ამდენი ახლით ყავა ბაზარზე შემწვარი და ყოველდღიურად დაწყებული, ჩვენ ვათვალიერებთ ლათინური ამერიკისა და კარიბის ზღვის წყაროების ყავის მარცვლებს, რომლებიც ყოველ დილით გვაღვიძებს საუკეთესოდ.
უმეტესობა ჩვენთვის ყავა არის ყოველდღიური რიტუალი, რომელიც ჩვენ პერსონალურად, პერსონალურად შევქმენით და შევქმენით ზუსტად ისეთად, როგორიც ჩვენ გვსურს მომენტი იყოს. ზოგი ჩვენგანი აიღებს ჭიქას ადგილობრივ ყავის მაღაზიაში სამუშაოდ, მანქანას/ავტობუსში/მატარებელში ერთჯერადი ჭიქის დალევას. სხვები დროს აყენებენ სახლში დასალევად - სვამენ თუ არა ჭიქას დილით ქაოსის დროს თუ არა მათ კარგად დაარეგულირეს თავიანთი რიტუალი, მათ რეალურად აღმოაჩინეს 5 წუთი, რომ უსიამოვნოდ დატკბნენ თავიანთი თასით.
როგორც არ უნდა ისიამოვნოთ თქვენი მოხარშული ჭიქით, აქ ნახავთ ახალ კომპანიებსა და შემწვარებს, ასევე ეკვატორის სამხრეთით მდებარე მცირე ფერმერებისგან მიღებული ლობიო, რომელიც იმედია თქვენს ჭიქას კიდევ უფრო გახდის სასიამოვნოა დარწმუნდით, რომ იყიდეთ მთლიანი შემწვარი ლობიო და ჩადეთ ინვესტიცია ყავის საფქვავში. თუ არა ა
დანა ყავის საფქვავი ან ა ბურღულის საფქვავი, რაც უფრო სუფთა იქნება თქვენი მარცვლები, მით უკეთესი იქნება თქვენი ყავის დეგუსტაცია.1
ჩილმარკის ყავის კომპანია, მართას ვენახი, მასაჩუსეტსი
- ყავა და წარმოშობა: ანტიგუა ლოს ვულკანები, გვატემალა
- შემწვარი: საშუალო
- არომატი: ტკბილი, ციტრუსი
- ფასი: $ 15/12 უნცია
ეს ყავის მარცვლები გაიზარდა მინერალურ მკვრივ ნიადაგში ნუტრიენტებით და ნალექებით, რომლებიც ზრუნავენ მცენარეებზე და ქმნიან ბრწყინვალე მახასიათებლებს ფინჯანში. ციტრუსის არომატით, როგორიცაა ფორთოხალი, ასევე თხილი ნუშის და გლუვი რძის შოკოლადი, ეს ფანტასტიკური ლობიოა, თუ თქვენ დაინტერესებული ხართ თქვენს ჭიქაში დელიკატური სიტკბოებით.
2
ვესტ ბინი, სან დიეგო, კალიფორნია
- ყავა და წარმოშობა: სან ანტონიო ლორენცო მეჩეთი, კოლუმბია
- შემწვარი: მსუბუქი
- არომატი: თაფლი
- ფასი: $ 17/8 უნცია
როგორც ჩანს, ყავა ტკბილ მხარეზე მოდის და მოდის, რაც იმას ნიშნავს, რომ ჩვენ არ გვჭირდება შაქრის დამატება ყოველდღიურ მომზადებაში. ეს ყავა, წარმოშობით კოლუმბიიდან, არის მიკრობაბეტირებული და შემწვარი სან დიეგოში; თაფლის, ტკბილი ატმის და ხრაშუნა ვაშლის/მსხლის არომატი მაშინვე მიგიზიდავთ. ეს ოდნავ ტკბილი ყავა კარგად გამოდგება საცხობი და საკონდიტრო ნაწარმისთვის.
3
Paradise Coffee Roasters, მინესოტა
- ყავა და წარმოშობა: ერთჯერადი წარმოშობის ესპრესო ბრაზილია Pocos De Caldas
- შემწვარი: საშუალო
- არომატი: თხილი, კარამელი
- ფასი: $ 13/12 უნცია
ბრაზილიის სამი ადგილობრივი ფერმის მიერ დაკრეფილი, ეს ლობიო აირჩიეს მთავარ ლობიოდ წლევანდელ ნაზავებში სამოთხის შემწვარიდა ის ფაქტი, რომ ისინი ასევე ყიდიან მას როგორც ერთი წარმოშობის ესპრესო, მეტყველებს მის სიდიადეზე. კაშკაშა ჭიქაში, ჩვეულებრივზე სქელი სხეულით, ის მეორე ნაბიჯს დგამს თქვენს ნაბიჯში.
ტრენდის გაფრთხილება
რა სხვა ტენდენციებს უნდა მიაქციოთ ყურადღება 2013 წელს? ესპრესო ერთჯერადი წარმოშობის, კენიური ყავის მარცვლები და ოდესმე ასე მოდური, მაგრამ უცნაური ცხოველების ნაგავი ყავა!
უფრო ყავაზე
5 საუკეთესო ყავის მაღაზია აშშ -ში
ყავის მწარმოებლის მიმოხილვა
ყავის გაჯეტები კოფეინის ჯიუტისთვის
