დიახ, მე მოვიგე ლურჯი ლენტი არიზონას სახელმწიფო გამოფენაზე ყაბაყის პურის ორიგინალური რეცეპტი.
დიახ, მე მოვიგე ლურჯი ლენტი არიზონას სახელმწიფო გამოფენაზე ყაბაყის პურის ორიგინალური რეცეპტი. ეს იყო ოქტომბერში... ამდენი ხალხი ითხოვდა ამ ყაბაყის პურის რეცეპტს და აქამდე მე ვყოყმანობდი მის გაცემას. (არ მინდა იგივე კონკურსი მომავალ წელს!) მე ვფიქრობდი დღეს სურათების დამზადებაზე და გადავწყვიტე რატომ არ გამეზიარებინა იგი მსოფლიოსთვის. არანაირი საფუძველი არ მაქვს ვიყო ტერიტორიული.
ყურძნის პურზე ერთ -ერთი ყველაზე გამაღიზიანებელი ის არის, როდესაც ის ძალიან ტკბილია. მე მივიღე რეცეპტი, რომელიც აჩვენებს ყაბაყის არომატს და არა შაქრის არომატს. ის ასევე იყენებს ციტრუსს, რომელიც აღმოვაჩინე, რომ ეს არის კარგი დამატება ყაბაყისთვის. მიუხედავად იმისა, რომ არცერთი არ დავამატე, მე ასევე ვფიქრობ, რომ ა უბრალო მინანქარი შეეძლო დაემატებინა უფრო მეტი სიტკბო აღების გარეშე.
ჰეზერის ცისფერი ლენტი ყაბაყის პური
შემადგენლობა:
2 ჭიქა გახეხილი ყაბაყი (2 ან მეტი ყაბაყი)
3/4 ჭიქა შაქარი
1 კვერცხი
1/2 ჭიქა მცენარეული ზეთი
1-1/2 ჭიქა ფქვილი
1/2 ჩაის კოვზი მარილი
1/2 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
1/4 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
1 ჩაის კოვზი დარიჩინი
2 ჩაის კოვზი ფორთოხლის ცედრა
3 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
ათქვიფეთ კვერცხი, გახეხილი ყაბაყი, ზეთი, ლიმონის წვენი, ფორთოხლის ცედრა და შაქარი დიდ თასში. მშრალი ინგრედიენტები ერთად გაცერით. შეურიეთ მშრალი ინგრედიენტები სველ ინგრედიენტებს. ჩაასხით ცომი ცხიმწასმულ პურის ტაფაში და გამოაცხვეთ 325 F ტემპერატურაზე 45 წუთიდან 1 საათამდე; შეამოწმეთ მზადყოფნა კბილის ჩხირის ტესტით. გააცივეთ მავთულის თაროზე.
თუ სცადე ჩემი ყაბაყის პურის რეცეპტი, გთხოვთ გამაგებინოთ როგორ მოგეწონათ!
ყაბაყის პურის მეტი რეცეპტი სცადეთ:
ქოქოსის ყაბაყის პური
მოცვის ყაბაყის პური
სტაფილოს ყაბაყის პური
მსხლის ყაბაყის პური
