როგორ უნდა მოხარშოთ ბეკონი და ძეხვი - SheKnows

ბეკონი, კვერცხი და ძეხვი: საუზმის ტრიუმვირატი. თქვენ უბრალოდ ვერ შეცდებით ამ დილის სამ ძირითად საკვებთან ერთად - თუ მათ არასწორად არ ამზადებთ.

დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტის რიფი ბრინჯის კრეფისას ეძღვნება კლასიკის სრულყოფილ განახლებას

თუ სამზარეულოში სულერთი ხარ, სწორ ადგილას მოხვედი. წინ, ჩვენ გასწავლით როგორ გააკეთოთ ბეკონი და ძეხვი პროფესიონალის მსგავსად. რაც შეეხება კვერცხებს, თქვენ უბრალოდ SOL ხართ, არა? (Უბრალოდ ვხუმრობ; ჩვენ გვაქვს სახელმძღვანელო აქ შენთვის.)

გაქვთ მომზადებული თქვენი ღუმელი, გაზქურა ან მიკროტალღური? შეიარაღებული რამდენიმე მარტივი რჩევით, თქვენ შეგიძლიათ ოსტატურად მოხარშოთ ბეკონი და ძეხვი თქვენი სახლის სამზარეულოში კვირის ნებისმიერ დღეს. Მოდი გავაკეთოთ ეს.

მეტი: საუზმეზე 14 უგემრიელესი რეცეპტი, რომელიც შეიცავს ინგლისურ მაფინებს

Ბეკონი

ხელები ქვემოთ ბეკონის მოხარშვის საუკეთესო საშუალებაა ღუმელში; ეს მეთოდი იძლევა ყველაზე საიმედო შედეგებს. მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ თქვენ არ შეგიძლიათ ამ დაუძლეველი ღორის ზოლების მოხარშვა გაზქურაზე ან მიკროტალღურ ღუმელში, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც რეალურ დროში კრიზისი გაქვთ.

დავიწყოთ იმით, თუ როგორ უნდა გავაკეთოთ ბეკონი ღუმელში.

როგორ მოვამზადოთ ბეკონი ღუმელში

ღუმელში მომზადების მეთოდი საშუალებას გაძლევთ ერთდროულად მოამზადოთ ბეკონის უმეტესობა ან მთელი პაკეტი და არის საუკეთესო მეთოდი დიდი რაოდენობით.

ინგრედიენტები და მასალები:

• საცხობი ფურცელი
• კილიტა
• Ბეკონი
• ლითონის გამაგრილებელი თარო (სურვილისამებრ)
• ლანგარი გაფორმებულია ქაღალდის პირსახოცებით

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსზე F. დააფინეთ საცხობი ფურცელი კილიტაზე.
2. გაშალეთ ბეკონი ერთ ფენად საცხობ ფირფიტაზე ისე, რომ ზოლები ძლივს ეხებოდეს.
   რჩევა: ზედმეტად ხრაშუნა ბეკონისთვის, მოაყარეთ კილიტაზე დაფარული საცხობი ფურცელი ლითონის გამაგრილებელი თაროსთან. განათავსეთ ბეკონი თაროზე. ყველა ცხიმი ჩამოიშლება ქვემოთ კილიტაზე, რაც თქვენს ბეკონს დამატებით კრაჭუნს მისცემს.
3. მოხარშეთ ბეკონი მანამ, სანამ ის ღრმად არ გახდება და მიაღწევს სასურველ ხარისხს, დაახლოებით 15-20 წუთის განმავლობაში. (სამზარეულოს დროს არ არის საჭირო ბეკონის გადაბრუნება-ორივე მხარე თანაბრად მოხარშული.) ბეკონი გადაიტანეთ ქაღალდის პირსახოცებით დაფარულ ლანგარზე, რომ გაიწმინდოს.

როგორ მოვამზადოთ ბეკონი ღუმელზე

თუ თქვენ უფრო მეტად ხართ ტაფაზე ან ტაფაზე მომუშავე სახლის მზარეული, მიჰყევით შემდეგ მიმართულებებს, ყოველთვის საიმედო კვების ქსელის წყალობით. გაითვალისწინეთ, რომ შეგიძლიათ მოხარშოთ ექვსამდე რვა ნაჭერი ერთდროულად ტაფის გამოყენებით, ასე რომ, თუ უფრო დიდ ჯგუფს მასპინძლობთ, უმჯობესია აირჩიოთ ღუმელის მომზადების მეთოდი.

ინგრედიენტები და მასალები:

• Ბეკონი
• ტაფა ან ტაფა
• ლანგარი გაფორმებულია ქაღალდის პირსახოცებით

მიმართულებები:

1. არ მოხარშოთ ბეკონი პირდაპირ მაცივრიდან; დატოვეთ 15 -დან 20 წუთის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურამდე.
2. ჩაყარეთ ზოლები პირდაპირ ცივ ტაფაზე (არ გაათბოთ) და დარწმუნდით, რომ ისინი არ გადაფარავს. (ეს ეხმარება ცხიმს ნელა გადატანაში, თანმიმდევრულად მოხარშული ზოლებისთვის.)
3. ხარშეთ საშუალო ცეცხლზე. გადაატრიალეთ ზოლები საჭიროებისამებრ, სანამ არ მიაღწევენ სასურველ სიმკვეთრეს. ამას უნდა დასჭირდეს 8 -დან 12 წუთამდე.
4. კარგად გადაწურეთ ქაღალდის პირსახოცით დაფარულ ლანგარზე.

როგორ მოვამზადოთ ბეკონი მიკროტალღურ ღუმელში

კარგი, მიკროტალღურ ღუმელში ბეკონის მომზადება უნდა იყოს დაცული იმ დღეებში, როდესაც თქვენ უბრალოდ უნდა გააკეთოთ რამდენიმე - და ჩქარობს. თუმცა არ გამოიყენებთ ამ მეთოდს. ქვემოთ, ჩვენ შევიკრიბეთ რეიჩელ რეის მითითებები კვების ქსელიდან.

ინგრედიენტები და მასალები:

• მიკროტალღოვანი ფირფიტა 
• 4 ფურცლის ქაღალდის პირსახოცი
• 8 ნაჭერი ბეკონი (ან ნაკლები)

მიმართულებები:

1. 2 ფურცელი ქაღალდის პირსახოცი მოათავსეთ მიკროტალღოვან ფირფიტაზე.
2. ქაღალდის პირსახოცებზე დადეთ 8 -მდე ნაჭერი ბეკონი. ისევე, როგორც ამას აკეთებდით ღუმელზე, დარწმუნდით, რომ ისინი ერთმანეთს არ ემთხვევა.
3. მოათავსეთ კიდევ 2 ფურცელი ქაღალდის პირსახოცი ზოლების თავზე.
4. გააცხელეთ მიკროტალღურ ღუმელში 4-6 წუთის განმავლობაში.

მეტი: საუზმის სალათები არის რაღაც და დიახ, თქვენ უნდა მიირთვათ ისინი

ძეხვი

დასაწყებად, საუზმე ძეხვი უნდა იყოს მოხარშული, გარედან ყავისფერი და არც ისე ცხიმიანი. და ამის მიღწევა ადვილია შემდეგი ინსტრუქციებით.

როგორ მოვამზადოთ ძეხვი ღუმელზე

ინგრედიენტები და მასალები:

• ძეხვი ჩამოყალიბებულია ბმულებად ან ღვეზელებად
• დიდი ტაფა

მიმართულებები:

1. განათავსეთ დიდი შემწვარი ტაფა საშუალო მაღალ ცეცხლზე და დაამატეთ იმდენი წყალი, რომ ძლივს დაფაროს ტაფის ფსკერი. როდესაც წყალი დუღილს იწყებს, დაამატეთ ძეხვი ერთ ფენაში და ხარშეთ, სანამ წყალი არ მოიხარშება და ძეხვეული დაიწყებს გახეხილ ცხიმში.
2. გააგრძელეთ ძეხვეულის მომზადება მანამ, სანამ ისინი ღრმად არ გაყავისფრდება 1 მხრიდან, დაახლოებით 5-10 წუთის განმავლობაში (მათი სისქის მიხედვით).
3. გადააბრუნეთ ძეხვი და გააგრძელეთ მომზადება მეორე მხარეს სანამ არ გაწითლდება.
4. დაუყოვნებლივ ამოიღეთ ისინი ტაფაზე და მიირთვით.

როგორ მოვამზადოთ ძეხვი ღუმელში

გირჩევნიათ ძეხვი ღუმელში მოამზადოთ? Არაა პრობლემა. Livestrong– ს აქვს მითითებების კომპლექტი რომ უნდა დაგეხმაროს

ინგრედიენტები და მასალები:

• ძეხვი ჩამოყალიბებულია ბმულებად ან ღვეზელებად 
• 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსზე F.
2. ძეხვი მოათავსეთ შემწვარ ტაფაში. დაასხით ზეითუნის ზეთი ძეხვეულზე. ეს ხელს უწყობს იმის გარანტიას, რომ ისინი მიიღებენ ლამაზ, ყავისფერ ქერქს.
3. აცხვეთ ძეხვი 15 -დან 20 წუთის განმავლობაში, მოხარშეთ ერთი ან ორჯერ ხარშვის დროს. თუ ძეხვი სქელია, იცოდეთ, რომ მათ მომზადებას შეიძლება ერთ საათამდე დასჭირდეს.
4. 15 წუთის შემდეგ, შეამოწმეთ ძეხვი მზადყოფნაში, დახვრიტეთ ისინი დანის წვერით ან ჩანგლის ძაფებით. მოძებნეთ გამჭვირვალე წვენები ან დაჭერით ერთ ძეხვი, რომ დარწმუნდეთ რომ კარგად არის მოხარშული ვარდისფერი დარჩენის გარეშე.