როდესაც 10 წლის ვიყავი, მე და ჩემმა საუკეთესო მეგობარმა თვეები გავატარეთ მარწყვისა და ბანანის სრულყოფილი მილქშეიქის შესაქმნელად. ჩვენ ძალიან ვამაყობდით ჩვენი სამზარეულოს სიძლიერით! წლების განმავლობაში, მე დავამატე ჩემი კულინარიული რეპერტუარი, მაგრამ ნაყინის ბლენდერში ჩასმა მაინც მხიარული მოლოდინით მევსება.
მე გადავწყვიტე რამოდენიმე ჩემი საყვარელი ტკბილეულის გამოგონება რძის სახით. კანფეტს რა სჯობს ჩალის საშუალებით დალევა? ზაფხულის გემო ძალიან კარგია!
ეს რეცეპტები ოთხ ულუფას ამზადებს, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ მათი გაზრდა ან შემცირება შესაბამისად.
1. მუნდის მილქშეიკის რეცეპტი
ბორცვები არის ქოქოსის და შავი შოკოლადის კომბინაცია. ორი შესანიშნავი გემო, რომელიც იდეალურად ერწყმის ერთმანეთს.
შემადგენლობა:
- 1 ჭიქა ქოქოსის ნაყინი
- 1 ჭიქა ვანილის ნაყინი
- 3/4 ჭიქა რძე
- 1/2 ჭიქა ქოქოსის წყალი
- 1/4 ჭიქა შოკოლადის სოუსი (თითო პორცია)
- ათქვეფილი ნაღები გარნირისთვის
მიმართულებები:
- ბლენდერში აურიეთ ნაყინი, რძე და ქოქოსის წყალი.
- ჩაასხით შოკოლადის სოუსი თითოეულ ჭიქაში და ატრიალეთ გარშემო, დაფარეთ მხარეები.
- ჩაასხით რძის პროდუქტები მომზადებულ ჭიქებში. ზემოდან მოაყარეთ ათქვეფილი ნაღები და შოკოლადის სოუსის დამატებითი წვეთი.
2. Twix milkshake რეცეპტი
შოკოლადი, კარამელი და ორცხობილა ქმნიან საკმაოდ სრულყოფილ კანფეტს და საკმაოდ სრულყოფილ რძიანს. გამოიყენეთ ნებისმიერი ნაჭდევი, რომელიც მოგწონთ; გრეჰემის კრეკერიდან, ნაყინის კონუსებიდან ან ფაქტობრივი Twix ბარიდან გემრიელი დამატებაა.
შემადგენლობა:
- 1 ლიტრი კარამელის ნაყინი
- 1-1/2 ჭიქა რძე
- 1/3 ჭიქა შოკოლადის სოუსი
- 2-4 ორცხობილა ან Twix ბარი
- ათქვეფილი ნაღები, შოკოლადის სოუსი და კარამელის სოუსი გარნირისთვის
მიმართულებები:
- აურიეთ ნაყინი, რძე, შოკოლადის სოუსი და ორცხობილა. დარწმუნდით, რომ ნამცხვრის ნაჭრები ერთმანეთში აირია.
- ჩაასხით მილქეიქში ჭიქებში და ზემოდან მოათავსეთ ათქვეფილი ნაღები, კარამელის სოუსი, შოკოლადის სოუსი და ორცხობილა ან Twix ბარი.
3. მჟავე რეზინის ატმის რძის კოქტეილი
თუ თქვენ ისევე მოგწონთ მჟავე გუმბათი, როგორც თქვენ, თქვენ ამ Milkshake– ს ყოველთვის გააკეთებთ. მთავარი ის არის, რომ გააკეთო ატმის სუპერ არომატული პიურე, რომელიც დაგეხმარებათ ჩვეულებრივი ნაყინი აქციოთ ბევრად უფრო დიდზე.
შემადგენლობა:
- 3-4 საშუალო ატამი ან 16 უნცია გაყინული ატამი
- 1 ცაცხვი, წვენი
- 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
- 3/4 ჩაის კოვზი ლიმონის ექსტრაქტი ან ლიმონის ზეთი
- 1-3 სუფრის კოვზი შაქარი
- 1/4 - 1/2 ჭიქა წყალი
- 1 ჭიქა ვანილის ნაყინი
- 1-1/2 ჭიქა რძე
- ათქვეფილი ნაღები გარნირისთვის
მიმართულებები:
- კანი და დაჭერით ატამი. (თუ თქვენ იყენებთ გაყინულ ატმას, გაათბეთ ნაჭრები.) ატამი შეუთავსეთ 1 ცაცხვის წვენს, ვანილის ექსტრაქტს, ლიმონის ზეთს, შაქარს და 1/4 ჭიქა წყალს. ლიმონის ექსტრაქტი ან ზეთი მართლაც მნიშვნელოვანია, რადგან ეს არის ის, რაც მოგცემთ იმ მჟავე რეზინის არომატს. შაქარი და ლიმონი შეგიძლიათ შეცვალოთ იმისდა მიხედვით, თუ რამდენად ტარტი მოგწონთ. თუ ატამი ძალიან მწიფეა 1 სუფრის კოვზი შაქარი იქნება ბევრი; თუ არა, შეგიძლიათ დაამატოთ მეტი საჭიროებისამებრ.
- ატმის ნარევი მოათავსეთ ქვაბში და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. ატამი უნდა იყოს ჩანგლის ნაზი და თხევადი უნდა იყოს სიროფი. თუ ატამი მშრალად გამოიყურება, დაამატეთ ცოტა მეტი წყალი, როგორც საჭიროა.
- ნება მიეცით ოთახის ტემპერატურას და შემდეგ აურიეთ ერთმანეთში, რომ შეიქმნას პიურე. გადმოდგით ატმის ნარევი და გააკეთეთ რძიანი რძე.
- აურიეთ ნაყინი და რძე. ჩაასხით ჭიქაში ცოტაოდენი რძე და ზემოდან დაასხით კოვზი ან ორი ატმის ნარევი; შექმენით ატმის და მილქშეიკის რამდენიმე ფენა თითოეულ ჭიქაში. ზემოდან ათქვეფილი ნაღები.
4. რიზის რძის რძე
შემადგენლობა:
- 1 ჭიქა ვანილის ნაყინი
- 1-1/2 ჭიქა რძე
- 1/2 ჭიქა გლუვი არაქისის კარაქი
- 1/3 ჭიქა შოკოლადის სოუსი
- 4-6 რიზის მინიები
- ათქვეფილი ნაღები გარნირისთვის
მიმართულებები:
- აურიეთ ნაყინი, რძე, არაქისის კარაქი, შოკოლადის სოუსი და რიზის.
- ჩაასხით ჭიქაში და ზემოდან მოაყარეთ ათქვეფილი ნაღები.
5. ტკბილეულის ბადაგიანი მილქშეიკი
თუ თქვენ ვერ გადაწყვეტთ რომელი ტკბილეული გამოვიყენოთ, სცადეთ მათი გაერთიანება!
შემადგენლობა:
- 1 ლიტრი ნაყინი (ვანილის, კარამელის და/ან შოკოლადის ნებისმიერი შეფარდება)
- 1-1/2 ჭიქა რძე
- 2-4 სუფრის კოვზი შოკოლადის სიროფი
- 2-4 სუფრის კოვზი კარამელის სოუსი
- 2-4 მინი ტკბილეულის ბარი (მე გამოვიყენე მინი სნიკერები და მინი Kit Kat)
- ათქვეფილი ნაღები გარნირისთვის
- Sprinkles და Candy დამატებითი garnish
მიმართულებები:
- აურიეთ ნაყინი, რძე, შოკოლადი, კარამელი და კანფეტი.
- ჩაასხით ჭიქებში და ზემოდან მოათავსეთ ათქვეფილი ნაღები, შესხურებები და სხვა კანფეტები.
მილქშეიკის მეტი რეცეპტი
შემწვარი მარწყვის ცხელი ფუდი რძიანი რძე
შირლის ტაძრის მილქშეიკი არის ბავშვობის ფავორიტის დასალევად დეკადენტური ხერხი
23 ბოზი რძიანი რძე