როდესაც ჯანსაღი დიეტის შენარჩუნებას ცდილობ, ეს მშვენიერია
იპოვნეთ არაფუჭებადი საკვები, რომელიც შეგიძლიათ შეინახოთ საკუჭნაოში
რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას სწრაფი და მკვებავი სადილისთვის. Ჩემი ერთ - ერთი ფავორიტი
არის დაკონსერვებული ქათმის მკერდი. ეს არის მრავალმხრივი, დაბალი ცხიმიანი, მდიდარია ცილებით
და მზად არის საჭმელად!
კვება No1: ქათმის სალათის სენდვიჩები
ილაპარაკე სწრაფად! ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის ქათმის სანიაღვრე და გაფცქვენა, დაამატეთ საკმარისი მაიონეზი დასაფენად, სანელებლები გემო (მომწონს რეჰანი, ხახვის ფხვნილი, ნივრის ფხვნილი) და დაჭრილი ნიახური, განახევრებული ყურძენი ან მწვანე ზეთისხილი თუ სასურველი. მიირთვით პურზე, სადღეგრძელოზე, ტორტილაზე, "მსუბუქ" ჰამბურგერულ ფუნთუშაზე, ბაგეზე, ან რაც მოგწონთ! მე მიყვარს ვეგეტარიანული გამომცხვარი ლობიოს და სალათის მირთმევა გვერდითი კერძებისთვის.
კვება No2: სწრაფი ბურიტო
უბრალოდ მოათავსეთ ქათამი, შავი ან უცხიმოდ შემწვარი ლობიო, უცხიმო ყველი და დაჭრილი კილანტრო (თუ გაქვთ რამდენიმე) შემცირებულ ცხიმიან ტორტილაში. გააცხელეთ მიკროტალღურ ღუმელში. ზემოდან მოაყარეთ სალსა და მსუბუქი არაჟანი და მიირთვით. [თუ თქვენ ამზადებთ ხალხისთვის, გაათბეთ ინგრედიენტები ცალკე და ააწყვეთ ბურიტო ერთდროულად. მიირთვით ახალი საზამთროს ნაჭრებით.
კვება No3: ქათმის მაკარონის სალათი
უბრალოდ მოხარშეთ მაკარონის გარსი (ან სხვა მაკარონი) პაკეტის მითითებების შესაბამისად. გადაწურეთ და დადგით ცივი წყლის ქვეშ გაცივებამდე. მოაყარეთ ქათმის მკერდი, მსუბუქი მაიონეზი, დაჭრილი ბოსტნეული (წითელი წიწაკა, ხახვი, ნიახური, სტაფილო) ან ყურძენი და სანელებლები. მიირთვით დაუყოვნებლივ ან გაცივდით სანამ საჭმელად მზად არ იქნებით. მიირთვით მთელი მარცვლეულის რულეტებით.
კვება No4: ქათამი და მწვანე ჩილი კესადილასი
გააცხელეთ არაწებოვანი ტაფა და გაწურეთ სამზარეულოს სპრეით. დაამატეთ ტორტილები, მოაყარეთ ცხიმიანი ყველი, დაჭრილი მწვანე წიწაკა, გაწურული ქათმის მკერდი და კიდევ ერთი ტორტილა, დაასხით სამზარეულოს სპრეით. მოხარშეთ, გადააბრუნეთ ერთხელ, სანამ ორივე მხარე მსუბუქად არ გაყავისფრდება და ყველი არ გადნება.
სურვილისამებრ: დაამატეთ შემწვარი ბულგარული წიწაკა, ხახვი და/ან სოკო კესადილას სხვა ინგრედიენტებთან ერთად. მიირთვით მსუბუქი არაჟნით, გუაკამოლით და სალზით.
სურვილისამებრ გვერდითი კერძი: ყავისფერი ბრინჯი დაჭრილი ქინძი და ლაიმის წვენი.
კვება No5: ბერძნული ქათმის სალათი
დაიწყეთ დახეული რომაული სალათის თასით. დაუმატეთ გაფილტრული და გაფცქვნილი ქათმის მკერდი, დაჭრილი პომიდორი და კიტრი, მცირე რაოდენობით დაჭრილი კალამატის ზეთისხილი, ფეტა ყველი და ხმელი რეჰანი. მოაყარეთ ზეითუნის ზეთი და წითელი ღვინის ძმარი.
სურვილისამებრ გვერდითი კერძი: დაასხით პიტა ნაჭრები სამზარეულოს სპრეით და მოაყარეთ ნივრის ფხვნილი, გახეხეთ სანამ არ გახდება.
ეს მხოლოდ იდეების დასაწყისია ამ მოსახერხებელი სადილის დასაწყებად. დაკონსერვებული ქათამი და ასევე შემწვარი ქათამი, შეიძლება გამოყენებულ იქნას უმეტეს რეცეპტებში, რომლებიც მოხარშულ ქათამს მოითხოვს. შეინახეთ რამდენიმე ქილა საკუჭნაოში და შეგიძლიათ ჯანსაღი კვება რამდენიმე წუთში აიღოთ!
