Მშიერი? Იმედი გვაქვს! თუ ჭამა გიყვარს და მოგზაურობა გიყვარს, იღბლიანი ხარ. ჩვენ ვიზიარებთ რამდენიმე საუკეთესო მიმართულებას კვების ობიექტები (ან ვინც აფასებს საზღვარგარეთ დიდ კვებას).
ჭამე, იმოგზაურე
Მშიერი? Იმედი გვაქვს! თუ ჭამა გიყვარს და მოგზაურობა გიყვარს, იღბლიანი ხარ. ჩვენ ვიზიარებთ რამოდენიმე საუკეთესო მიმართულებას კვების პროდუქტებისათვის (ან ვინც აფასებს საზღვარგარეთ მიღებულ უგემრიელეს კვებას).
"ჩვენი ამჟამინდელი საკვებით გატაცებული კულტურით, კულინარიული მოგზაურობა საკმაოდ ტენდენციად იქცა",-ამბობს გვენ პრატესი, ავტორი/მფლობელი Bunkycooks.com და OnTheRoadculinaryadventures.com. ამდენი შესანიშნავი არჩევანის წყალობით მთელს მსოფლიოში, ის იზიარებს თავის რჩევებს ყველაზე პოპულარული კულინარიული ადგილების სანახავად (გულწრფელი მადით).
1
ბარსელონა
მხოლოდ ფეხის მდიდრულ, მერკატ დე ლა ბოკერიაში შესვლა საკმარისია იმისთვის, რომ გითხრათ, რომ ბარსელონა კვების ობიექტებია. ”ეს არის ერთ -ერთი ყველაზე შთამბეჭდავი კვების ბაზარი მსოფლიოში და დილით ადრე ნახავთ ადგილობრივი მზარეულები ყიდულობენ ხმელთაშუა ზღვაში არსებულ საუკეთესო ინგრედიენტებს, ” - ადასტურებს პრატესის. ის გვთავაზობს შეჩერდეთ ლანჩზე Kiosko Universal– ში, ბაზრის შორეულ კუთხეში, სადაც ახალი გახდებით ზღვის პროდუქტები და ბოსტნეული, რომლებიც უბრალოდ, მაგრამ ლამაზად არის მომზადებული და ზოგიერთი ყველაზე დასამახსოვრებელი ტაპასი ქალაქი
2
იტალია
მიუხედავად იმისა, რომ ძნელია მხოლოდ ერთი ადგილის არჩევა, რადგან იტალიაში ამდენი მიმართულება გვთავაზობს შესანიშნავ საჭმელსა და ღვინოებს, სპეციალობები, როგორიცაა დაკონსერვებული ხორცი, ადგილობრივი ყველი, ზღვის პროდუქტები, ზეითუნის ზეთი და პასტა, არის ის, რისთვისაც იტალია ცნობილია, აღნიშნავს პრაესი. ”მიირთვით ზღვისპირა რეგიონების გასწვრივ ხმელთაშუა ზღვის კერძები ახალი ზღვის პროდუქტებით, უბრალოდ მომზადებული ბოსტნეულის კერძებით და მშრალი, მშრალი თეთრი ღვინოებით,” - გვთავაზობს ის. ”ტოსკანაში დალიეთ თამამი წითელი ღვინოები უფრო მძიმე მაკარონით და ხორცის კერძებით, სანამ იგრძნობთ თვალწარმტაც პეიზაჟს, რომელიც გადაჰყურებს ვენახებსა და გორებს.”
3
სამხრეთ საფრანგეთი
სამხრეთ საფრანგეთს ბევრი რამ შეუძლია შესთავაზოს კვების მგზავრებს. კერძოდ, პრაესი მიუთითებს ახალ ზღვის პროდუქტებზე, ჩინებულ ღვინოებზე, ულამაზეს პროდუქტებზე, ადგილობრივ ყველებზე, სანახაობრივ ბაზრებზე და, რა თქმა უნდა, ფრანგულ პურზე, როგორც აუცილებელ პროდუქტებზე. ”ეს თითქმის ყველა მიმართულებით ულამაზეს ხედებთან ერთად საფრანგეთის ამ რეგიონს აქცევს ერთ – ერთ ყველაზე განსაცვიფრებელ ადგილად მსოფლიოში.”
4
მეხიკო
მექსიკაში უფრო მეტია, ვიდრე ყოვლისმომცველი კურორტები და ნებისმიერი მოგზაურობის ერთ-ერთი მთავარი მოვლენა უნდა იყოს საკვები. ”მსოფლიოში ერთ -ერთი საუკეთესო კვების ბაზრის მთავარი ადგილი, ეს ქალაქი ღირს საზღვრის სამხრეთით გამგზავრება,” - ამბობს პრატესი. ”ქუჩის საჭმლის მომწოდებლებისა და ძვირადღირებული რესტორნების სასიამოვნო კომბინაციით, რომელიც გლობალურად შთაგონებულ სამზარეულოს ემსახურება, მეხიკოს ბევრი რამის შეთავაზება შეუძლია კულინარიულ სცენაზე.”
5
ტაიბეი
ქუჩის საჭმელი არის ტაიბეის შემოწმების ერთ -ერთი მთავარი მიზეზი. აჟიოტაჟიანი ქალაქი ცნობილია თავისი ლაქის სუპებით, ორთქლზე გამომცხვარი ფუნთუშებითა და პამპლინით, აღნიშნავს პრატესი. ის გვთავაზობს მოძებნოთ რაღაც სახელწოდებით გუა ბაო, ღორის მუცლის, მოხარშული ფუნთუშის, მწნილის მდოგვის მწვანილი, ქინძი და წვრილად დაჭრილი არაქისი.
6
მაროკო
ის, რაც პრატესტი აღწერს, როგორც მსოფლიოში ერთ -ერთ ყველაზე მრავალფეროვან კვების კულტურას, აერთიანებს არაბულ, ევროპულ და ბერბერულ გავლენას. ”მიუხედავად იმისა, რომ მრავალი სპეციალობა, როგორიცაა ცხვრის ორთქლი, შეიძლება არ იყოს თქვენთვის სასურველი საკვების ჩამონათვალში, ბევრი სხვა ვარიანტია, როგორიცაა ფავას ლობიო წვნიანი, შემწვარი ბოსტნეული და ქათმის ბროშეტი, რომელსაც ათქვეფილი სანელებლებით, ამზადებენ ნახშირზე და მიირთმევენ ტაფაში შემწვარ პურთან ერთად, ” - აღწერს იგი. "პიტნის ტკბილი ჩაი არის ერის რჩეული სასმელი, ასე რომ დალიეთ ჭიქა ქაბაბი და მიირთვით."
7
ლონდონი
ლონდონი შეიძლება არ იყოს ყველას რადარში, როგორც შესანიშნავი საჭმლის მიღების ადგილი, მაგრამ დროა გაიღვიძოს უგემრიელესი შესაძლებლობებით. ”ბევრი ცნობილი ვარსკვლავი შეფ -მზარეულია, ბარ -რესტორანი და ბარი, ხელოსან ყველის მწარმოებლებთან, საცხობებსა და ტორტკბილებთან ერთად,” - ამბობს პრაესი. ”თუ თქვენ გტკივათ აუზით მოგზაურობა, შეგიძლიათ ლონდონს სცადოთ სასიამოვნო სიურპრიზი.”
8
Ნიუ იორკი
დაივიწყე ნიუ იორკში წასვლა საყიდლად. ჩვენ ვამბობთ, წავიდეთ საჭმელზე. ”ამდენი გამორჩეული და ჯილდოს მფლობელი რესტორანი და მზარეული, შერწყმული ეთნიკური მრავალფეროვნებით ქალაქი, ნიუ იორკი, რა თქმა უნდა, არის შეერთებული შტატების და, სავარაუდოდ, მსოფლიოს კულინარიული კერა “, - ეთანხმება პრატესის. ”სხვაგან სად შეგიძლიათ განიცადოთ ახლო აღმოსავლეთის, ევროპის, სამხრეთ ამერიკის და აზიის საკვები მეტროს სისტემის მიღმა მოგზაურობის გარეშე?”
9
Ახალი ორლეანი
თუ თქვენ არასოდეს გიფიქრიათ ნიუ ორლეანზე, როგორც კულინარიულ დანიშნულებაზე, ახლა არის თქვენი შანსი, რომ გადახტომოთ. მთელი მსოფლიოს გავლენით, კრეოლური სამზარეულო არის ის, რაც იბადება მაშინ, როდესაც ახსენებთ ახალ ორლეანს, მაგრამ პრატესს აღნიშნავს, რომ ახალი თაობის მზარეულები ქმნიან თავიანთ ნიშანს ქალაქში სრულიად ახალი გაგებით, რასაც ნიუ ორლეანი არის ”ამ რამდენიმე ახალი ადგილის ტკბობისას, არ დაგავიწყდეთ სცადოთ ძველი რჩეულები, როგორიცაა გუმბოს თასი, ბეჟნეტი ვარდკაჭაჭა ყავით კაფე დუ მონდეში და საზერაკი საზერაკ ბარში.”
10
ჩარლსტონი
მიხვდით ახლა, რომ სამხრეთ კაროლინა არის ნომერ პირველი მოგზაურობის ადგილი მსოფლიოში? კვება არის ერთ -ერთი მიზეზი. ”თავისი უნიკალური კვების კულტურით, რომელიც აერთიანებს Lowcountry სამზარეულოს მემკვიდრეობის ინგრედიენტებთან და ზოგიერთ უახლესთან ზღვის პროდუქტები, რომლებიც ხელმისაწვდომია აღმოსავლეთ სანაპიროზე, ჩარლსტონი მართლაც საუკეთესო ადგილია საკვების მოყვარულთათვის, ” - განმარტავს პრატესი. ”ამ ქალაქში მრავალი ნიჭიერი და ჯილდოს მფლობელი მზარეულისა და რესტორნის წყალობით, სამხრეთ-აღმოსავლეთმა მოახდინა ნამდვილი კვალი კულინარიულ სცენაზე მთელს ქვეყანაში.”
მეტი სამოგზაურო რჩევები და ტენდენციები
შემოწმება: ჯანმრთელობა და კეთილდღეობა გადის
საქორწინო მოგზაურობის გზამკვლევი ლონდონში, ინგლისი
უნდა დაუშვათ თქვენს მოზარდს ზურგჩანთა ევროპაში?