ვეგანური შოკოლადის მუსი ჟოლოს სოუსით - SheKnows

თუ თქვენ გაქვთ ტკბილი კბილი, რომელიც შოკოლადს მოითხოვს, აქ არის შესანიშნავი ვეგანური დესერტი თქვენთვის. ის არა მხოლოდ გემრიელია, მისი მომზადებაც ადვილია.

დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტმა უბრალოდ გააზიარა კრემისებრი ბროკოლის კარი, რომელსაც ამ შემოდგომაზე გაიმეორებ

ისიამოვნეთ ვეგანური შოკოლადის მუსი ჟოლოს სოუსით, როგორც მდიდარი დესერტი, შესანიშნავია განსაკუთრებული შემთხვევისთვის (ან, ჩემს შემთხვევაში, ჩვეულებრივი სამშაბათის საღამოს)! ეს ადვილად ასაღები დესერტი დააკმაყოფილებს თქვენს ტკბილ კბილს და შოკოლადის ლტოლვას ერთდროულად.

თქვენ შეიძლება ფიქრობთ, რომ ამ რეცეპტს სპეციალური ინგრედიენტები სჭირდება ან ძნელია ერთად შედგენა, მაგრამ თქვენ ცდებით. და მე ნამდვილად არ მინდა რომ ეს გამოტოვო. ტოფუ არის ის, რაც კრემისებრობას იძლევა ამ სასიამოვნო შოკოლადის დესერტში. ჰო, მართალია: ტოფუ.

რაც შეეხება არომატს, ამ კერძში თქვენ დააგემოვნებთ მხოლოდ შოკოლადს და ჟოლოს სოუსს. ტოფუს ნამდვილად არ აქვს ბევრი არომატი და, ფაქტობრივად, ცნობილია იმით, რომ ირჩევს სხვა ინგრედიენტების არომატს, რომელსაც თქვენ დაამატებთ. თუ დაიცავთ ვეგანურ ან არაცხიმიან დიეტას (და მაშინაც კი, თუ არ იცავთ), ეს კერძი, ალბათ, თქვენთვის მთავარი გახდება - თუკი მდიდარი, შოკოლადის დესერტები გიყვართ, ტკბილი ხილის სოუსით.

ვეგანური შოკოლადის მუსი ჟოლოს სოუსით

იღებს 4 (4 უნცია) პორციას

შემადგენლობა:

ჟოლოს სოუსისთვის

• 1 სუფრის კოვზი სიმინდის სახამებელი
• 2/3 ჭიქა ფორთოხლის წვენი
• 2 ჭიქა გაყინული ჟოლო, 1/2 ჭიქა დაცულია
• 1 ჩაის კოვზი ვანილი

შოკოლადის მუსი

• 1/4 ჭიქა ვეგანური შოკოლადი ან შოკოლადის ჩიპი, გამდნარი
• 1/3 ჭიქა სოიოს რძე
• 1/2 ჭიქა უშაქრო კაკაოს ფხვნილი
• 1 (14 უნცია) პაკეტი რბილი ან აბრეშუმის ტოფუ, გაწურული
• 1/2 ჩაის კოვზი სუფთა ვანილის ექსტრაქტი
• 2-3 სუფრის კოვზი აგავას ნექტარი, მეტ-ნაკლებად გემოვნებით

მიმართულებები:

ჟოლოს სოუსისთვის

1. შეურიეთ სიმინდის სახამებელი და 2-3 სუფრის კოვზი ფორთოხლის წვენი პატარა თასში და ათქვიფეთ ერთად, სანამ არ გახდება გლუვი.
2. დაამატეთ 1-1/2 ჭიქა გაყინული ჟოლო, ფორთოხლის წვენი და ვანილი ტაფაზე მაღალ ცეცხლზე და მიიყვანეთ ადუღებამდე.
3. ადუღების შემდეგ შეამცირეთ სითბო და აურიეთ სიმინდის სახამებლის ნარევი. ნება დართეთ ნარევს მაღალ ცეცხლზე 6-8 წუთის განმავლობაში, დროდადრო აურიეთ.
4. როდესაც სითხე დაახლოებით ნახევარი მოიმატებს, გადმოდგით ცეცხლიდან. მიეცით მას გაგრილება ოთახის ტემპერატურაზე, შემდეგ დაამატეთ დარჩენილი გაყინული ჟოლო ნარევს.
5. შედგით მაცივარში, სანამ არ იქნებით ემსახურება.

შოკოლადის მუსი

1. გააცხელეთ შოკოლადის ჩიპები მიკროტალღურ ღუმელში 20 წამის განმავლობაში, სანამ არ გადნება. გვერდზე გადადეთ.
2. პატარა თასში აურიეთ სოიოს რძე და კაკაოს ფხვნილი, სანამ კარგად არ გახდება ერთგვაროვანი და გლუვი.
3. დაამატეთ ტოფუ, სოიოს რძის ნარევი, გამდნარი შოკოლადი, ვანილი და აგავას ნექტარი კვების პროცესორში და აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
4. გასინჯეთ და შეასწორეთ სიტკბო საჭიროებისამებრ.
5. გადაიტანეთ ნარევი ცალკეულ ჯამში და შედგით მაცივარში მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში.
6. მიირთვით გაცივებული ზემოდან ჟოლოს სოუსით.

მიირთვით ეს უგემრიელესი დესერტი!

უფრო ვეგანური რეცეპტები

ნადია გ. -ს ვეგანური შავი შოკოლადი და კარამელიზებული ბანანის ტორტი
ნედლი ტაჰინის კარაქის შოკოლადის ჭიქები
რძის გარეშე პიტნის ცხელი შოკოლადი