მე მიყვარს ხშირად ფერმერების ბაზრები, რომლებიც გვთავაზობენ არაჩვეულებრივ პროდუქტებს, როგორიცაა წითელი სტაფილო, მეწამული კარტოფილი და მრავალწლიანი ფერის ყვავილოვანი კომბოსტო. ეს "უცნაური" ფერის ბოსტნეული განსაკუთრებით სახალისოა სადილის სტუმრებისთვის. აქ არის ლამაზი ვეგანური რეცეპტი მეწამული კარტოფილით და ყვითელი ცვილის ლობიოთი.
მე მიყვარს ხშირად ფერმერების ბაზრები, რომლებიც გვთავაზობენ არაჩვეულებრივ პროდუქტებს, როგორიცაა წითელი სტაფილო, მეწამული კარტოფილი და მრავალწლიანი ფერის ყვავილოვანი კომბოსტო. ეს "უცნაური" ფერის ბოსტნეული განსაკუთრებით სახალისოა სადილის სტუმრებისთვის. აქ არის მშვენიერი ვეგანური რეცეპტი მეწამული კარტოფილით და ყვითელი ცვილის ლობიოთი.
ლამაზი მეწამული კარტოფილის და ყვითელი ლობიოს ფირფიტა
ემსახურება 4
შემადგენლობა:
-
ტ
- 4 საშუალო იისფერი კარტოფილი
- ზღვის მარილი გემოვნებით
- 2/3 ფუნტი ყვითელი ცვილის ლობიო
- 4 გრძელი ხახვი
- 4 ყლორტი ახალი როზმარინი
- 4 ყლორტი ახალი ლავანდის
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
მიმართულებები:
-
ტ
- მოხარშეთ კარტოფილი საშუალო ქვაბში მარილიანი მდუღარე წყალში, სანამ არ დარბილდება. გამოიყენეთ დაჭრილი კოვზი კარტოფილის საჭრელ დაფაზე გადასატანად.
- მოათავსეთ ლობიო მდუღარე წყალში და გააცხელეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. გადაიტანეთ ყინულოვანი წყლის აბაზანაში, რომ შეაჩეროთ სამზარეულო. მოათავსეთ ქაღალდის პირსახოცებზე, რომ გაშრეს.
- დაჭერით კარტოფილი და გახეხეთ თითოეული კარტოფილის ნაჭერი სუფრის თეფშზე. მოაყარეთ ზღვის მარილი.
- შეფუთეთ ცვილის ლობიო 4 ნაწილად, ფრთხილად მიამაგრეთ ხახვი თითოეული მათგანის გასაყარებლად. დადეთ თეფშზე კარტოფილით.
- დააყენეთ როზმარინის ყლორტი კარტოფილთან ერთად და ლავანდის ყლორტი ლობიოზე. ემსახურება.
ტ
ტ
ტ
ტ
მზარეულის შენიშვნა: სურვილისამებრ შეგიძლიათ მიირთვათ ბოსტნეული მართლაც კარგი ზეითუნის ზეთის უხვი წვენით ან თქვენი საყვარელი გასახდელით.
უფრო გემრიელი ვეგანური რეცეპტები!
