One-Pot Wonder: კრემისებრი სოკოს-ძეხვიანი მაკარონი არის იდეალური სპილენძის კვება-SheKnows

ეს მარტივი, ყოვლისმომცველი კვება კი იტალიური ძეხვითა და ცოტაოდენი კომბოსტოთია შეფუთული, ასე რომ თქვენ თავს ასე ცუდად არ იგრძნობთ.

დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტის რიფი ბრინჯის კრეფისას ეძღვნება კლასიკის სრულყოფილ განახლებას

იმ წუთში, როდესაც მე პირველად დავლიე ამ კრემისებრი სოკოს ლინგვინი, გამახსენდა მშვენიერი მაკარონის კერძები, რომლებიც მე მქონდა მდიდრულ რესტორნებში. კრემის, კარაქისა და ღვინის გემოვნება ერთად ძალიან კარგია.

შემდეგ დაამატეთ პორტობელოს სოკოს ფენა, რომელიც კრემის სოუსშია და კიდევ ერთი ფენა შერეული მაკარონთან და ეს კიდევ უკეთესი.

იტალიური ძეხვის არომატი დახვეწილია და სრულყოფილად ემთხვევა კალეს. ეს იმდენად კარგია, რომ არა მარტო მე შემიძლია ამის მოხარშვა ერთ ტაფაზე, არამედ მისი ჭამაც კი შევძლო ტაფის გარეთ.

კრემიანი პორტობელოს სოკო და იტალიური ძეხვიანი მაკარონის რეცეპტი

ემსახურება 2

მომზადების დრო: 10 წუთი | მომზადების დრო: 25 წუთი | საერთო დრო: 35 წუთი

შემადგენლობა:

• 2 პორცია მოხარშული (ალ dente) ლინგინი
click fraud protection
• 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
• 2 იტალიური ძეხვი, ხორცი ამოღებულია გარსაცმებიდან
• 1 სუფრის კოვზი კარაქი
• 1/4 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
• 2 პორტობელოს სოკო, დაჭრილი
• 1 დიდი კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 1 სუფრის კოვზი კარაქი
• 1 ჭიქა მძიმე კრემი
• 1/8 ჩაის კოვზი მარილი (ან გემოვნებით)
• 1/8 ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი
• 1/4 ჭიქა თეთრი ღვინო
• 1 ჭიქა დაჭრილი კომბოსტო
• 2 სუფრის კოვზი გახეხილი პარმეზანის ყველი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ დიდი ტაფა საშუალო ცეცხლზე და დაუმატეთ ზეითუნის ზეთი და ძეხვი. აურიეთ.
2. აურიეთ, როგორც ძეხვი მზარეულს. გააგრძელეთ სანამ ძეხვი კარგად არ მოიხარშება და არ დაიწყებს შეწითლებას.
3. ამოიღეთ ძეხვი ტაფაზე და გადაიტანეთ ქაღალდის პირსახოცით დაფარულ თეფშზე. გვერდზე გადადეთ.
4. ქაღალდის პირსახოცით, ფრთხილად წაშალეთ ტაფაზე ზედმეტი ცხიმი.
5. გააცხელეთ ტაფა საშუალო ცეცხლზე და დაუმატეთ კარაქი და ხახვი. აურიეთ.
6. აურიეთ 1/2 სოკო და მთელი ნიორი. გააჩერეთ დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში კრემის დამატებამდე.
7. დაამატეთ კრემი, აურიეთ.
8. დაამატეთ მარილი, წიწაკა და ღვინო. აურიეთ.
9. კრემის ნაზავი ფრთხილად გადაიტანეთ ბლენდერში. აურიეთ ნარევი 2 -ჯერ, შემდეგ კი დააბრუნეთ ტაფაში.
10. დაამატეთ დარჩენილი სოკო, კომბოსტო და ძეხვი. აურიეთ. გააჩერეთ დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში და დაამატეთ მაკარონი.
11. ნაზად აურიეთ მაკარონი სოუსში და მოხარშეთ ისე დიდხანს, რომ გაათბოთ მაკარონი (დაახლოებით 3 წუთი).
12. მიირთვით ცხელი და ზემოდან მოაყარეთ პარმეზანის ყველი.

სანამ წახვალ, შეამოწმე ჩვენი სლაიდშოუ ქვევით.

უფრო პორტობელოს სოკოს რეცეპტები

ჩაყრილი პორტობელოს სოკოს პიცა
ქათმის ფილე პორტობელოს სოკო
ძროხის ფილე პორტობელოსა და ლურჯი ყველის სოუსით