თეთრი მთლიანი ხორბლის ფქვილი. (თუ ცომი წებოვანია, დაამატეთ კიდევ 1/2 ჭიქა თეთრი ხორბლის ფქვილი.) აურიეთ 5 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ცომი არ გახდება გლუვი. გადააფარეთ პლასტიკური გადასაფარებელი და გააჩერეთ სანამ არ გაორმაგდება, დაახლოებით 45 წუთის განმავლობაში.
- დააფინეთ საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდით და გააცხელეთ ღუმელი 450 გრადუს ცელსიუსამდე. შეავსეთ მარაგი წყლით და საცხობი სოდათ; მიიყვანეთ ადუღებამდე.
- გაყავით ცომი 8 ნაწილად. გააბრტყელეთ თითოეული ნაჭერი თოკში, რამდენადაც თქვენი საცხობი ფურცლის მოკლე ბოლო; გადახვიდეთ პრეტელის ფორმაში. გაიმეორეთ დარჩენილი ცომით. (თქვენ ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ პრეცელის ჩხირები ცომის 16 ნაწილად გაყოფით და თითოეული ნაწილის ფორმირებით 3-4 დიუმიანი ჟურნალი.)
- თითოეული პრეტელი ფრთხილად ჩაყარეთ მდუღარე წყალში. ადუღეთ 30 წამი. გამოიყენეთ მავთულის ობობა ან გახეხილი სპატულა, რომ ამოიღოთ ქვაბიდან და დადეთ საცხობ ფირფიტაზე. გაიმეორეთ. (ეს ნაბიჯი ზრდასრულმა უნდა გააკეთოს.)
- წაუსვით პრესტელეს კვერცხი და მოაყარეთ ზღვის უხეში მარილი. აცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ღრმა ყავისფერი არ გახდება. გამოიღეთ ღუმელიდან და მიირთვით სუფრაზე მიტანის წინ 5 წუთით ადრე.
ტ
ტ
ტ
ტ
ჩაძირვის პარამეტრები:
ტრანჩოს ჩაშვება: შეუთავსეთ 1 პაკეტი Hidden Valley Ranch Dip 1 ჭიქა არაჟანით.
ნეკერჩხლის მდოგვი: შეუთავსეთ 1/2 ჭიქა დიჟონის მდოგვი 2 სუფრის კოვზ ნეკერჩხლის სიროფს
ყველის გავრცელება: კვების პროცესორის ან სტენდის მიქსერის გამოყენებით, შეუთავსეთ 4 უნცია ნაღების ყველი 4 უნცია გახეხილ ჩედარს, 3 პასტა ვუსტერშირს და რამდენიმე ნაჭერს ცხელი სოუსით.
ტ გამჟღავნება: ეს პოსტი არის Hidden Valley და SheKnows– თან თანამშრომლობის ნაწილი.
