ვცდილობ დავგეგმო ჩემი მენიუ და წავიდე სასურსათო მაღაზიებში ყოველ შაბათ -კვირას, მაგრამ ზოგჯერ ცხოვრება ხელს მიშლის და ეს არ ხდება. ორგანიზებული და კარგად მომარაგებული საკუჭნაო ნიშნავს იმას, რომ მე ყოველთვის მაქვს მარტივი და ჯანსაღი არჩევანი, მაშინაც კი თუ მენატრება საყიდლებზე მოგზაურობა.
ტ
t მომწონს ძირითადი ნივთების ნაზავი, ასევე რამდენიმე "სახალისო" ვარიანტი, რომლებიც ინარჩუნებს საგნებს საინტერესოს; მე არ მომწონს იმის შეგრძნება, რომ მე ყოველთვის ერთსა და იმავეს ვჭამ და ისეთი მარტივი რამ, როგორიცაა ერთი სახამებლის მეორეს შეცვლა შეუძლია მთლიანად გარდაქმნას ძირითადი კვება.
t მთელი ინგრედიენტების გარდა, მე ყოველთვის დარწმუნებული ვარ, რომ ჯანსაღი საჭმლის და დესერტების ხელთ მაქვს. შეიძლება მარცვლეულის ბარის დაჭერა, თხილის ან ხილი წინასწარ ნაწილობრივ ზოგჯერ ნიშნავს რომ განსხვავება სადილის იდეის ამუშავების ენერგიის ქონას ან დანებებას და შეკვეთას შორის გაიტანე.
ტ 
აქ არის ის, რასაც ჩვეულებრივ ნახავთ ჩემს საკუჭნაოში.
- Სხვადასხვა მთელი მარცვლეული და მაკარონი. ვცდილობ, კინოა, ფერო, ქერი, პოლენტა, ოსპი, ბრინჯი და მაღალი ბოჭკოვანი მაკარონი ხელთ მქონდეს. ეს შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც საჭმლის საფუძველი ან შეიძლება გაკეთდეს მაკარონის ან მარცვლეულის სალათები, მაგალითად კალე და ქინოა ტაბბულე. მე ასევე მიყვარს მარცვლეულის შერევა დაფქულ ხორცთან ერთად, როდესაც ვამზადებ ხორცის ბურთებს. მე მიყვარს ნაყარი განყოფილებაში ყიდვა და ახალი რაღაცეების გამოცდა, ამიტომ მე ჩვეულებრივ მაქვს რამდენიმე სახალისო ვარიანტი, ასევე ზემოთ ჩამოთვლილი ძირითადი პროდუქტები.
- Პომიდვრები: მთლიანი, დაჭრილი და დაჭყლეტილი. მე ასევე მომწონს ხელში ერთი -ორი ქილა ცეცხლით შემწვარი პომიდვრის შენახვა; ისინი შესანიშნავ არომატს უმატებენ სუპებსა და ჩილს.
- ლობიო: ჩიჩილაკი, შავი ლობიო და პატარა თეთრი ლობიო. ლობიო არის ცილის შესანიშნავი წყარო და ქმნის დამატებებს პასტას, კასეროლს და სალათებს. ისინი ასევე შეიძლება გაჟღენთილი იყოს წვეთებად.
- ბულიონი/ბულიონი: ქათმის, ძროხისა და ბოსტნეულის ბულიონის შერჩევით, ხელნაკეთი წვნიანის ქოთანი არასოდეს არის შორს. მე ასევე ვიყენებ მას გახეხეთ ქათმის ბარძაყები და დაამატეთ არომატი პოლენტას.
- სხვადასხვა კონსერვირებული ნივთები ქოქოსის რძის მსგავსად, გოგრის პიურე და ბამბუკის ნაყენი, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას კურისა და ხარშვის დროს.
- სანელებლები. ეს არის უმარტივესი გზა დაამატოთ გემო თქვენს რეცეპტებს ცხიმისა და კალორიების დამატების გარეშე! გარდა საფუძვლებისა, როგორიცაა ორეგანო და ნივრის ფხვნილი, მე მიყვარს დაჭყლეტილი წითელი წიწაკის, კარის ფხვნილის, კუმნისა და ქინძის შენახვა. მე ასევე მომწონს ტაილანდური წითელი კარის ქილა და ჭიქის წიწაკის ქილა. ამ ვარიანტების ირგვლივ, მე ყოველთვის მაქვს ის, რაც მჭირდება რაღაც იტალიური, მექსიკური ან ინდური. ორჯერ შეამოწმეთ ვადის გასვლის თარიღი თქვენს მშრალ სანელებლებზე; ისინი კარგავენ გემოს ასაკთან ერთად.
- ხმელი ხილი და თხილი რომელიც შეიძლება მიირთვათ საჭმლის სახით ან დაამატოთ სალათებს.
- სანელებლები როგორიცაა ზეითუნის ზეთი, თაფლი, სოიოს სოუსი, ცხელი სოუსი და არომატული ძმარი. ეს შეიძლება გამოყენებულ იქნას გასახდელი, სოუსები და მარინადები ან გაამდიდრეთ სუპები და ხარშვები.
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ 
t ასეთი ინგრედიენტების მარაგით და მაცივრიდან ან საყინულედან რამდენიმე ელემენტით, თქვენ შეძლებთ თითქმის არაფრის დამზადებას! რა თქმა უნდა, არაორგანიზებული საკუჭნაო არის კატასტროფა, რომელიც ელოდება: თქვენ არ შეგიძლიათ საჭმლის მომზადება, თუ თქვენ ვერ იპოვით საჭირო ინგრედიენტებს!
t მე ყოველთვის გადავყრი ჩემს ნაყარ მარცვლებს გამჭვირვალე, ჰერმეტულ კონტეინერებში ან ქილებში. ეს მათ ეხმარება დარჩნენ სუფთა, მაგრამ ის ასევე მიადვილებს ზუსტად იმის დანახვას რაც მაქვს. შევიძინე დაფის ეტიკეტები საოფისე მარაგების მაღაზიიდან, რომ ყველაფერს ერთიანი გარეგნობა მიმეცა და ასე შემიძლია თვალყური ვადევნო რა არის რა; აღარ არის დამაბნეველი მთელი ხორბლის კუსკუსი ტურბინადოს შაქრისთვის! მე ასევე მინდა თითოეულ ეტიკეტზე დავამატო სამზარეულოს მიმართულებები.
t რაც შეეხება ნივთების რეალურად გადაყრას, მე მაქვს ნაწილი სახამებლისთვის, ნაწილი დაკონსერვებული ნივთებისთვის და ნაწილი კონსერვებისთვის, სანელებლებისთვის და ა. კიდევ ერთი ვარიანტია ინგრედიენტების შენახვა ერთმანეთთან ახლოს: არაქისის კარაქი ჟელესთან ერთად, მაკარონი სოუსთან და ა.შ. იპოვნეთ თქვენთვის შესაფერისი მეთოდი და დაიცავით იგი!
ტ გამჟღავნება: ეს პოსტი არის თანამშრომლობის ნაწილი ბოჭკოვანი ერთი და SheKnows.
