ორგანული ჭარხლისა და იოგურტის ბოსტნეულის დიპლომატიური - SheKnows

ეს ბოსტნეულის დიპლომატი აერთიანებს ტკბილ, მიწიერ ჭარხალს და გამწვანებულ იოგურტს, პლუს ქონდარი ნიორი, ისეთივე არომატისთვის, როგორც მისი ფერი.

დაკავშირებული ამბავი. Giada De Laurentiis 'Mini Prosciuitto-Topped Pizzas Irresistibly Cute & Delicious

შემწვარი და გახეხილი ჭარხალი ამზადებს ულამაზეს სუპებს, ვრცელდება და ამზადებს არა მხოლოდ მათი ფერის, არამედ მათი სასიამოვნოდ ხავერდოვანი ტექსტურის გამო. ამ გზით, ისინი კონკურენტუნარიანი არიან ლობიოსთვის ერთი და იგივე კერძებისთვის. როდესაც გსურთ ჰუმუსისგან ტემპის შეცვლა, ჭარხლისა და იოგურტის დიპლომატიური ბრწყინვალე ვარიანტია. მიირთვით ხაჭოსთან ერთად, გამოიყენეთ მაიონეზის ნაცვლად ქათმის ან კვერცხის სალათში, დაამატეთ ის დატვირთულ ბოსტნეულის სენდვიჩში ან სცადეთ კროსტინის ან მაკარონის რეცეპტები ქვემოთ.

ორგანული ჭარხალი და იოგურტი

შემადგენლობა:

• 3 საშუალო ორგანული ჭარხალი, დაჭრილი და გარეცხილი
• 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი პლუს 1 ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთი, გაყოფილი გამოყენება
• 1 ჭიქა ჩვეულებრივი, ორგანული ბერძნული იოგურტი
• 1 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
• 1/4 ჭიქა ახალი კამა, უხეშად დაჭრილი
• უმი ბოსტნეული და პიტას პური, დასალევად

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსამდე F. მოათავსეთ ჭარხალი ალუმინის ფოლგის დიდ ფურცელზე და დაასხით მათ კოვზი ზეთი. თანაბრად წაუსვით ზეთი ჭარხალს, გადაიტანეთ კილიტაში და დადეთ საცხობ ფირფიტაზე. გადაიტანეთ საცხობი ფურცელი ღუმელში და მოხარშეთ ჭარხალი სანამ არ დარბილდება, დაახლოებით 45 წუთის განმავლობაში. გახსენით კილიტა პაკეტი და, ცივი წყლის ქვეშ, გაწურეთ ტყავი ჭარხალიდან. გადაიტანეთ ჭარხალი მაცივარში, სანამ არ გაცივდება.
2. დაამატეთ ჭარხალი კვების პროცესორის ან ბლენდერის თასში და დაამუშავეთ სანამ არ გახდება გლუვი. ბლენდერში ან კვების პროცესორში დაამატეთ ბერძნული იოგურტი, ნიორი, მარილი და დარჩენილი სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი და დაამუშავეთ ნარევი სანამ არ გახდება გლუვი.
3. ჩაასხით ნარევი საშუალო თასში, აურიეთ კამა და გადაიტანეთ მაცივარში გასაცივებლად. მიირთვით ცივი უმი ბოსტნეულით და პიტას პურით.

კროსტინი ჭარხლის სპრედით

შემადგენლობა:

• 1 ფრანგული ბაგეტი, დაჭრილი 1/2 ინჩიან ნაჭრებად
• 1/2 ორგანული ჭარხლისა და იოგურტის რეცეპტი (ზემოთ)
• 6 საშუალო ან მაგრად მოხარშული კვერცხი, გახეხილი და დაჭრილი 1/4 ინჩის სისქის ნაჭრებად
• ზღვის ან კოშერის მარილი
• მუჭა უხეშად დაჭრილი კამა, გარნირად

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ბროილერი. მოათავსეთ პურის ნაჭრები ბროილერის ქვეშ, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. გადააქციე ისინი ამოიღეთ ისინი, როდესაც მოპირდაპირე მხარე ასევე ოქროსფერ-ყავისფერია.
2. წაისვით რამდენიმე სუფრის კოვზი ჭარხალი და იოგურტი თითოეულ შემწვარ პურის ნაჭერზე.
3. ზემოდან მოაყარეთ რამდენიმე მოხარშული კვერცხის ნაჭერი და მორთეთ კამაზე.

ცივი ჭარხლის მაკარონი

შემადგენლობა:

• 1/2 ფუნტი მშრალი სპაგეტი
• 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
• 1 ჭიქა ორგანული ჭარხალი და იოგურტი (რეცეპტი ზემოთ)
• 3 უნცია თხის ყველი ან ფეტა
• მუჭა უხეშად დაჭრილი კამა და/ან პიტნა

მიმართულებები:

1. მიიყვანეთ ადუღებამდე დიდი ქვაბი და აურიეთ სპაგეტი. მოხარშეთ ალ dente– მდე, დაახლოებით 8 წუთის განმავლობაში (ან მიჰყევით ინსტრუქციას შეფუთვაზე).
2. გადაწურეთ მაკარონი და გადაიტანეთ დიდ თასში. ჩაასხით ზეითუნის ზეთით, რომ არ დაგროვდეს და ოთახის ტემპერატურაზე გაცივდეს.
3. აურიეთ ჭარხლის და იოგურტის დიპლომატიური და ზემოდან დააქუცმაცეთ თხის ყველი ან ფეტა და კამა და/ან პიტნა.
4. მიირთვით ოთახის ტემპერატურაზე ან გაცივებული.

მეტი ჭარხლის რეცეპტები

ჭარხლისა და კაკლის გავრცელებული რეცეპტი
წებოვანა თავისუფალი პარასკევი: ჭარხლის ჰუმუსი და კრეკერი
უმი ჭარხლის, კაკლის და თხის ყველის სალათის რეცეპტი