როდესაც ფიქრობთ ხსოვნის დღის აღნიშვნაზე, თქვენ მაშინვე მიდიხართ ტვინში ჰოთ -დოგზე. და ჰამბურგერი. და ნეკნები. კარგი, ჩვენ დღესასწაულს ვაკავშირებთ გრილთან დაკავშირებულ თითქმის ყველაფერთან, მმმ? ჩვენ ისეთი მწვალებლები ვართ შეპყრობილნი, რომ ხანდახან უგულებელვყოფთ დესერტს - და ეს, ჩემო მეგობრებო, შემზარავი, შემზარავი შეცდომაა.
იმდენი დეკადენტური - ჯერჯერობით საზაფხულო - დესერტია, რომელიც სრულიად შესაფერისია სამზარეულოსთვის. გამოჩნდით რომელიმე მათგანთან ერთად და თქვენ იქნებით მემორიალური დღის მწვადი ყველა ვარსკვლავი.
მინი შოკოლადის გამდნარი ნამცხვრების რეცეპტი
მმმმ, თბილი შოკოლადის სოუსი, რომელიც გამოდის ნაზი შოკოლადის ტორტიდან, ემსახურება პრემიუმ ნაყინის მაგარი კოვზით-ეს მუხლის შესუსტებული დესერტების განსახიერებაა.
ემსახურება 6
შემადგენლობა:
- 10 უნცია მწარე შოკოლადი (არა უშაქრო საცხობი შოკოლადი), დაჭრილი, გაყოფილი
- 2 უნცია უშაქრო საცხობი შოკოლადი, დაჭრილი
- 1/3 ჭიქა ცხელი წყალი
- 1/4 ჭიქა მსუბუქი სიმინდის სიროფი
- 1 ჩაის კოვზი სუფთა ვანილის ექსტრაქტი
- 10 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი
- 3 კვერცხი
- 3 კვერცხის გული
- 1-1/2 ჭიქა შაქრის პუდრა
- 1/2 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
- 3 ჭიქა პრემიუმ ვანილის ლობიოს ნაყინი
მეტი:10 მშრალი რუბლის რეცეპტი თქვენი მწვადი თამაშისთვის
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 450 გრადუსამდე F– ზე და შეზეთეთ 6 (6 უნცია) რამეკინი.
- შოკოლადის სოუსის მოსამზადებლად, შეურიეთ 5 უნცია მწარე შოკოლადი და დაუტკბარი შოკოლადი ორმაგ ქვაბში ადუღებულ წყალზე. აურიეთ სანამ შოკოლადი არ გადნება და არ გახდება გლუვი.
- ათქვიფეთ ცხელი წყალი, სიმინდის სიროფი და ვანილი სანამ ნარევი ერთგვაროვანი გახდება.
- გადმოდგით ცეცხლიდან და დატოვეთ გასაცივებლად, სანამ ნამცხვრებს ამზადებთ.
- ტორტის ცომის დასამზადებლად, საშუალო ქვაბში დაბალ ცეცხლზე, აურიეთ დარჩენილი 5 უნცია მწარე შოკოლადი და კარაქი, სანამ არ გადნება და არ გახდება გლუვი. გადმოვდგათ ცეცხლიდან და გავაჩეროთ ოდნავ.
- დიდ თასში ათქვიფეთ კვერცხი და კვერცხის გული სანამ კარგად არ გახდება. ავთქვიფოთ შაქარი და შემდეგ შოკოლადისა და კარაქის ნარევი და ფქვილი, სანამ არ დარბილდება.
- ჩაასხით ნამცხვრის ცომი მომზადებულ რამეკინებში, სანამ ისინი თანაბრად არ შეივსება.
- მოათავსეთ რამეკინები საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ 11 - 12 წუთის განმავლობაში ან სანამ ნამცხვრების ზედა ნაწილი და მხარეები დადგება. ეს არის ოდნავ გამომცხვარი, რათა შიგნიდან გამოვიდეს.
- გაატარეთ პატარა დანა ნამცხვრების ირგვლივ, რათა გაათავისუფლოთ ისინი რამეკინებისგან. დაუყოვნებლივ გადააქციეთ ნამცხვრები თეფშებზე.
- დასალევად, დაასხით კოვზი შოკოლადის სოუსით ნამცხვრების გარშემო და თითოეულ მათგანს დაუმატეთ ნაყინის კოვზი.