მოულოდნელი ფერმერების ბაზრის აღმოჩენები და როგორ უნდა მოხარშოთ ისინი - SheKnows

გაზაფხულის ერთ -ერთი საუკეთესო რამ არის თქვენი ყველაფრის დაბრუნება აწარმოოს რომ ფერმერთა ბაზარი. თქვენ სავარაუდოდ შეხვდებით რამდენიმე ხილს და ბოსტნეულს, რომელსაც არ იცნობთ, მაგრამ ნუ გეშინიათ. ჩვენ აქ ვართ, რომ გითხრათ ზუსტად რა უნდა გააკეთოთ იმ საიდუმლო საკვებთან.

დაკავშირებული ამბავი. როგორ მოვამზადოთ ძროხის რბილობივით, როგორც სრული პროფესიონალი

დიახ, გარეგნულ ბროკოლს ჰგავს თავისი ყვავილოვანი ყვავილებით და ღია მწვანე შეფერილობით, მაგრამ ის საოცრად რბილი და გემრიელი ბოსტნეულია. კარგი ამბავი ის არის, რომ შეგიძლიათ რომანესკოს ბროკოლი ისე მოამზადოთ, როგორც ჩვეულებრივ ბროკოლს. უბრალოდ გარეცხეთ, დააქუცმაცეთ ყვავილები და აადუღეთ ან მოხარშეთ. როგორც გვერდითი კერძი, ყველაფერი რაც მას სჭირდება არის ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი და შესაძლოა ლიმონის წვენი, ან სცადეთ ბროკოლისთვის. ძეხვი მაკარონის რეცეპტი.

ნუ შეგაშინებთ ამ დიდი, თითქმის კალათბურთის ზომის ციტრუსის ხილი. ის სინამდვილეში ციტრუსის ოჯახის ერთ -ერთი რბილი წარმომადგენელია. და მომზადება იგივე, რაც თქვენ შეიძლება მოელოდოთ მის ნებისმიერ ბიძაშვილს. პომელოს ჭამის უმარტივესი გზაა მისი კანი და გათხრა. მოემზადეთ ბევრად უფრო მეტისთვის, ვიდრე ფორთოხალი ან გრეიფრუტი. გსურთ გამოიყენოთ იგი რეცეპტში? სცადეთ პომელოს ჩვენი რეცეპტი კუსკუსით, ან შეცვალეთ პომელო რეცეპტით, რომელიც მოითხოვს ფორთოხალს ან გრეიფრუტს.

მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ შეიძლება ამას ფერმერების ბაზარზე არ აღიარებდეთ, თქვენ ალბათ მიირთვით ის თქვენს რამოდენიმე საყვარელ ჩინურ კერძში. ეს არის უგემრიელესი მწვანე, რომელიც შესანიშნავ დამატებას უქმნის ან შეიძლება მიირთვათ დამოუკიდებლად. ჩინური ბროკოლის მომზადების ყველაზე სწრაფი გზა არის უბრალოდ ადუღებულ წყალში გაშრობა. ფრთხილად იყავით, რომ ზედმეტად არ მოხარშოთ; გსურთ, რომ ღეროები მაინც იყოს ოდნავ ხრაშუნა, არა ბუშტუკოვანი. გააფართოვეთ თქვენი პალატა ჩვენი რეცეპტით ჩინური ბროკოლი ცხარე ოსტრის სოუსში.

ეს პატარა ბოსტნეული შეიძლება მსხალს ჰგავდეს, მაგრამ ის რეალურად მეღვინეების ოჯახის წევრია მექსიკიდან. ჩაიოტის გოგრა საუკეთესოდ ჯდება მოხარშულად და მისი მომზადება შესაძლებელია ზაფხულის გოგრის ან ყაბაყის მსგავსი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი ნედლეული, მაგრამ უფრო ხშირია მისი შემწვარი ან შემწვარი პოვნა.

სცადეთ ჩვენი რეცეპტი ჩაიოტის გოგრაზე ახალი პიტნით >>

ესენი ზუსტად ასე ჟღერს. თქვენ შეგიძლიათ ტექნიკურად წახვიდეთ თქვენი ეზოდან, თუ გინდათ. ასე რომ, სანამ დენდელიონის მწვანილი არ არის ეგზოტიკური თვალსაზრისით, თუ სად იზრდება, ისინი შეიძლება არ იყოს ის, რაც თქვენ განიხილეთ, რომ დაამატოთ თქვენს თეფშს. Dandelion მწვანილი ნამდვილად მწარე მწვანეა. ისინი უგემრიელეს სალათებს ამზადებენ ან ადვილად იშუშება ნიორით და ზეითუნის ზეთით, რაც მათ გემოვნებას გახდის. მას შემდეგ რაც აითვისეთ კომბოსტო, ეს არის მომდევნო მწვანე საცდელად.

პანდუსები იმ ინგრედიენტებიდან ერთ -ერთია, რომელზეც თქვენ მოისმენთ, რომ თქვენი მეგობრები გემრიელად გაგიჟდებიან. მათ აქვთ ძალიან მოკლე მზარდი სეზონი, ასე რომ, როდესაც ისინი ხელმისაწვდომია ფერმერების ბაზარზე, ისინი სწრაფად მიდიან. იმავე ოჯახში, როგორც ხახვი და ხახვი, პანდუსები შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც გარეული ხახვის უმეტესობა, მაგრამ ისინი ოჯახის ერთ -ერთი ყველაზე მძაფრი წევრია. სცადეთ გახეხოთ ისინი კარაქში ან დაამატოთ ომლეტში მარტივი მომზადებისთვის. ჩვენ გირჩევთ გამოიყენოთ ისინი ჩვენთვის პანდუსი და ბეკონი ფრიტატა.

ეს გემრიელი ბოსტნეული სინამდვილეში სირაქლემას გვიმრის გაშლილი თავებია. ისინი ყველაზე გავრცელებულია ჩრდილო -აღმოსავლეთსა და შუადასავლეთში და პანდუსების მსგავსად, ძუკუშის გვიმრებს აქვთ შედარებით მოკლე სეზონი. თუ მოგწონთ ისპანახი და ასპარეზი, ხუჭუჭა გვიმრები უნდა დაემატოს თქვენს მომავალ ფერმერთა ბაზრის საყიდლების სიას. გარდა ამისა, მათი მომზადება მარტივია. ისინი შეიძლება გახურდეს, დაემატოს სუპებს ან მოაყაროთ შემწვარი ფრაით.

ეს შეიძლება იყოს ყველაზე მიმზიდველი არჩევანი ჩვენს სიაში. ეს პატარა ნესვი ბავშვთა საზამთროს ჰგავს, მაგრამ როდესაც მათ დაკბენთ, მათ გემო აქვთ კიტრისა და ცაცხვის კომბინაციის მსგავსი. და საუკეთესო ნაწილი ის არის, რომ კიკამელონის ჭამა შესაძლებელია მთლად - მომზადება არ არის საჭირო. ასე რომ, უბრალოდ დაიბანეთ ისინი, ჩაუშვით პირში და ისიამოვნეთ.

გვითხარით: რომელია ყველაზე უჩვეულო ხილი ან ბოსტნეული, რაც კი ოდესმე აიღეთ ფერმერების ბაზარზე? გვითხარით, როგორ მოამზადეთ იგი კომენტარებში.

უფრო ჯანსაღი კვება

როგორ მოვამზადოთ ხილის სუში დესერტისთვის
6 გზა ახალი პროდუქტის მისაღებად
16 კინოას რეცეპტი, რომელიც უნდა შეიტანოთ თქვენს დიეტაში