გავიდა ერთი წელი, არა? გლობალური პანდემიიდან დაწყებული ბრძოლა რასობრივი სამართლიანობისთვის და ახლა ყველაზე მღელვარე საარჩევნო ციკლი, რაც ბევრ ჩვენგანს განუცდია, ჩვენ ყველას გვჭირდება ცოტაოდენი კომფორტი. საბედნიეროდ, ინა გარტენი ზუსტად ამას აწვდის თავისი უახლესი მზარეულის წიგნი, თანამედროვე კომფორტული საკვები. საუბრისას NPR თავისი ახალი სამზარეულოს წიგნის შესახებ, გარტენმა აღნიშნა მადლიერების დღის ტრადიციული წესის შეცვლა და დიახ, ეს შეიძლება თავიდან უცნაურად ჟღერდეს, მაგრამ რაც უფრო მეტს ფიქრობ ამაზე, მით უფრო მეტად ხვდები რამდენად გენიალურია არის
ჩვენი მისია SheKnows– ში არის ქალების გაძლიერება და შთაგონება, და ჩვენ გამოვყოფთ მხოლოდ პროდუქტს, რომელიც, ჩვენი აზრით, მოგეწონებათ ისევე, როგორც ჩვენ. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ თუ თქვენ ყიდულობთ რამეს ამ ისტორიის ბმულზე დაჭერით, ჩვენ შეიძლება მივიღოთ გაყიდვის მცირე საკომისიო.
ჩვენ მივეჩვიეთ სასადილო ოთახში შეკრებას და მადლიერების დღის კვებას ჩვენს მეგობრებთან და ოჯახთან ერთად სადილის მაგიდასთან, მაგრამ იმიტომ, რომ ჩვენ გვჭირდება ამ სადღესასწაულო სეზონზე სოციალური დისტანციის გასავარჯიშებლად, ბევრი ჩვენგანი აღნიშნავს ჩვენი მეგობრების ან გაფართოებული ოჯახის გარეშე, რათა ყველას შეინარჩუნოს უსაფრთხო. ისე,
ინა გარტენი აქვს ბრწყინვალე იდეა, რომ დაგვეხმაროს მაინც ყველას შევძლოთ არდადეგების ტკბობა ერთად და იმდენი დისტანციის შენარჩუნებით, რომ ყველა სტუმარი იყოს ჯანმრთელი.იხილეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
ამ რთულ დროს, მოულოდნელი სიამოვნება იყო ღია ცის ქვეშ გართობა. როდესაც ამინდი გრილდება, მე გავაკეთე რამდენიმე რამ, რათა დავრწმუნდე, რომ ჩვენ შეგვიძლია გავაგრძელოთ გართობა. უპირველეს ყოვლისა, უსაფრთხოების მიზნით, მე მხოლოდ ერთ "ოჯახში" მყოფ ადამიანებს ვატარებ ერთდროულად, ამიტომ სკამებს ვდებ ორივეზე 6 მეტრიანი სასადილო მაგიდის ბოლოები ან 5 ფუტიანი კვადრატული ყავის მაგიდის ორივე მხარე სოციალური უზრუნველყოფის უზრუნველსაყოფად დისტანცირება მეორეც, მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ ერთმანეთისგან შორს ვჯდებით, მინდა მყუდროდ იგრძნოს თავი, ამიტომ მაგიდებს ვავსებ ყვავილებით და სანთლებით. მესამე, მე ვაყენებ გარე გამათბობლებს ან ვაშენებ ლამაზ ცეცხლს, პლუს ბალიშებს და საბნებს თითოეული ადამიანისთვის, ასე რომ ჩვენ ლამაზები და თბილი ვართ ვარსკვლავების ქვეშ. და ბოლოს, ვინაიდან ღია ცის ქვეშ გართობა უფრო შრომატევადია, ვიდრე შიგნით მსახურება, მე ვამზადებ ნამდვილად მარტივ საჭმელს კოქტეილებისთვის და ძალიან მარტივ სადილებსა და ვახშმებზე. ეს ის დროა, როდესაც პიცა და დიდი კეისრის სალათი საუკეთესო საღამოს ხდის ყველასთვის, თუნდაც მასპინძლისთვის. დააწკაპუნეთ ჩემს ბიო ბმულზე უფრო გასართობი მენიუს იდეებისთვის! #დარჩით უსაფრთხო
პოსტი, რომელიც გააზიარა ინა გარტენი (@inagarten) ჩართულია
”თუ ეს მშვენიერი დღეა და ამის გაკეთება შეგიძლიათ გარეთ, რა თქმა უნდა შეგიძლიათ მოიწვიოთ ვინმე და გქონდეთ გრძელი მაგიდა. ერთი ჯგუფი ზის ერთ ბოლოში და მეორე ზის მეორე ბოლოში, შენ კი შეგიძლია გახდე საბნები და ჩაიცვი ზამთრის ქურთუკები, ” - განუცხადა გარტენმა NPR- ს. ”თქვენ იცით, ჩვენ ძალიან გვესმის, ოჰ, გარეთ ცივა. გარეთ არ გავდივართ. ევროპაში ფრანგები მთელი ზამთარი გარეთ სხედან. და მე უკვე ვიცი, რომ ვიჯექი გარეთ და ვსადილობდი ჩემი ზამთრის ქურთუკით. მშვენივრად არის. ”
გარტენი ამბობს, რომ მან იდეა მიიღო ნორვეგიული გამონათქვამიდან: ”მე ვფიქრობ, რომ არსებობს გამოთქმა, რომ ნორვეგიელები ამბობენ, რომ ცუდი ამინდი არ არის. ეს მხოლოდ ცუდი ტანსაცმელია. ”
გულწრფელად გითხრათ, ეს ჟღერს დიდ დევიზად, რომ დაიმახსოვროთ ის, რაც ნამდვილად რთული ზამთარია. ასე რომ აიღეთ თქვენი ქურთუკები, რამდენიმე ელექტრო საბანი და გაემგზავრეთ გარეთ, რათა ისიამოვნოთ დღესასწაულებით თქვენს საყვარელ ადამიანებთან ერთად.
სანამ წახვალ, შეამოწმე გარტენის საუკეთესო სადილის რეცეპტები ქვევით:
