რეცეპტები
ეძებთ რამდენიმე სწრაფ და მარტივ კერძს? შეამოწმეთ ესენი.
დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტის Blueberry Skillet ბლინი შესანიშნავია დაკავებული დილით
ქონდარი შავი ლობიო და ბრინჯი
ემსახურება 4
ყავისფერი ბრინჯის მოხარშვას შეიძლება დიდი დრო დასჭირდეს. დაზოგეთ თავი უბედურებით, საყინულე განყოფილებაში წინასწარ მოხარშული ყავისფერი ბრინჯის შეძენით. ის მშვენივრად იღებს და რამდენიმე წუთში იხარშება. შეუთავსეთ მას უბრალო მწვანე სალათი.
ინგრედიენტები
- 2 ს / კ ზეითუნის ზეთი
- 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
- 1 ხახვი (დაახლოებით 3 სანტიმეტრი დიამეტრის), დაჭრილი
- 1 წითელი წიწაკა, დაჭრილი კუბიკებად
- 1/4 ჭიქა ლაიმის წვენი
- მარილი და პილპილი, გემოვნებით
- 1 ჩ / კ ორეგანო
- 1 ქილა დაჭრილი პომიდორი
- 1 ქილა დაბალი ნატრიუმის შავი ლობიო, გაწურული და გარეცხილი
- 2 ჭიქა მოხარშული ყავისფერი ბრინჯი
მიმართულებები
- გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ ნიორი, ხახვი და პილპილი. მოხარშეთ, ხშირად ურიეთ 5-6 წუთის განმავლობაში, სანამ ხახვი არ დარბილდება და მხოლოდ კარამელიზაციას დაიწყებს. დაამატეთ კირის წვენი და აურიეთ, რომ აურიოთ, გახეხეთ ტაფის ქვედა ნაწილი. მოაყარეთ მარილი, წიწაკა და ორეგანო. აურიეთ რომ აურიოს.
- დაამატეთ პომიდორი (წვენებით) და შავი ლობიო. გააჩერეთ კიდევ 5-6 წუთი.
- მიირთვით შავი ლობიოს ნარევი ბრინჯზე.