სიმპტომებით დაწყებული ღებინებით და კრუნჩხვებით ცხელებამდე და გაუწყლოებამდე (ყოველწლიურად დაახლოებით 5,000 ადამიანი იღუპება), საკვებით გამოწვეული დაავადებები დიდი პრობლემაა. პრევენცია იწყება სასურსათო მაღაზიაში, ასე რომ გამოიყენეთ ეს ხუთი სტრატეგია თქვენი და თქვენი ოჯახის უსაფრთხოებისთვის.
საკვებით გამოწვეული დაავადებები (გამოწვეული მაშინ, როდესაც საკვები და სასმელი დაბინძურებულია ბაქტერიებით, ვირუსებით ან პარაზიტებით) ყოველწლიურად ათასობით ადამიანს აგზავნის საავადმყოფოში. ამ ნაბიჯების შესრულება საყიდლების დროს დაგეხმარებათ თქვენი და თქვენი ოჯახის უსაფრთხოდ ყოფნაში.
შეიძინეთ სუფთა, რეპუტაციის სასურსათო მაღაზიაში
ძნელია იმის დარწმუნება, თუ როგორ ხდება საჭმლის გადაღება კულისებში, მაგრამ შეაფასეთ რას აკეთებთ შეუძლია ნახე არის თუ არა ობიექტი მთლიანად სუფთა და მოწესრიგებული? თუ თაროებზე არის ბუზები მთელს პროდუქტზე და ჭუჭყიანი, შეიძლება დაგჭირდეთ მაღაზიების შეცვლა.
დაგეგმეთ თქვენი მოგზაურობა სასურსათო მაღაზიაში ისე, რომ მალფუჭებადი ნივთები შეინახოს მაცივარში ორი საათის განმავლობაში
ბაქტერიები შეიძლება განვითარდეს, თუ დატოვებთ საგნებს, რომლებიც მაცივარში უნდა იყოს გაშლილი, ასე რომ როდესაც მიდიხართ სასურსათო მაღაზიაში, დაგეგმეთ მალე დაბრუნება სახლში (მაქსიმუმ ორი საათი), რომ ეს ნივთები მოათავსოთ მაცივარი რისკი ყველაზე დიდია, როდესაც ტემპერატურა 40 -დან 140 გრადუსამდეა F); თუ ცხელი ამინდია, დარწმუნდით, რომ ეს ნივთები გაცილებით სწრაფად შეინახეთ მაცივარში.
შეინახეთ საკვების განყოფილებები თქვენს სასურსათო კალათაში
უმი ხორცი და ზღვის პროდუქტები უნდა იყოს დაშორებული თქვენს კალათაში არსებულ სხვა საკვებს. როგორც დამატებითი სიფრთხილე, მოათავსეთ უმი ხორცი საკუთარ პლასტმასის ჩანთებში, რათა დარწმუნდეთ, რომ თქვენს სხვა სასურსათო პროდუქტებზე წვენები არ დაღვრილა - და შეინახეთ ისინი ცალკე, როდესაც შეკვეთისას ასევე აიღებთ მათ.
ბოლოს აიღეთ გაყინული საკვები და ხორცი
არ აიღოთ თქვენი მალფუჭებადი ნივთები, როგორიცაა თევზი, ქათამი, კვერცხი და გაყინული საქონელი, სანამ მზად არ იქნებით სალაროში. ასევე, გაყინული საკვების აღებისას, შეამოწმეთ შეფუთვა და დარწმუნდით, რომ არაფერი დახეული ან გახსნილია. კვერცხის მიღებისას გახსენით მუყაო და შეამოწმეთ თითოეული კვერცხი, რათა დარწმუნდეთ, რომ ის სუფთაა და არ არის დამტვრეული.
შეარჩიეთ შესაბამისი ქილა და ქილა
შეამოწმეთ ქილები და ქილა, რომ დარწმუნდეთ, რომ ისინი ხელთ არ არიან. შეამოწმეთ ქილაების ხუფები, რათა დარწმუნდეთ, რომ სიახლის ბეჭედი ხელუხლებელია. დატოვეთ ყველაფერი, რაც გაბზარული, დაბზარული ან ამობურცულია (ან მიეცით მაღაზიის თანამშრომლებს, რათა დარწმუნდეთ, რომ სხვა არავინ ყიდულობს ნივთს).
საკვების უსაფრთხოების მეტი რჩევა
რჩევები კვების უსაფრთხოების შეფასების მიზნით ელექტროენერგიის გათიშვის შემდეგ
მოერიდეთ საკვების უსაფრთხოების შეცდომებს
სურსათის უვნებლობის შესახებ 5 მითი დაიშალა
