უგემრიელესი მკვებავი ზაფხულის ციტრუსის ქინოას ჭარხლის სალათი - SheKnows

ტკბილი ორგანული ჭარხალი, გამხდარი ციტრუსის არომატი და მოხარშული ქინოა გროვდება ახალ მწვანეთა ამ სუპერ ჯანსაღ, სრულიად ბუნებრივ ვეგანურ სალათში.

დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტმა უბრალოდ გააზიარა კრემისებრი ბროკოლის კარი, რომელსაც ამ შემოდგომაზე გაიმეორებ

ჭარხალი არა მხოლოდ ძალიან მკვებავი, არამედ ძალიან გემრიელია. ხშირად ჩვენ უგულებელვყოფთ ჭარხალს პროდუქციის განყოფილებაში ყიდვისას, უბრალოდ იმიტომ, რომ ისინი შეიძლება იყოს ცოტა საშიში ან იმიტომ, რომ ხალხი არ იცნობს როგორ მოამზადოს ისინი. მიუხედავად იმისა, რომ ამ რეცეპტში ჭარხალი შევწვი, ის შეიძლება ნედლად იქნას გამოყენებული ყველაფერში, სმუზიდან დამთავრებული ახლად დაჭერილი წვენები სალათებში, ან შეგიძლიათ მოხალეთ, რომ გამოამჟღავნონ მათი სუპერტკბილი და მიწიერი არომატი.

რჩევა: თუ იყენებთ წითელ ჯიშს, მე გირჩევთ ატაროთ ერთჯერადი ხელთათმანები მათთან მუშაობისას, განსაკუთრებით გამოწვის დროს, რადგან ისინი წარმოქმნიან ძლიერ წვენს. ქილა შეიძლება და ლაქავს თქვენს ხელებს და ტანსაცმელს.

საზაფხულო ციტრუსის ჭარხლის სალათი ქინოას რეცეპტით

ემსახურება 4

შემადგენლობა:

სალათისთვის

• 4 ორგანული, საშუალო ზომის ჭარხალი, გარეცხილი (ნებისმიერი ჯიშის ან ფერის)
• 2 სუფრის კოვზი კაკალი ან ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
• 1 ჭიქა მოხარშული ქინოა
• 4 ჭიქა ახალი, ორგანული მწვანილი
• 1/4 ჭიქა ქიშმიშით
• 1/4 ჭიქა დაჭრილი ნიგოზი
• 1/4 ჭიქა დაქუცმაცებული ვეგანური ფეტა ყველი

ციტრუსის გასახდელი

• 1 დიდი ფორთოხალი, წვნიანი
• 1/4 ჭიქა ტაჰინი
• 1 კბილი ნიორი
• 2 სუფრის კოვზი შამპანური ან ვაშლის ძმარი
• 1 ჩაის კოვზი თაფლი ან აგავა
• მარილი და პილპილი, გემოვნებით

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსამდე F. ჭარხალი დაჭერით ნაჭრებად ან სხვა სასურველ ფორმაში და მოათავსეთ პატარა საცხობ ფორმაში. დაასხით კაკლის ზეთი ზემოდან და გადაყარეთ თანაბრად.
2. მოხარშეთ ჭარხალი ღუმელში დალუქული 30 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ დარბილდება.
3. ამოიღეთ ჭარხალი ღუმელიდან და დატოვეთ გაგრილება.
4. ბლენდერში დაამატეთ გასახდელი ყველა ინგრედიენტი. კარგად აურიეთ სანამ ნარევი არ გახდება გლუვი და კრემისებრი.
5. დიდ თასში დაამატეთ შემწვარი ჭარხალი, ახალი მწვანილი, მოხარშული ქინოა, ქიშმიში და ნიგოზი.
6. დაასხით სალათი სალათზე და კარგად აურიეთ. გაყავით 4 სალათის ფირფიტაზე და მორთეთ ახალი, დაქუცმაცებული ფეტა ყველით. მიირთვით დაუყოვნებლივ.

მეტი ჭარხლის რეცეპტები

შემწვარი ჭარხლის და თხის ყველი კროსტინი
ტკბილი ჭარხლის პიცა
ჭარხლის ჰუმუსი