პიტნის ქერქის ბრაუნი თქვენს საყვარელ სადღესასწაულო მკურნალობას - SheKnows

ხელნაკეთი მუქი შოკოლადის ბრაუნი, გაჟღენთილი კრემისებრი HERSHEY’S რძის შოკოლადში და დაქუცმაცებული პიტნის პიტნით, და ემსახურებოდა ნაკბენის ზომის სამკურნალოდ-იდეალურია თქვენი მომავალი სადღესასწაულო წვეულებისთვის!

რაც შეეხება ბრაუნებს, მე საკმაოდ განსაკუთრებული ვარ. სრულყოფილი ბრაუნი უნდა იყოს მკვრივი და ტენიანი და ფუტკარი. მას უნდა ჰქონდეს დამაკმაყოფილებლად საღეჭი ტექსტურა, მბზინავი, ხრაშუნა ზედა და, რა თქმა უნდა, მდიდარი, ინტენსიური შოკოლადის არომატით.

ახლა ეს არ არის პატარა ამოცანა ნულიდან ამგვარი ტრანსცენდენტური ბრაუნის შექმნა და ძალიან ხშირად თქვენ იპოვნეთ სამწუხარო თეფში, სამწუხაროდ დელიკატური, ტკბილი ან ცხიმიანი ინტერპრეტაციები მაგიდა Არა გმადლობთ.

საბედნიეროდ თქვენ, ათობით საცდელი გაშვების შემდეგ (ეს არის მკაცრი კონცერტი), მე საბოლოოდ მოვიგე ჩემი ოცნების სრულყოფილი, ხელნაკეთი ბრაუნის რეცეპტი.

ის იწყება მართლაც კარგი ინგრედიენტებით და შოკოლადის ორმაგი დოზით. აღმოვაჩინე, რომ გამდნარი შოკოლადისა და კაკაოს ფხვნილის გამოყენება იძლევა ღრმა შოკოლადის არომატის მრავალ ფენას, რომლის გაძლიერებასაც მხოლოდ ესპრესო და ვანილი ცდილობენ. ყავისფერი შაქრის და კვერცხის დამატებით დამატება ხელს უწყობს იმ იდეალური, საღეჭი ყავისფერი ტექსტურის შექმნას, რომელსაც მე ვნატრობ, ხოლო გრანულირებული შაქარი წარმოქმნის შეუდარებელ ხრაშუნა საფენებს. და მოულოდნელი მთელი ხორბლის ფქვილი? დამატებითი ნუტრიენტები და ბოჭკოვანი, და თქვენ არც კი იცით ამის შესახებ.

არდადეგების დროს, მე მინდა გამოვხატო ბრაუნის ძირითადი რეცეპტი პიტნის ექსტრაქტის დამატებით, მოყავისფრო ნაჭრებად ნაკბენის ზომის ნაჭრები და ჩაყრა მათ გამდნარ რძეში ან ნახევრადტკბილ შოკოლადში, რასაც მოჰყვება დაფქული პიტნის კანფეტი "ასხამს."

ეს გულუბრყვილო პატარა ნაკბენები არის ტკბილი ქორწინება საღეჭი, მოყავისფრო ყავისფერებსა და კლასიკურ სადღესასწაულო პიტნის ქერქს შორის. ტკბილი, პიტნის და საუცხოოდ შოკოლადისფერი; შოკოლადის მოყვარულები გაიხარებენ. ოჰ, და შეიძლება დაგჭირდეთ ორი პარტიის დამზადება; პიტნის ყავისფერი ნაკბენები დროებითია სადღესასწაულო წვეულებებზე (და აქვთ ჩვევა იდუმალებით გაქრეს მაცივრიდან!). გილოცავთ გამოცხობას!

მინი პიტნის ქერქი ბრაუნი ნაკბენები

შემადგენლობა:

• 1/4 ჭიქა HERSHEY’S კაკაო
• 1/4 ჭიქა მდუღარე წყალი
• 1/2 ჭიქა (1 ჯოხი) უმარილო კარაქი, დაჭრილი კოვზებად
• 2 უნცია (1/2 ბარი) HERSHEY’S Unsweetened საცხობი ბარი (100% კაკაო), წვრილად დაჭრილი
• 2 ს / კ მცენარეული ზეთი
• 1 ჩ / კ სუფთა ვანილის ექსტრაქტი
• 1/2 ჩ/კ პიტნის ექსტრაქტი
• 1 ჩ / კ ესპრესოს ფხვნილი
• 1-1/4 ჭიქა სუფთა ლერწმის შაქარი
• 1/4 ჭიქა (შეფუთული) ღია ყავისფერი შაქარი
• 2 დიდი კვერცხი + 1 კვერცხის გული
• 3/4 ჭიქა თეთრი მთლიანი ხორბლის ფქვილი
• 1/2 ჩ/კ წვრილი ზღვის მარილი

პიტნის ქერქის ნაკბენებისთვის:

• 1 (12oz) ტომარა HERSHEY’S Semi-Sweet Chocolate Chips
• 2 ჩ / კ სუფთა ქოქოსის ზეთი
• 1/4 ჭიქა დაფქული პიტნის კანფეტები

ორმაგი მუქი შოკოლადი მთელი ხორბლის ბრაუნი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F- ზე 9 inch 9 დიუმიანი საცხობი ტაფა პერგამენტის ქაღალდით, დატოვეთ რამდენიმე სანტიმეტრი გადახურვა თითოეულ მხარეს. მსუბუქად წაუსვით პერგამენტის ქაღალდი და ტაფის დარჩენილი ორი მხარე. გვერდზე გადადეთ.
2. დაამატეთ მდუღარე წყალი HERSHEY'S კაკაოს დიდ შერეულ თასში, აურიეთ და ათქვიფეთ სანამ არ გახდება ერთგვაროვანი და მთლიანად შერწყმული. გვერდზე გადადეთ.
3. გაადნეთ კარაქი და დაჭერით HERSHEY’S Unsweetened Chocolate Bake Bar დიდ მინის შერევით თასში. მიკროტალღოვანი საშუალო სიმძლავრის ერთი წუთის განმავლობაში. აურიეთ, შემდეგ გააცხელეთ კიდევ ერთი წუთი, ან რამდენიც საჭიროა, აურიეთ ყოველ 10 წამში, სანამ არ გახდება გლუვი და ბრწყინვალე.
4. გამდნარი შოკოლადი ავთქვიფოთ კაკაოს ნარევში. დაამატეთ მცენარეული ზეთი, ვანილი და პიტნის ექსტრაქტები და გააგრძელეთ ათქვიფება. დაამატეთ ესპრესოს ფხვნილი და ორივე შაქარი და ათქვიფეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
5. დაამატეთ კვერცხი და გული, სათითაოდ, კარგად ათქვიფეთ ყოველი დამატების შემდეგ, სანამ შოკოლადის ცომი არ გახდება მთლიანად გლუვი. სპატულის გამოყენებით, ნაზად ჩაყარეთ ფქვილი და მარილი. აურიეთ სანამ არ გაერთიანდება, ფრთხილად იყავით რომ ზედმეტად არ აურიოთ.
6. ჩაასხით ცომი მომზადებულ ტაფაში, გაათანაბრეთ ზედაპირი სპატულით.
7. აცხვეთ 30-35 წუთის განმავლობაში, სანამ ნამცხვრების გამომცდელად ჩასმული ბრაუნის შუაგულში არ გამოვა რამდენიმე ნატეხი მიმაგრებული. გააცივეთ საცხობ თაროზე ოთახის ტემპერატურაზე, შემდეგ მოათავსეთ მაცივარში, რომ გაცივდეს მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში.