ორგანული ბოსტნეული, ყველი და სოუსები გემრიელად იტალიური საჭმლის პოვნა ადვილია. ორგანული სანელებლები, როგორიცაა ორეგანო და იტალიური სუნელი, ასევე ხელმისაწვდომია უმეტეს მაღაზიებში, რომლებიც ყიდიან ორგანულ საკვებს. სცადეთ ერთი მათგანი იტალიური რეცეპტები ხრაშუნა პურის გვერდით.
ორგანული იტალიური კანელიონი
შემადგენლობა:
1 ორგანული ხახვი (განახევრებული)
1 ღერი ორგანული ნიახური (დაჭრილი)
1 დაფნის ფოთოლი
1 ჭიქა ორგანული რძე
1 ჭიქა ნედლი ორგანული ისპანახი
1 15 უნციაანი ორგანული პომიდორი
1 ჩაის კოვზი ორგანული ორეგანო
16 კანელონის მილაკი
2 ჭიქა ორგანული რიკოტას ყველი
2 სუფრის კოვზი ორგანული კარაქი
1 სუფრის კოვზი ფქვილი
Მარილი და პილპილი
მიმართულებები:
1. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F.
2. ხახვი, ნიახური, დაფნის ფოთოლი და რძე მოათავსეთ პატარა ქვაბში. მიიყვანეთ ადუღებამდე და შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან. გააჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ჩაასხით რძე ჭიქაში. ხახვი და ნიახური გვერდზე დადეთ.
3. მოხარშეთ ისპანახი ძალიან მცირე რაოდენობის წყალში დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება. გადაწურეთ, გამოწურეთ ზედმეტი ტენიანობა.
4. ხახვი და ნიახური მოათავსეთ სოუსში, პომიდორით და ორეგანოთი. ხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში. ჩაასხით ნარევი ცხიმწასმულ 13x9x2 ინჩიანი შუშის საცხობ ფორმაში.
5. შეურიეთ ისპანახი რიკოტას ყველით. შეავსეთ კანელონის მილები (ისეთები, როგორიც არ არის საჭირო წინასწარ მოხარშვისთვის) ყველის ნარევით და დაალაგეთ ტომატის ნარევი ერთ ფენად.
6. მოათავსეთ კარაქი, ფქვილი და გაცივებული რძე ქვაბში და მიიყვანეთ ადუღებამდე. ათქვიფეთ მუდმივად სანამ არ გახდება სქელი და გლუვი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი, შემდეგ კი დაასხით კანელონის თავზე.
7. აცხვეთ დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. იღებს 8 პორციას.
ხორცის ბურთის მაკარონის კასეროლი
შემადგენლობა:
1 ფუნტი ორგანული დაფქული საქონლის ხორცი
1 სუფრის კოვზი ორგანული იტალიური სუნელი
16 უნცია ხმელი ზიტი მაკარონი
1 26 უნცია ქილა ტომატის მაკარონის სოუსი
1 15 უნცია შეიძლება იტალიური სტილის ტომატის სოუსი
2 ჭიქა ორგანული რიკოტას ყველი
1/2 ჭიქა ორგანული გახეხილი პარმეზანის ყველი
2 ჭიქა ორგანული გახეხილი მოცარელას ყველი
მიმართულებები:
1. გააცხელეთ 350 გრადუსამდე F.
2. სეზონი დაფქული საქონლის ხორცი იტალიური სანელებლებით. გააფართოვოს 1-დუიმიანი ბურთები და საზ frying პან სანამ ყავისფერი. გადინება
3. მოვხარშოთ მაკარონი პაკეტის ინსტრუქციის მიხედვით და გავწუროთ. დააბრუნეთ ტაფაზე. აურიეთ ხორცის ბურთულები, მაკარონის სოუსი და ტომატის სოუსი.
4. ნარევი გადაიტანეთ უცხიმო 13x9x2 ინჩიანი შუშის საცხობ ფირფიტაზე. აცხვეთ (დაფარულია) 30 წუთის განმავლობაში.
5. შეურიეთ რიკოტა და პარმეზანის ყველი. გახსენით პასტა და ზემოდან კოვზის ყველის ნარევი. დაფარეთ სუსტად და გამოაცხვეთ კიდევ 10 წუთის განმავლობაში.
6. დაუმატეთ მოცარელას ყველი და გამოაცხვეთ დაუხურველებლად, დამატებით 5 წუთის განმავლობაში. იღებს 8 -დან 10 პორციას.
>> მიიღეთ ჩვენი საყვარელი იტალიური რეცეპტები, სამოგზაურო რჩევები, დეკორი, სტილი და სხვა!
