ბრტყელი პური არის ერთ -ერთი ყველაზე მარტივი სადილი, რომელიც კაცმა იცის. ის ძალიან ჰგავს პიცას, მაგრამ წითელი სოუსის გარეშე. ამ შემთხვევაში ეს ისპანახის პესტოა, რომელიც ფანტასტიკური გამოყენებაა ისპანახისთვის, მე თუ მკითხავთ.
თუ აქამდე არასოდეს გიკეთებიათ ბრტყელი პური, თქვენ გელოდებათ. ეს ვერსია იმდენად მარტივია, რომ თქვენ იტყვით: "მმმ, რატომ არ ვაკეთებ ამას მთელი ცხოვრება?" გარდა ამისა, ეს არის ვეგეტარიანული, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ დააგროვოთ ეს ბოსტნეული.
ამ ვერსიაში მე გამოვიყენე მარინირებული არტიშოკი, ისპანახი, მზეზე გამომშრალი პომიდორი, ყველი და მხოლოდ ახალი, დაჭრილი მწვანე ხახვის შესხურება. ასე მარტივი და ასე გემრიელი.
ისპანახის პესტოსა და არტიშოკის ბრტყელი პურის რეცეპტი
დაასხით ახალი ცომი არომატული ისპანახის პესტოთი, არტიშოკის გულით, მზეზე გამომშრალი პომიდორით და ყველით.
იძლევა 2
მომზადების დრო: 15 წუთი | მომზადების დრო: 15 წუთი | საერთო დრო: 30 წუთი
შემადგენლობა:
- 1 ფუნტი ახალი პიცის ცომი, გაყოფილი შუაზე
- 1/2 ჭიქა ისპანახის პესტო
- 1 (7 უნცია) ქილა მარინირებული არტიშოკის გული, დაჭრილი
- 1/4 ჭიქა დაჭრილი მზეზე გამომშრალი პომიდორი
- 1 ჭიქა გახეხილი ყველი (ჩედარი, მოცარელა ან იტალიური ნაზავი მშვენივრად იმუშავებს)
- 4 მწვანე ხახვი, მწვანე ნაწილი დაჭრილი
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 425 გრადუსამდე F- მდე და დააფინეთ საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდით ან სილპატის ლაინერით.
- ცომის ორივე ნაჭერი გადაანაწილეთ მომზადებულ საცხობ ფირფიტაზე, რომ მიიღოთ 2 პატარა თხელი ქერქის ბრტყელი პური.
- თითოეულ ცომს მოაყარეთ ისპანახის პესტო, არტიშოკის გული, მზეზე გამომშრალი პომიდორი და ყველი.
- აცხვეთ დაახლოებით 15 -დან 18 წუთის განმავლობაში, სანამ ყველი არ გადნება და ცომი არ გახდება ყავისფერი და მოხარშული.
- ამოიღეთ ღუმელიდან და მოაყარეთ ახალი მწვანე ხახვი.
უფრო ბრტყელი პურის რეცეპტები
ჰავაის ქათმის მწვადი ბრტყელი პიცა
ძეხვი ბრტყელი პურის ნაკბენები
ასპარაგუსი და ბეკონით დაფარული ბრტყელი პური
