მარტივი და დეკადენტური რუმის ნამცხვრის რეცეპტი

ტორტის უბრალო ნაზავი აერთიანებს რომსა და ვანილის პუდინგის ნაზავს, რათა მიიღოთ ერთი უგემრიელესი ტენიანი და დეკადენტური რომის ნამცხვარი. კარაქიანი რომის ჭიქურა ტორტს ავსებს უგემრიელესი სიტკბოთი, რომელსაც ექნება ხალხი მეტის სათხოვნელად.

დაკავშირებული ამბავი. ნიკოლ კიდმანი და კეით ურბანი ახალ ფოტოში შეყვარებულ თინეიჯერებს ჰგვანან

რომის ტორტი

შემადგენლობა:

ტორტისთვის

• 1/2 ჭიქა წვრილად დაჭრილი პეკანი ან ნიგოზი
• 1 ყუთი ყვითელი ნამცხვრის ნაზავი
• 1 პატარა ყუთი ვანილის მყისიერი პუდინგის ნაზავი
• 1/2 ჭიქა რძე
• 4 კვერცხი
• 1/2 ჭიქა რომი
• 1/2 ჭიქა მცენარეული ზეთი
• 2 ჩაის კოვზი სუფთა ვანილის ექსტრაქტი

რომის ჭიქურა

• 1/2 ჭიქა კარაქი
• 1/4 ჭიქა წყალი
• 1 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
• 1/2 ჭიქა რომი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 325 გრადუსზე. დაასხით დიდი Bundt ტაფა (12 ჭიქა) არაწებვადი სამზარეულოს სპრეით. დაფქული ნიგოზი მოაყარეთ ბანდის ტაფაზე.
2. შეუთავსეთ ნამცხვრის ნაზავი, პუდინგის ნაზავი, რძე, კვერცხი, რომი, ზეთი და ვანილის ექსტრაქტი დიდ თასში და აურიეთ საშუალო სიჩქარე ელექტრული მიქსერით 2 -დან 3 წუთის განმავლობაში, გააგრილეთ თასი ნახევარამდე, სანამ არ გახდება გლუვი. ჩაასხით მზა ბუნთის ტაფაში.
3. გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 55 წუთის განმავლობაში ან სანამ მთლიანად არ გახდება ოქროსფერი და გამომცდელი სუფთა გამოვა და ნამცხვარი ნაზად დაჭერისას უკან ბრუნდება.
4. ამოიღეთ ღუმელიდან და მოათავსეთ გამაგრილებელ თაროზე რომის ჭიქურის მომზადებისას; არ ამოიღოთ bundt პანდან.

რომის ჭიქურა

1. შეურიეთ კარაქი, წყალი და შაქარი პატარა ქვაბში
2. მიიყვანეთ ადუღებამდე; შეამცირეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ სანამ შაქარი არ დაიშლება (დაახლოებით 5 წუთი) და სიროფი კარგად არის შერწყმული და ოდნავ გასქელდება.
3. გადმოდგით ცეცხლიდან და დაუმატეთ რომი, აურიეთ რომ აურიოს
4. გააკეთეთ ხვრელები ტორტის ბოლოში ხის შამფურით.
5. ტორტის ბოლოში თანაბრად დაასხით რომი/კარაქის სიროფი.
6. მიეცით ნამცხვარი 10 წუთის განმავლობაში გაცივდეს ტაფაში, სანამ გამოსაცხობ ლანგარზე გადაიტანთ.
7. შეინახეთ ნამცხვარი ჰერმეტულ კონტეინერში 3 დღემდე.

რეცეპტი ოდნავ ადაპტირებული VinoLuciStyle.com– დან

Დატოვე კომენტარი

Კომენტარები დახურულია.