ჩვენ გვიყვარს კარგი საკვები, ამიტომ ჩვენ ვაღიარებთ მას: არაფერია იმაზე დამთრგუნველი ვიდრე სევდიანი ჭამა კვირის ღამის კვება რადგან ჩვენ უბრალოდ არ გვქონდა დრო, რომ რაიმე გემრიელი მოვამზადოთ. მაშინაც კი, თუ დროზე გაწელილი ხართ, მაინც შეგიძლიათ კარგად ჭამოთ. გასაღები ეყრდნობა მაღალი ხარისხის მაღაზიაში შეძენილ დამხმარეებს, რომლებიც ქმნიან რთულ არომატს ყველაზე სწრაფ, უმარტივეს კერძებშიც კი. მართა სტიუარტი გვიჩვენებს, თუ როგორ უნდა გავაკეთოთ ეს ადრე, მისი მყუდროებით ჩედარი, საქონლის ხორცი და კარტოფილის კასეროლიდა ახლა ის დაბრუნდა კიდევ უფრო მარტივი რეცეპტით. მისი 20-წუთიანი Shrimp აურიეთ-Fry რეცეპტი არის მარტივი, ჯანსაღი და გამდიდრებული ტკბილი და მჟავე არომატით, მაღაზიის მიერ შეძენილი რამდენიმე ინგრედიენტის წყალობით.
იხილეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
მართა სტიუარტის (@marthastewart) მიერ გაზიარებული პოსტი
ამ რეცეპტში დროის ერთ-ერთი ყველაზე დიდი შემნახველია გახეხილი, გახეხილი კრევეტების გამოყენება. თუკი ოდესმე მოგიწევთ კრევეტების დევეინირება, თქვენ გეცოდინებათ რა ეპიკური დროა (და უხეში, ჩატვირთვა).
ის ასევე მოუწოდებს გახეხილი, დაჭრილი ახალი ანანასი, რომელსაც ამ დღეებში ნახავთ სასურსათო მაღაზიების უმეტესობის მომზადებული ხილის განყოფილებაში. ეს შესანიშნავი ამბავია, რადგან არაფერი გვაიძულებს იმდენად შეშფოთებას, რამდენადაც ვცდილობთ მთელი ანანასის მოჭრა თითოეული მათგანის გარეშე ჩვენი სამზარეულოს ზედაპირი დაფარულია წებოვანი ანანასის წვენით, არ დაიდარდოთ დავრწმუნდეთ, რომ ჩვენ ამოვიღებთ ყველა თვალს ანანასიდან გახეხილი თუ თქვენი მაღაზია არ ყიდის ახლად დაჭრილ ანანასს, შეგიძლიათ ანანასის დაკონსერვებული ნაჭრებიც კი გამოიყენოთ.
ბოლო, მაგრამ არანაკლებ მნიშვნელოვანი, ტკბილი, სქელი, წებოვანი სოუსი (რომელიც გაჯერებულია დიდი რაოდენობით თეთრი ძმრით) მზადდება გარგარის ჯემით ან ფორთოხლის მარმელადით.
ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ რომ გააკეთოთ კერძი შესაქმნელად არის კრევეტებისა და ბოსტნეულის მოხარშვა, რასაც სულ რამდენიმე წუთი სჭირდება. მოხარშული კრევეტები ამოიღეთ ქვაბიდან ისე, რომ არ მოხარშოს, შემდეგ კი წიწაკა აურიეთ შემწვარი, სანამ არ დარბილდება, ხოლო ნიორი, ჯანჯაფილი, ანანასი და ხახვი დაუმატეთ მასას.
ჯემი და ძმარი აურიეთ ტაფაში, რომელიც დნება სწრაფ და მარტივ ტკბილ -მჟავე სოუსში. გადაყარეთ კრევეტები ტაფაში და მიიღეთ ვახშამი.
ამ კვირაში შეკვეთის ნაცვლად, სცადეთ სტიუარტის 20-წუთიანი კრევეტები. ის მოხვდა ყველა იმავე არომატულ ნოტაში, როგორც თქვენი საყვარელი კერძები, მაგრამ ის მზად იქნება იმაზე სწრაფად, ვიდრე საჭიროა ონლაინ რეჟიმში საჭმლის შეკვეთა და მიწოდების ლოდინი.
სანამ წახვალ, შეამოწმე ჩვენი სლაიდშოუ ქვევით:
