არაფერი არ არის იმაზე დამამშვიდებელი, ვიდრე ჭურჭელი, თუმცა ეს შეიძლება იყოს შრომატევადი. ამ რეცეპტში მე გაგიზიარებთ მალსახმობებს, რომ უმოკლეს დროში ივახშმოთ მაგიდაზე. Rotisserie ქათმის მკერდი დაზოგავს უამრავ დროს - ისინი უკვე მოხარშულია და შეგიძლიათ იპოვოთ ისინი თითქმის ყველგან. თუ არ გაქვთ ახალი ბოსტნეული, სცადეთ ორგანული გაყინული ან თუნდაც დაკონსერვებული ბოსტნეული. ქერქის გაკეთების ნაცვლად, ყველაფერი ჩავამატე თუჯის ტაფაზე და დავამატე მარტივი ჩედარის ნაღების ორცხობილა.
დაკავშირებული ამბავი. რეიჩელ რეიმ უბრალოდ გაუზიარა მარტივი ბალზამიკური ქათმის მარინადი, რომელიც მთლიანად ცვლის ჩვენს მწვადი ბარძაყის სოუსს
ყველიანი ერთი ქათმის ქათმის ჭურჭელი
ემსახურება 6
შემადგენლობა:
შევსების მიზნით
- 2 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი
- 1/4 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
- 2-1/2 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი
- 1 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
- 1 ჭიქა დაჭრილი შემწვარი ქათამი
- 2 ჭიქა ახალი, გაყინული ან დაკონსერვებული შერეული ბოსტნეული (თუ გაყინულია, გაყინეთ)
- 1 მუჭა ახლად დაჭრილი ოხრახუში (დამატებით დამატებით გარნირისთვის)
ყველიანი ნაღების ორცხობილა
- 2 ჭიქა ბისკვიკის საცხობი ნაზავი
- 1 ჭიქა გახეხილი ჩედარის ყველი
- 1-1/4 ჭიქა უცხიმო პეპელა
- 1/2 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F.
- თუჯის ტაფა გააცხელეთ საშუალო ცეცხლზე და დაუმატეთ კარაქი, ურიეთ სანამ არ გადნება.
- დაამატეთ ფქვილი ტაფაში და აურიეთ სანამ ნარევი არ გახდება ღია ოქროსფერი.
- დაამატეთ ბოსტნეულის ბულიონი და სანელებლები, აურიეთ სანამ არ დაიწყებს გასქელებას.
- დაამატეთ ქათამი, ბოსტნეული და ოხრახუში, კარგად აურიეთ. გადმოდგით ცეცხლიდან და გადადგით.
- შერევით თასში აურიეთ ყველა ინგრედიენტი ყველიანი ორცხობილისთვის.
- კოვზით დაიწყეთ ბისკვიტის კოვზების ჩამოსხმა შევსების თავზე, დაფარეთ მთელი ზედაპირი.
- მოათავსეთ ტაფა ღუმელში და გამოაცხვეთ 20-25 წუთის განმავლობაში ან სანამ ბისკვიტის ზედაპირი არ გახდება ოქროსფერი.
- ამოიღეთ ღუმელიდან და გააცივეთ ოდნავ.
- მორთეთ ახალი ოხრახუშით და მიირთვით თბილი.
უფრო მარტივი ტაფის იდეები
ხბოს ხორცის ბოსტნეულის ტაფა
სეზამის ქათმის ტაფა
ტაფაზე გახეხილი ქათმის ტაკო ბეკონის დიპლომატიური
