Ramen noodles შეიძლება იყოს აფეთქება თქვენი წარსულიდან, რომლის დავიწყებაც გსურთ. მაგრამ ახლა, როდესაც რაღაც დრო გავიდა კოლეჯიდან (ან თუ გსურთ გააუმჯობესოთ თქვენი ამჟამინდელი კოლეჯის გამოცდილება), მიეცით ეს რეცეპტი!
კოლეჯის დამთავრების შემდეგ არ გქონიათ რამენის ნადუღი? აიღე რამდენიმე პაკეტი და ნუ გეშინია! ეს უხორცო ორშაბათის რეცეპტი რამენის ნადუღისთვის ტემპე და პიკანტური არაქისის სოუსით არაფერია კოჭლი.
დროდადრო სასიამოვნოა, რომ გქონდეთ ნუში, რომელიც ძალიან სწრაფად იხარშება. შეიყვანეთ რამენის ნადუღები. მიუხედავად იმისა, რომ რამდენიმე პაკეტის შეძენისას შეიძლება მიიღოთ კოლეჯის უკუჩვენებები, შემიძლია გარანტიას გაძლევთ, რომ ეს რეცეპტი უფრო გემრიელია, ვიდრე კოლეჯის რამენის გამოცდილება, რაც თქვენ გქონიათ.
ამ რეცეპტის პიკანტური არაქისის სოუსი არის ოდნავ ტკბილი, ცოტა გემრიელი და ცოტა ცხარე (მინდოდა მისი ჭამა თითქმის ყველაფერზე), ხოლო ტემპი ამ კერძს შესანიშნავ ნივთიერებას მატებს. არ აქვს მნიშვნელობა რა გემოვნების რემენის პაკეტებს ყიდულობთ, რადგან თქვენ გადმოაგდებთ პატარა კონვერტს (ფხვნილის არომატიზატორს), რომელიც მოყვება მათ. ეს არის მხოლოდ სწორი კვება, როდესაც დრო არ გაქვს და ეძებ რაღაცას არომატზე.
რამენის noodles ერთად tempeh და ცხარე არაქისის სოუსით რეცეპტი
ემსახურება 4
შემადგენლობა:
- 2 (3 უნცია) პაკეტი რამენის noodles (ნებისმიერი სახის იმუშავებს, რადგან თქვენ გადააგდებთ არომატის პაკეტს)
- 1/3 ჭიქა თბილი წყალი
- 1/3 ჭიქა გლუვი არაქისის კარაქი
- 1/4 ჭიქა შემცირებული ნატრიუმის სოიოს სოუსი
- 2 სუფრის კოვზი ბრინჯის ძმარი ან წითელი ღვინის ძმარი
- 2 სუფრის კოვზი სეზამის ზეთი
- 2 სუფრის კოვზი თაფლი
- 2 ჩაის კოვზი ნიორი-ჩილის პასტა
- 3-4 ჭიქა ცხელი სოუსი (მეტი გემოვნებით)
- 1 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი
- 4 უნცია ტემპი, დაჭრილი თხლად
- 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
- 1/2 წითელი ბულგარული წიწაკა, თესლი და გარსი ამოღებულია, დაჭრილი წვრილ ნაჭრებად
- 1/4 ჭიქა დაჭრილი არაქისი გარნირისთვის
- 2 მწვანე ხახვი, თეთრი და მწვანე ნაწილი გარნირად დაჭრილი
მიმართულებები:
- სოუსის გასაკეთებლად, შეურიეთ წყალი და არაქისის კარაქი პატარა ქვაბში საშუალო ცეცხლზე. ათქვიფეთ ერთად რომ დააკავშიროთ.
- შეამცირეთ ცეცხლი და დაუმატეთ სოიოს სოუსი, ძმარი, სეზამის ზეთი, თაფლი, ნიორი-ჩილის პასტა და ცხელი სოუსი. ავთქვიფოთ ისე, რომ ყველა ინგრედიენტი ერთმანეთში ავურიოთ და მივიღოთ გლუვი სოუსით. შეინახეთ ტაფა ყველაზე დაბალ პარამეტრზე.
- დაამატეთ მცენარეული ზეთი დიდ ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე. როცა ცხელია, დაუმატეთ ტემპი და მოხარშეთ, ათქვიფეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
- დაიწყეთ რემენის ნადუღების მომზადება პაკეტის მითითებების შესაბამისად (ამას უნდა დასჭირდეს დაახლოებით 3 წუთი).
- დაამატეთ ნიორი და წითელი წიწაკა ტემპეში და მოხარშეთ, აურიეთ, სანამ რამენის ლაქები არ დასრულდება.
- გადაწურეთ ნუში და დაამატეთ ისინი დიდ თასში, წითელ წიწაკასა და ნიორთან ერთად.
- ჩაასხით სოუსით noodles და tempeh ნარევი და გადაყარეთ ერთად. დაამატეთ მეტი სოუსი, როგორც საჭიროა.
- მიირთვით ცალკეულ თასში და მორთეთ დაჭრილი არაქისით და მწვანე ხახვით.
მოიარე რამენზე მეტი!
უფრო უხორცო ორშაბათის რეცეპტები
შემწვარი ბროკოლი, ნიორი და ჩედარის წვნიანი
შემწვარი გოგრა და ფარრო სალათი ფორთოხალი-ნეკერჩხლის ვინაგრეტით
ტკბილი კარტოფილი, მწვანე ლობიო და ტორტელინის წვნიანი
