ყავისფერი ბრინჯი ბროკოლითა და წიწაკით - SheKnows

ჩაყარეთ ბროკოლი, ხახვი და წიწაკა ყავისფერი ბრინჯით შემავსებელი, არომატული და ფერადი ვეგანური კერძი

დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტმა უბრალოდ გააზიარა კრემისებრი ბროკოლის კარი, რომელსაც ამ შემოდგომაზე გაიმეორებ

ყავისფერი ბრინჯი ბროკოლითა და წიწაკით- ემსახურება 6

შემადგენლობა:

• 1 ჭიქა ყავისფერი ბრინჯი

• 2-1/2 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი

• 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი

• 1 პატარა ხახვი, დაჭრილი

• 2 ჭიქა ნაკბენის ზომის ბროკოლის ყვავილები

• 1 ჭიქა წითელი ან ყვითელი წიწაკის ნაჭრები

• 3 კბილი ნიორი, დაჭრილი

• 1-1/2 ჩაის კოვზი დაფქული ქინძი

• 2 სუფრის კოვზი წვრილად გახეხილი ფორთოხლის ცედრა

• წვენი 1 ფორთოხლისგან

• 2/3 ჭიქა გამხმარი მოცხარი ან ქიშმიში

• 1/3 ჭიქა წვრილად დაჭრილი ახალი კილანტრო

• 1/2 ჭიქა დამსხვრეული ვეგანური ფეტა ყველი ალტერნატივა (სურვილისამებრ)

• მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი

მიმართულებები:

1. ბრინჯი და ბულიონი ადუღეთ საშუალო ქვაბში მაღალ ცეცხლზე. შეამცირეთ სითბო და ხარშეთ 45 წუთის განმავლობაში ან სანამ წყალი არ შეიწოვება და ბრინჯი დარბილდება.
2. ამასობაში, გააცხელეთ ზეთი დიდ ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ ხახვი, ბროკოლი და წიწაკა და მოხარშეთ, აურიეთ ხშირად, სანამ ბროკოლი არ დარბილდება.
click fraud protection
3. აურიეთ ნიორი, ქინძი, ფორთოხლის ცედრა, ფორთოხლის წვენი და მოცხარი ან ქიშმიში. მოხარშეთ 1 -დან 2 წუთის განმავლობაში.
4. შეინახეთ ბოსტნეული თბილი სანამ ბრინჯი არ მოიხარშება. დაამატეთ ბრინჯი ბოსტნეულს და აურიეთ, რომ აურიოს.
5. გამოყენებისას აურიეთ ცილანტრო და ყველი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი. მიირთვით დაუყოვნებლივ.