დედის ხელნაკეთი შოკოლადის ნაჭდევები ალბათ ყველაზე კარგია, მაგრამ შოკოლადის ჩიპებს გაცილებით მეტის გაკეთება შეუძლიათ, ვიდრე ნამცხვრებს - მათი გამოყენება შესაძლებელია ნამცხვრებში, კექსებში, მაფინებში, ქაფებში და სხვა. ამ მრავალმხრივი ინგრედიენტისადმი მიძღვნილი დღეც კი არსებობს. 15 მაისი არის ნაციონალური შოკოლადის ჩიპების დღე, რომელიც გაძლევთ შესაძლებლობას აღნიშნოთ რამდენიმე უგემრიელესი და ტკბილი შოკოლადის ჩიპით საუზმეზე, ლანჩზე და სადილზე.
შოკოლადის ჩიპების რეცეპტები
შოკოლადის ჩიფსები
შოკოლადის ჩიპები სასიამოვნო სიურპრიზებია ამ საუზმეზე. შეუთავსეთ ესპრესოს ცხელი ჭიქა და თქვენ გაქვთ ერთი მომხიბლავი გზა თქვენი დღის დასაწყებად.შემადგენლობა:
1-3/4 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
1/3 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
1/2 ჩაის კოვზი მარილი
5 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი, კუბიკებად
3 სუფრის კოვზი ახალი ფორთოხლის წვენი
1/2 ჭიქა მინიატურული ნახევრადტკბილი შოკოლადის ჩიპიმიმართულებები:
1. გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსზე F. და დაფარეთ საცხობი ფურცელი სამზარეულოს სპრეით. შეუთავსეთ ფქვილი, შაქარი, გამაფხვიერებელი და მარილი პატარა თასში. კარაქი დაჭერით ფქვილის ნარევში ორი დანით ან საკონდიტრო საჭრელით, სანამ ნარევი არ წააგავს ნამსხვრევებს. ჩაასხით ფორთოხლის წვენი ნარევში და აურიეთ სანამ ცომი მზადდება. აურიეთ შოკოლადის ჩიპები, სანამ სრულად არ გაერთიანდება. მოათავსეთ ცომი ფქვილმოყრილ ზედაპირზე და გადაახვიეთ წრეში, რომლის სისქეა 1/2 ინჩი. ამოიღეთ სკონები მრგვალი ან სამკუთხა ფორმის ნამცხვრის საჭრელით .4. განათავსეთ scones მომზადებული cookie ფურცელი და bake 10 დან 12 წუთი ან სანამ ოქროსფერი. გააცივეთ მავთულის თაროებზე და მიირთვით კარაქით და ჯემით.
შოკოლადის ნაჭერი პური
აკეთებს 1 პურს გაოცება თქვენი პალატის ნაჭერი ამ ზეციური პური თქვენი მომავალი ლანჩზე. გამოიყენეთ იგი სენდვიჩის დასამზადებლად (იხილეთ ქვემოთ მოცემული რეცეპტი) ან ნაჭრის სადღეგრძელოდ ისპანახის მარწყვის ფეტა სალათთან ერთად.შემადგენლობა:
1/4 ჭიქა წყალი
1 ჭიქა მთლიანი რძე
1 კვერცხი
3 ჭიქა პურის ფქვილი
3 სუფრის კოვზი ღია ყავისფერი შაქარი
2 სუფრის კოვზი გრანულირებული შაქარი
1 ჩაის კოვზი მარილი
1 ჩაის კოვზი დარიჩინი
1-1/2 ჩაის კოვზი აქტიური მშრალი საფუარი
2 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი, დარბილებული
3/4 ჭიქა ნახევრადტკბილი შოკოლადის ჩიპიმიმართულებები:
შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი გარდა შოკოლადის ჩიპებისა პურის მანქანაში და მიჰყევით მწარმოებლის მითითებებს სტანდარტული პურის პურისთვის. დაუმატეთ შოკოლადის ჩიპები შერევის დასრულებამდე. გამოცხობის დასრულების შემდეგ გააცივეთ, შემდეგ დაჭერით და მიირთვით.
შოკოლადის ჩიპი და ნუტელა სენდვიჩი
აკეთებს 1 სენდვიჩსშემადგენლობა:
2 სუფრის კოვზი ნაღების ყველი, დარბილებული
2 ნაჭერი შოკოლადის პური (იხილეთ რეცეპტი ზემოთ)
1 სუფრის კოვზი მინი შოკოლადის ჩიპი
2 სუფრის კოვზი ნუტელა
1/2 ბანანი, დაჭრილიმიმართულებები:
1. პურის თითოეულ ნაჭერს წაუსვით 1 სუფრის კოვზი ნაღების ყველი. თითოეულ მხარეს დაასხით შოკოლადის ჩიპი და ნაზად დაჭერით ქვემოთ. შოკოლადის ჩიფსებს წაუსვით 1 სუფრის კოვზი ნუტელა და ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი ბანანი. მოათავსეთ პურის ნაჭრები შიგთავსთან ერთად და გაჭერით შუაზე.
შოკოლადის ჩიპი Bundt ტორტი
ამზადებს 12 პორციას ამ შოკოლადის ტორტის ერთი უგემრიელესი ნაჭერი განსაკუთრებულ დასასრულს მოუტანს ნებისმიერ კვებას.შემადგენლობა:
3 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
1/2 ჩაის კოვზი მარილი
1 ჭიქა უმარილო კარაქი, დარბილებული
2 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
3 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
4 კვერცხი
3/4 ჭიქა უცხიმო რძე
12 უნცია ნახევრადტკბილი შოკოლადის ჩიპი
საკონდიტრო ნაწარმის შაქარი, მტვრის მოსაშორებლადმიმართულებები:
1. გააცხელეთ ღუმელი 325 გრადუსამდე F. და შეფუთეთ ბუნდ ტაფა კარაქით და ფქვილით. შეუთავსეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი და მარილი პატარა თასში. დიდ თასში ათქვიფეთ კარაქი შაქართან ერთად, სანამ არ გახდება კრემისებრი. ავთქვიფოთ ვანილი და კვერცხი სათითაოდ, სანამ სრულად არ გაერთიანდება. სცემეს მშრალი ნარევი სველ ნარევში თანდათან, სანამ კარგად არ გაერთიანდება და შემდეგ აურიეთ რძეში. აურიეთ შოკოლადის ჩიპი ცომში და დაასხით მომზადებულ ტაფაში. აცხვეთ 70 წუთის განმავლობაში ან სანამ ცენტრში ჩასმული კბილის ჯამი სუფთა არ გამოვა. გააცივეთ მავთულხლართზე და მტვერს მოაყარეთ საკონდიტროს შაქარი, როდესაც მზად იქნებით.
შოკოლადის ჩიპების მეტი რეცეპტი აღსანიშნავად
შოკოლადით მდიდარი რეცეპტები
შოკოლადის ჩიპი შვრიის ნამცხვრები
შოკოლადის შოკოლადის ბლინები
