თუ თქვენ ხართ ისეთი მზარეული, რომელსაც ურჩევნია შეურიოთ ინგრედიენტები გემოვნებით, ვიდრე დაიცვას ზუსტი რაოდენობა, თქვენ მოგეწონებათ ვეგანური შავი თვალების ბარდის სალათი სტავროს მასტროგიანისგან, ავტორი კვების 8 წესი (ლულუ, 2011 წლის მაისი). სტავროსი არის კულინარიული ინსტიტუტის კურსდამთავრებული, დიეტოლოგი და ფიტნეს მწვრთნელი, რომელიც დაიბადა და გაიზარდა საბერძნეთში. ეს მხოლოდ ერთი მაგალითია იმისა, თუ როგორ გემრიელად აერთიანებს ხმელთაშუა ზღვის საკვები და სანელებლები მის ჯანმრთელობაში რეცეპტები.
თუ თქვენ ხართ ისეთი მზარეული, რომელსაც ურჩევნია დააკავშიროთ ინგრედიენტები გემოვნებით, ვიდრე დაიცვას ზუსტი რაოდენობა, თქვენ მოგეწონებათ ეს ვეგანური შავი თვალის ბარდის სალათი სტავროს მასტროგიანისგან, ავტორი კვების 8 წესი (ლულუ, 2011 წლის მაისი). სტავროსი არის კულინარიული ინსტიტუტის კურსდამთავრებული, დიეტოლოგი და ფიტნეს მწვრთნელი, რომელიც დაიბადა და გაიზარდა საბერძნეთში. ეს მხოლოდ ერთი მაგალითია იმისა, თუ როგორ გემრიელად აერთიანებს ხმელთაშუა ზღვის საკვები და სანელებლები მის ჯანსაღ რეცეპტებში.
შავი თვალის ბარდის სალათი
სტავროსი გვთავაზობს ამ სალათის მირთმევას როგორც გვერდით კერძს, ასევე ლანჩზე ან მსუბუქ სადილზე მთავარ სტუმრად. შეგიძლიათ გააკეთოთ ნაყარი და მიიღოთ მთელი კვირის განმავლობაში.
შემადგენლობა:
-
ტ
- შავი თვალების ბარდა (თუ ახალია, დაასველეთ წყალში მთელი ღამით და შემდეგ მოხარშეთ სანამ არ გახდება რბილი, თუ ქილადან არ არის, უბრალოდ კარგად ჩამოიბანეთ)
- დაჭრილი ხახვი, გემოვნებით
- დაჭრილი ხახვი, გემოვნებით
- დაჭრილი ახალი პომიდორი, გემოვნებით
- რომაული სალათის ფოთოლი, წვრილად დაჭრილი, გემოვნებით
- ახალი კამა, გემოვნებით
- ზეითუნის ზეთი, გემოვნებით
- თქვენი საყვარელი ძმარი, გემოვნებით
- მწიკვი მარილი
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
მიმართულებები:
-
ტ
- დიდ თასში აურიეთ შავი თვალების ბარდა, ხახვი, ხახვი, პომიდორი, სალათის ფოთოლი და კამა.
- დაამატეთ ზეითუნის ზეთი და ძმარი გემოვნებით. სეზონი მარილით.
- მიირთვით სალათი ცივი ან ოთახის ტემპერატურაზე.
ტ
ტ
უფრო გემრიელი ვეგანური სალათის რეცეპტები!
