ეს სრულად დატვირთული საუზმის ბურგერი აერთიანებს საუზმის ყველა საუკეთესო ინგრედიენტს. ერთი ლუკმა დალიე და საჭმლის ნირვანაში იქნები.
ეს არის უგემრიელესი საუზმე ბურგერი, გამდნარი კვერცხით სავსე ძეხვის ღვეზელით, უამრავი ყველით, ჰაში ყავისფერით და ბეკონით. ყველაფრის დასამთავრებლად, ის ემსახურება ბაგეებზე. მე არ ვფიქრობ, რომ მას აკლია საუზმის ერთ -ერთი საყვარელი.
მე ამას საუზმის სენდვიჩს ვეძახი, მაგრამ მართლაც, ის იმდენად კარგია, რომ დღის ნებისმიერ კვებაზე შეიძლება წასვლა. ძეხვის, კვერცხისა და ბეკონის წყალობით ის სავსეა და სავსეა უამრავი ცილით. მოდით ვისაუბროთ იმაზე, თუ როგორ უნდა გავაკეთოთ ეს გასაოცარი სენდვიჩი.
ეს ყველაფერი იწყება ძეხვის ღვეზლით. მე გამოვიყენე დაფქული ძეხვი, რომელშიც ასევე შერეული იყო ღორის ხორცი. ამოიღეთ ძეხვი პაკეტიდან და შექმენით ძალიან დიდი ღვეზელი. დაასხით თქვენი ტაფა არასასურველი სამზარეულოს სპრეით და მოათავსეთ ტაფა ტაფაში.
ჭიქის გამოყენებით დააჭირეთ და ამოიღეთ ღვეზელის ცენტრი. დაჯავშნეთ ცენტრი სხვა სენდვიჩისთვის ან სხვა კერძისთვის. შემდეგი, მოხარშეთ ძეხვის ქვედა ნაწილი დაახლოებით 2-3 წუთის განმავლობაში საშუალო ცეცხლზე.
შემდეგი, გატეხეთ დიდი კვერცხი ცენტრალურ ხვრელში, რომელიც ძეხვის ღვეზელში გააკეთეთ. უყურეთ როგორ ხდება გემრიელობა. მოხარშეთ კიდევ 1 -დან 2 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადმოაბრუნეთ ღვეზელი და მოხარშეთ მეორე მხარეს, სანამ კვერცხი არ მოიხარშება თქვენი სურვილისამებრ.
გახეხეთ პატარა კარტოფილი და მოხარშეთ ტაფაში მარილით და წიწაკით და ცოტაოდენი მცენარეული ზეთით. მას შემდეგ, რაც ჰაშის ყავისფერი ფერი მოიხარშება, ჩაყარეთ გახეხილი ყველი, დატოვეთ დნება და დატოვეთ.
გამოიყენეთ იგივე ტაფა ბეკონის დასამზადებლად, თუ სასურველია ამ საუზმის სენდვიჩზე. ახლა კი, როდესაც ყველაფერი მოხარშულია, დროა შევიკრიბოთ უგემრიელესი სენდვიჩი.
გახსენით ბაგე, და დაამატეთ კეტჩუპი ქვედა ნახევარში. შემდეგ ფენის რამდენიმე ძალიან სქელი ყველის ნაჭერი და ბეკონი, თუ იყენებთ. მოხარშული ძეხვისა და კვერცხის ღვეზელი სწორედ ამის თავზე მიდის.
დაბოლოს, ზემოდან მოაყარეთ ყველი გახეხილი ჰაში ყავისფერი და ბაგელის მეორე ნახევარი.
ისიამოვნეთ დაუყოვნებლივ.
საუზმის საუცხოო ბურგერის რეცეპტი
ემსახურება 1
შემადგენლობა:
- 1/3 ფუნტი დაფქული ძეხვი
- 1 დიდი კვერცხი
- 2 ნაჭერი ჩედარის ყველი
- 2 ნაჭერი ბეკონი (თურქეთის ბეკონი გამოიყენებოდა ამ რეცეპტისთვის)
- 1 პატარა რუსი კარტოფილი
- 1 ჩაის კოვზი მცენარეული ზეთი
- Მარილი და პილპილი
- 1/4 ჭიქა გახეხილი ჩედარის ყველი
- 1 ბეგელი
- კეტჩუპი (სურვილისამებრ)
მიმართულებები:
- ამოიღეთ ძეხვი პაკეტიდან. ჩამოაყალიბეთ დიდი ღვეზელი ძეხვით, დააბრუნეთ დარჩენილი ძეხვი ჩანთაში და შეინახეთ მაცივარში.
- დაასხით დიდი ტაფა არასასურველი სამზარეულოს სპრეით და მოათავსეთ ღვეზელი ტაფის ცენტრში.
- ჭიქის სახელმძღვანელოდ ამოიღეთ ძეხვის ცენტრი. ძეხვის ცენტრი დააბრუნეთ მაცივარში დარჩენილი ძეხვით.
- დადგით ქვაბი გაზქურაზე და გააცხელეთ ცეცხლი საშუალოზე. მოხარშეთ ძეხვი დაახლოებით 2 -დან 3 წუთის განმავლობაში.
- შემდეგი, გატეხეთ კვერცხი ღვეზელის ცენტრში. მოხარშეთ კიდევ 1 -დან 2 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადმოაბრუნეთ ღვეზელი და მოხარშეთ მეორე მხარეს, სანამ კვერცხი არ მოიხარშება თქვენი სურვილისამებრ.
- ამოიღეთ მოხარშული ღვეზელი და გადადგით.
- ამოიღეთ ცხიმი ტაფაზე და შემდეგ მოხარშეთ ბეკონი სანამ არ მოიხარშება. გვერდზე გადადეთ.
- გახეხეთ კარტოფილი. ტაფაში დაამატეთ გახეხილი კარტოფილი, მცენარეული ზეთი, მარილი და პილპილი. მოხარშეთ სანამ დარბილდება, შემდეგ აურიეთ გახეხილი ყველი და კვლავ აურიეთ.
- ნაჭერი გახსენით ბაგე, და შეფუთეთ კეტჩუპით (სურვილისამებრ), ყველის ნაჭრებით, ბეკონით და ძეხვითა და კვერცხის ღვეზლით, შემდეგ კი ზემოდან მოაყარეთ ხაჭოები.
- ზემოდან მოაყარეთ ბაგეს მეორე მხარე და მიირთვით დაუყოვნებლივ.
მეტი ძეხვის რეცეპტები
ხელნაკეთი ქათმის, ვაშლის და სალბის ძეხვის ღვეზელი
ძეხვი ჩედარის ბურთები
შემწვარი ძეხვი და სალბის შამფურები
