გამხდარი მწვანე ჩილი სიმინდის ქოქოსის და ჩედარის ხახვის ორცხობილის რეცეპტი - SheKnows

ამ თაფლის ამ დამაკმაყოფილებელ სიმინდის ხორბალს უფრო მეტი დაბრუნებით. მიირთვით ჩედარის ხახვიანი ორცხობილა ნაღების ქოქოსთან ერთად გემრიელი რუსტიკური კერძისთვის.

დაკავშირებული ამბავი. ჯეიმი ოლივერის ბადრიჯანი მილანური არის ხრაშუნა, ყველიანი ბადრიჯნის პარმის ალტერნატივა

თუ გიყვართ სიმინდის ძეხვი, ეს არის უგემრიელესი კვება გრილი ამინდისთვის. სიმინდის ჭურჭლის უმეტესობა გადატვირთულია მძიმე კრემებითა და ყველით, მაგრამ არა ამ რეცეპტში. აქ ჩვენ შევამსუბუქეთ და გავამდიდრეთ ის წიწაკაში მწვანე წიწაკის დამატებით, რაც დამატებით გემოს აძლევს.

გამხდარი მწვანე ჩილის სიმინდის ხახვის რეცეპტი

ემსახურება 6-8

შემადგენლობა:

• 10 ყური ახალი სიმინდი
• Უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი
• 1 დიდი ხახვი, დაჭრილი
• 4 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 3 სუფრის კოვზი ყოვლისმომცველი ფქვილი
• 3 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი (ან ქათმის ბულიონი)
• 1/2 ჭიქა დაკონსერვებული მწვანე წიწაკა, დაჭრილი
• 4 საშუალო წითელი კარტოფილი, კუბიკებად
• 1 ჩაის კოვზი დაფქული ახალი თიამი, ან 1/4 ჩაის კოვზი მშრალი
• 2 დაფნის ფოთოლი
• 1 ჭიქა ჩვეულებრივი ნუშის რძე, სოიოს რძე ან უცხიმო რძე
• მარილი და პილპილი გემოვნებით
click fraud protection
• ახალი კილანტრო, არაჟანი და დაფქული წითელი ხახვი, ჩედარის ყველი ან ბეკონი გარნირისთვის (სურვილისამებრ)

მიმართულებები:

1. გაწმინდეთ სიმინდის ყურები და დიდ თასზე ამოიღეთ სიმინდის ყველა მარცვალი თითოეული ყურმილიდან და დატოვეთ. დიდ ქვაბში საშუალო ცეცხლზე დაამატეთ მცირე რაოდენობით ზეითუნის ზეთი და გახეხეთ ხახვი და ნიორი, სანამ არ დარბილდება დაახლოებით სამიდან ხუთ წუთამდე. დაამატეთ ფქვილი და მუდმივად აურიეთ დაახლოებით ორი წუთის განმავლობაში. ნელ -ნელა ათქვიფეთ ბოსტნეულის ბულიონში, სანამ ყველაფერი გაერთიანდება და არ დარჩება ფქვილი.
2. დაამატეთ რძე, კარტოფილი, სიმინდის მარცვლები, მწვანე წიწაკა, დაფნის ფოთლები, თიამი და მოაყარეთ მარილი და პილპილი. მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ შეამცირეთ სითბო საშუალოზე და გააჩერეთ 30 წუთის განმავლობაში, სანამ კარტოფილი არ დარბილდება.
3. ამოიღეთ დაფნის ფოთლები და დაამატეთ ხახვის ნახევარი ბლენდერში ან კვების პროცესორში, სანამ არ გახდება კრემისებრი და გლუვი. (თქვენ ასევე შეგიძლიათ ეს ნაბიჯი გააკეთოთ ქვაბში, თუ გაქვთ ჩაძირვის ან ჯოხის ბლენდერი.) დაამატეთ ნარევი ისევ ქვაბში და კარგად აურიეთ. ჩაასხით თასებში და ზემოდან მოაყარეთ არაჟანი, ახალი კილანტრო და დაფქული წითელი ხახვი.

Cheddar chive ორცხობილის რეცეპტი

იძლევა 8 ბისკვიტს

შემადგენლობა:

• 2 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
• 1 ჭიქა ახლად გახეხილი ჩედარის ყველი
• 1 სუფრის კოვზი გამაფხვიერებელი
• 1 ჩაის კოვზი ზღვის მარილი
• 4 სუფრის კოვზი (1/2 ჯოხი) ცივი უმარილო კარაქი, დაჭრილი კუბიკებად
• 3/4 ჭიქა ნახევარნახევარი ან მძიმე კრემი
• 1/4 ჭიქა ახალი ხახვი, წვრილად დაჭრილი
• 1 კვერცხი, შერეული

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსზე F. დააფინეთ საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდით და გადადგით.
2. დიდ თასში დაამატეთ ფქვილი, ჩედარი ყველი, ხახვი, გამაფხვიერებელი, ზღვის მარილი და კარაქი. მიქსერით ათქვიფეთ დაბალ ნარევამდე, სანამ ნარევი ძალიან არ დაიშლება. (იქნება ცოტაოდენი კარაქი, რაც გინდათ.) ნელ-ნელა დაამატეთ ნახევარნახევარი ან ნაღები და აურიეთ სანამ ცომი კარგად არ აირია.
3. ფქვილმოყრილ ზედაპირზე მოვზილოთ ცომი და გავაბრტყელოთ ოთხკუთხედში. ბისკვიტის საჭრელით დაიწყეთ რაუნდების ამოჭრა და დადგით ნამცხვრის ფურცელზე. წაუსვით ზემოდან კვერცხის გარეცხვა და გამოაცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება ოქროსფერი. მიირთვით დაუყოვნებლივ.

სიმინდის მეტი რეცეპტი

ახალი სიმინდის ნამცხვრები ავოკადოს სალზით
ტკბილი და ცხარე სიმინდის სალსა
მექსიკური შემწვარი სიმინდი

Დატოვე კომენტარი