წმინდა პატრიკის დღე იწყება ყოველ დილით, ეს ირლანდიური სამოსი გემრიელია!
ტკბილი ირლანდიური სამოსი წმინდა პატრიკის დღისთვის
იღებს 3 -დან 4 ათეულს, დამოკიდებულია ზომაზე, გიყვართ წმინდა პატრიკის დღე? გამომართვი წმინდა პატრიკის დღე და ირლანდიური რეცეპტები და სხვა.
შემადგენლობა:
6-1/2 ჭიქა ფქვილი
1 ჩაის კოვზი მარილი
1/3 ჭიქა შაქარი
3 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
1-1/2 ჯოხი კარაქი, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად
1 ჭიქა მოცხარი ან ქიშმიში
3 კვერცხი
2 ჭიქა რძე
მიმართულებები:
1. გააცხელეთ ღუმელი 475 გრადუსამდე F. გაცერით ფქვილი, მარილი, შაქარი და გამაფხვიერებელი ერთად.
2. შეურიეთ კარაქის ნაჭრები მშრალ ინგრედიენტებს და სწრაფად აურიეთ თითებით.
3. დაამატეთ მოცხარი ან ქიშმიში და აურიეთ ჩანგლით.
4. აურიეთ კვერცხი და რძე ცალკე თასში.
5. გააკეთეთ ჭაბურღილი მშრალი ინგრედიენტების შუაგულში და დაუმატეთ კვერცხი და რძე.
6. იმუშავეთ ცომის 1/2 ერთდროულად, შექმენით ბურთი და გაათბეთ დაახლოებით 1 ინჩის სისქემდე, მსუბუქად ფქვილმოყრილ დაფაზე.
7. დავჭრათ ფორმებად ნებისმიერი წრის საჭრელის გამოყენებით. ფქვილში ჩადებული ჭიქა იმუშავებს.
8. თითოეული სკონის ზემოდან წაუსვით ცოტაოდენი რძე ჭიქურას.
9. აცხვეთ მსუბუქად ცხიმწასმულ ფუნთუშაზე 12 -დან 15 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
