ბავშვებს უყვართ მარშმელოუ! მიუხედავად იმისა, რომ ისინი, რა თქმა უნდა, არ შედიან 10 ყველაზე საკვებ ნივთიერებაში, რომელიც თქვენს შვილებს უნდა გამოკვებოთ, ისინი ნამდვილად არიან სიამოვნების ტოპ 10 – ში საჭმლის. სტაფილოს ჩხირები და ხორბლის კრეკერი კარგია ყოველდღიური საჭმლისთვის, მაგრამ ეს ტკბილი კერძები მისასალმებელია ნებისმიერ დროს, როდესაც თქვენ მიირთმევთ მათ!
ვაშლი იღიმება
შემადგენლობა:
4 ან 5 საშუალო წითელი ან მწვანე ვაშლი, დაჭრილი ნაჭრებად
Მიწისთხილის კარაქი
10 ცალი ჩანთა მინიატურული მარშმელოუ
მიმართულებები:
წაუსვით არაქისის კარაქი თითოეულ მხარეს ვაშლის ნაჭერს. მინიატურული მარშამლოუს გამოყენებით, მოათავსეთ "კბილები" ერთ ვაშლის ნაჭერზე. ზემოდან მოათავსეთ სხვა ვაშლის ნაჭერი ისე, რომ არაქისის კარაქი მოქმედებდეს როგორც ცემენტი მარშმელოუს "პროთეზირებისთვის".
შოკოლადის გაყინული მარშმელოუს ნამცხვრები
შემადგენლობა:
1/2 ჭიქა კარაქი
2 (1 უნცია) კვადრატი უშაქრო შოკოლადი
1 კვერცხი
1 ჭიქა შეფუთული ყავისფერი შაქარი
1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
1/2 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
1 1/2 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
1/2 ჭიქა რძე
1 (16 უნცია) პაკეტი დიდი მარშამლოუ
მიმართულებები:
გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F. მსუბუქად წაუსვით ცხიმიანი ნამცხვრები ან დააფინეთ პერგამენტის ქაღალდი. გაადნეთ კარაქი და შოკოლადი პატარა მძიმე ქვაბში დაბალ ცეცხლზე; აურიეთ რომ აურიოს. ამოღება სითბოდან; მაგარი
ათქვიფეთ კვერცხი, ყავისფერი შაქარი, ვანილი და სოდა დიდ თასში, სანამ არ გახდება მსუბუქი და ფაფუკი. აურიეთ შოკოლადის ნარევი და ფქვილი, სანამ არ გახდება ერთგვაროვანი. ნელ-ნელა ათქვიფეთ რძეში, რომ მიიღოთ მსუბუქი, ნამცხვრის მსგავსი ცომი. ჩაასხით ცომი ჩაის კოვზით 2 სანტიმეტრით დაშორებით მომზადებულ ორცხობილას.
აცხვეთ 10 -დან 12 წუთის განმავლობაში ან სანამ ცენტრში არ გამაგრდება. მარშმელოუ გაჭერით შუაზე. დაუყოვნებლივ მოათავსეთ განახევრებული მარშამლოუ, დაჭრილი გვერდით, თითოეულ გამომცხვარ ფუნთუშაზე. დააბრუნეთ ღუმელში ერთი წუთით ან მხოლოდ მანამ, სანამ მარშმელოუ არ გახდება საკმარისად თბილი, რომ არ დაიჭიროს ორცხობილა. ამოიღეთ მავთულის თაროებზე გასაცივებლად. Frost with Fudge Frosting (ქვემოთ).
ონლაინ თამაში Fudge Frosting
შემადგენლობა:
1 1/2 (1 უნცია) კვადრატი unsweetened შოკოლადი
1/4 ჭიქა კარაქი
1 1/2 ჭიქა საკონდიტროს შაქარი
1 კვერცხის ცილა
1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
მიმართულებები:
დაბალ ცეცხლზე გაადნეთ შოკოლადი და კარაქი პატარა მძიმე ქვაბში; აურიეთ რომ აურიოს. ათქვიფეთ შაქრის პუდრაში. ათქვიფეთ კვერცხის ცილა და ვანილი, დაამატეთ ცოტა წყალი, საჭიროების შემთხვევაში, რომ მიიღოთ გლუვი, ოდნავ რბილი ყინვაგამძლე.
თავდაყირა შოკოლადის მახინჯი ტორტი
შემადგენლობა:
2 ჭიქა მინი მარშამლოუ
1 ჭიქა ყავისფერი შაქარი
1 შოკოლადის ნამცხვრის ნაზავი
1/2 ჭიქა კაკაო
2 ჭიქა ცხელი წყალი
მიმართულებები:
გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F. მოამზადეთ შოკოლადის ნამცხვრის ნაზავი ყუთის მიხედვით. თასში აურიეთ მარშმელოუ, ყავისფერი შაქარი, კაკაო და წყალი. ჩაასხით ცხიმწასმულ 9 × 13 დიუმიან ტაფაში. კოვზის ნამცხვარი აურიეთ მარშმელოუს ნარევს, მაგრამ არ აურიოთ ისინი. აცხვეთ 45 წუთის განმავლობაში. შემდეგ, მას შემდეგ, რაც ნამცხვარი გაცივდება, გადააბრუნეთ ნამცხვრის ფურცელზე. ფრთხილად იყავით - მარშმელოუს ნარევი შეიძლება გაუშვათ. არ არის საჭირო ყინვა.
შოკოლადის მარშმელოუს ნაჭრები
შემადგენლობა:
1/2 ჭიქა კარაქი ან მარგარინი
1 პაკეტი (12 უნცია) ნახევრადტკბილი შოკოლადის ჩიპი (2 ჭიქა)
1 პაკეტი მინიატურული მარშამლოუ (10 და 1/2 უნცია)
1 ჭიქა წვრილად დაჭრილი თხილი
დამატებითი თხილი
მიმართულებები:
საშუალო ქვაბში დაბალ ცეცხლზე გავადნოთ კარაქი და შოკოლადის ჩიპები. მუდმივად აურიეთ სანამ კარგად არ გახდება. ამოღება სითბოდან; მაგარი ხუთი წუთი. აურიეთ marshmallows და 1 ჭიქა თხილი. ნუ დაუშვებთ მარშმელოუს დნობას. ცვილის ქაღალდზე ჩამოაყალიბეთ ნარევი ორ 7 დიუმიანი სიგრძის რულეტად. გადაიტანეთ კილიტაში; შედგით მაცივარში დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. რულონების დასაფენად, გააფართოვოს დამატებითი თხილი. შეფუთვა; გააცივეთ მთელი ღამით. რულონები დავჭრათ 1/4 ″ ნაჭრებად. შეინახეთ ჰერმეტულ კონტეინერში გრილ, მშრალ ადგილას. იღებს დაახლოებით სამ ათეულ ნაჭერს.
Ვარიაცია: შოკოლადის ცისარტყელას ნაჭრები: შეცვალეთ ფერადი და არომატიზებული მინიატურული მარშამლოუ ჩვეულებრივი მინიატურული მარშმელოუსთვის.
Marshmallow Dip ჩხირები
შემადგენლობა:
2 ჭიქა რძის შოკოლადის ჩიპი
1 ჭიქა არაქისის კარაქი
10 oz ტომარა დიდი მარშმელოუ
შოკოლადი ასხამს
მრგვალი დეკორატიული კბილის ჩხირები
ცვილის ქაღალდი
მიმართულებები:
ჩადეთ კბილის ჩხირები მარშამლოუებში, რათა იმოქმედოთ როგორც პოპსიკული ტიპის ჯოხი. ჩაყარეთ მარშმელოუს ზედა ნაწილი არაქისის კარაქში. გადადეთ ცვილიანი ქაღალდით გაფორმებულ თეფშზე. გაადნეთ შოკოლადის ჩიპები მიკროტალღურ ღუმელში, გაზქურის თავზე, ან ორმაგი ქვაბში, სანამ არ გადნება. ზედმეტად ნუ ხარხარ! ჩაასხით არაქისის კარაქი მარშმელოუს ბოლოში გამდნარ შოკოლადში, შემდეგ კი დაუყოვნებლივ ჩაყარეთ შოკოლადის ასხურებში. მოათავსეთ ცვილის ქაღალდზე გასაცივებლად.
გამაფრთხილებელი რჩევა: გამოიყენეთ მომრგვალებული კბილები პატარა ბავშვებთან მუშაობისას ან მათი დამზადებისას. თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეცვალოთ კბილის ჯოხი ან ნაყინის ჩხირები.
