ვეგეტარიანული რეცეპტები საშობაო ლანჩისთვის - SheKnows

ყველას არ მოსწონს ლორი და ინდაური საშობაო ლანჩზე. ჩვენთვის, ვეგეტარიანელებისთვის, საშობაო სადილი შეიძლება იყოს რთული კულინარიული გამოწვევა, განსაკუთრებით სხვადასხვა ნათესავების მონახულებისას.

დაკავშირებული ამბავი. ჯეიმი ოლივერის ბადრიჯანი მილანური არის ხრაშუნა, ყველიანი ბადრიჯნის პარმის ალტერნატივა

ცაცხვი და პიტნის ქინოას სალათი

ემსახურება 4-6

შემადგენლობა:

• 1 ჭიქა ქინოა
• 2 სუფრის კოვზი ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
• წვენი 2 ცაცხვისგან
• 3 ახალი პიტნის წყარო, ფოთლები ამოღებული ღეროებიდან და დაჭრილი
• 2 სუფრის კოვზი ახალი ქინძის ფოთლები ან ოხრახუში, დაჭრილი
• მუჭა ტკბილი ალუბლის პომიდორი, დაჭრილი მეოთხედად
• 2 სუფრის კოვზი დაჭრილი წითელი ხახვი
• 1 დაჭრილი ნივრის კბილი
• ზღვის მარილი და დაფქული წიწაკა, გემოვნებით

მიმართულებები:

1. გააცივეთ ქინოა საცერში, შემდეგ მოხარშეთ როგორც ბრინჯი-ორნახევარი ჭიქა დამარილებული წყალი. მიიყვანეთ ადუღებამდე, სანამ წყალი არ შეიწოვება.
2. ჩაყარეთ ქინოა თასში და აურიეთ დანარჩენი ინგრედიენტები. ნაზად აურიეთ ჩანგლით.
click fraud protection
3. დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.
4. დააფარეთ და შედგით მაცივარში ჰერმეტულ კონტეინერში.

თითქმის არ ყველის მაკარონი casserole

ემსახურება 6-8 როგორც გვერდითი

შემადგენლობა:

• ერთი დიდი ლიმონის ცედრა
• 30 გრამი პენის მაკარონი
• 1-1/2 ჭიქა ბუტერნატის გოგრა, გახეხილი და დაჭრილი კუბიკებად
• 3 მუჭა კომბოსტო ან ისპანახი, წვრილად დაჭრილი
• 2 ჭიქა უბრალო ბერძნული იოგურტი
• 2 კვერცხის გული
• 3 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 1/2 ჩაის კოვზი ზღვის მარილი
• 2/3 ჭიქა დაჭრილი შემწვარი ნუში
• 1/4 ჭიქა კალამატის ზეთისხილი, ორმოს და დაჭრილი
• 1/4 ჭიქა დაქუცმაცებული ფეტა ყველი
• 1/4 ჭიქა ახალი პიტნა, დაჭრილი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 200 გრადუს ცელსიუსზე.
2. კარაქი ან ზეთი საცხობი კერძი (20 სანტიმეტრი x 30 სანტიმეტრი), მოაყარეთ ლიმონის ცედრა და გადადგით.
3. მიიყვანეთ დიდი ქვაბი ადუღებამდე და უხვად მარილი. მოხარშეთ მაკარონი ალ დენტემდე, უბრალოდ ნახევრად მოხარშული და შუაში ოდნავ მყარი.
4. მაკარონის მომზადებამდე 10 წამი ადრე, აურიეთ გოგრა და კომბოსტო, შემდეგ სწრაფად ამოიღეთ და გადმოწურეთ.
5. გაუშვით მაკარონი, კომბოსტო და გოგრა ცივი წყლის ქვეშ, რომ არ შეწვათ. შეანჯღრიეთ წყალი და გადადგით.
6. ათქვიფეთ კვერცხი, იოგურტი, ნიორი და მარილი თასში.
7. დაამატეთ მაკარონი, გოგრა და კომბოსტო იოგურტის ნარევს და აურიეთ ნახევარი ნუში.
8. დაუმატეთ საცხობ ფორმას და მოაყარეთ ზეთისხილი და ფეტა და გამოაცხვეთ 25-30 წუთის განმავლობაში.
9. როცა დასრულდება, ამოიღეთ ღუმელიდან და დაასხით მეტი პიტნა და ნუში.
10. მიირთვით მთავარ სალათთან ერთად ან როგორც გვერდითი კერძი.

შემწვარი სიცილიური კარტოფილი

ემსახურება 4-6 როგორც გვერდითი

შემადგენლობა:

• 900 გრამი ბავშვის იუკონის ოქროს კარტოფილი, გარეცხილი და დაჭრილი ოთხ ნაწილად
• 1 ხახვი, დაჭრილი კუბიკებად
• 4 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 1 კაფსულა, დაჭრილი
• 1/3 ჭიქა ქიშმიშით
• მუჭა ალუბლის პომიდორი, განახევრებული
• მუჭა ბავშვის ისპანახის ფოთლები, გარეცხილი და გამხმარი
• მუჭა შავი ზეთისხილი
• 1/4 ჭიქა ზეითუნის ზეთი
• 1/2 დან 3/4 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი, საჭიროებისამებრ
• 1,400 გრამი ქილა დაჭრილი პომიდორი
• 1 ჩაის კოვზი thyme
• ახალი როზმარინის ყლორტი, დაჭრილი
• ზღვის მარილი და ახალი დაფქული წიწაკა
• ცხელი წითელი წიწაკის ფანტელები, გემოვნებით

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 190 გრადუს ცელსიუსზე.
2. მსუბუქად ზეთი ან კარაქი დიდი გრეტინის ჭურჭლის ქვედა ნაწილში.
3. დაამატეთ კარტოფილი თასში, აურიეთ ხახვი, ნიორი, წიწაკა, ქიშმიში, ახალი პომიდორი, ისპანახის ფოთლები და შავი ზეთისხილი. კარგად აურიეთ.
4. დაამატეთ ზეითუნის ზეთი, ნახევარი ჭიქა ბულიონი, დაჭრილი პომიდორი წვენით და შემდეგ აურიეთ, რომ აურიოს.
5. დაუმატეთ ოხრახუში და როზმარინი და მოაყარეთ ზღვის მარილი და პილპილი.
6. გემოვნებით დაასხით წიწაკის ფანტელები.
7. აურიეთ, რომ არომატი აირიოს.
8. დაამატეთ კიდევ ერთი წვეთი დამატებითი ტენიანობისთვის.
9. ჩაასხით კარტოფილის ნარევი საცხობ ფორმაში.
10. გამოაცხვეთ ცენტრალურ უჯრაზე, სანამ კარტოფილი ოდნავ არ შეწითლდება - დაახლოებით 35-45 წუთი. გახეხეთ ჩანგლით, რომ შეამოწმოთ ტენდერი.

ნედლი ვეგანური შოკოლადის ხილის ბურთულები

იღებს 15-17 ბურთს

შემადგენლობა:

• 1 ჭიქა თქვენი საყვარელი თხილი (ნუში, კეშიუ, მაკადამია კარგად მუშაობს)
• 1/2 ჭიქა ფინიკი, დაჭრილი და დაჭრილი
• 1/2 ჭიქა გარგარი, გამხმარი და დაჭრილი
• 1/2 ჭიქა ქიშმიშით
• 1 სუფრის კოვზი ფორთოხლის წვენი
• 2 წვეთი ბუნებრივი ნუშის ესენცია
• 1/2 სუფრის კოვზი დარიჩინი
• 1/4 ჭიქა მშრალი ქოქოსი

მიმართულებები:

1. აურიეთ ქოქოსი და დარიჩინი თასში და დატოვეთ
2. ჩაყარეთ დარჩენილი ინგრედიენტები კვების პროცესორში. ნელ -ნელა დაამატეთ ფორთოხლის წვენი, თუ ის კარგად არ აირია.
3. გააბრტყელეთ პატარა ბურთებად და შემდეგ ქოქოსის ნარევში.
4. შეინახეთ მაცივარში ჰერმეტულ კონტეინერში

გისურვებთ მადის აღებას და ისიამოვნეთ ვეგეტარიანული დღესასწაულით ამ შობას!

მეტი ბოსტნეულის იდეები

ბოსტნეულის მწნილის საფუძვლები
სალათის რეცეპტები
მანგო და ტკბილი კარტოფილის შემწვარი სალათი

Დატოვე კომენტარი

Კომენტარები დახურულია.