როგორ გააკეთოთ საკუთარი ხელით მაიონეზი, კეტჩუპი და მდოგვი - SheKnows

სანელებლები შესანიშნავი დამატებაა ნებისმიერი კერძისთვის. მაგრამ ოდესმე გაუკეთებიათ ისინი ნულიდან? მათი დამზადება სახალისოა და ბევრად უფრო ჯანმრთელი. მაგალითად, კეტჩუპი, როგორც წესი, სავსეა შაქრით, კონსერვანტებით და დანამატებით, რომელთა წარმოთქმაც კი არ შეგიძლიათ!

დაკავშირებული ამბავი. ხალხი იფიცებს მოვაჭრე ჯოს ახალი Magnifisauce არის In-N-Out Burger Dupe

მიირთვით ეს ხელნაკეთი სანელებლები თქვენს მომავალ წვეულებაზე

გარკვეული მოთმინებითა და ღია გონებით, შეგიძლიათ ჩაძიროთ რაიმე გემრიელში და გაამდიდროთ თქვენი საკვების არომატი.

ხელის ბლენდერის მაიონეზის რეცეპტი

იღებს 1-1/4 ჭიქას

შემადგენლობა:

• 1 ჭიქა ნეიტრალური დეგუსტაციის ზეთი, კანოლას მსგავსად
• 2 კვერცხის გული
• 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
• მარილი და პილპილი, გემოვნებით

მიმართულებები:

1. შერევამდე დარწმუნდით, რომ ინგრედიენტები ოთახის ტემპერატურაზეა.
2. დაამატეთ კვერცხის გული, ზეთი და ლიმონის წვენი შერეულ კონტეინერში. მოათავსეთ ხელის ბლენდერი კონტეინერის ბოლოში. ჩართეთ ბლენდერი და წამებში დაინახავთ, რომ მაიონი იწყებს ფორმირებას. დარწმუნდით, რომ შეინახეთ ბლენდერი კონტეინერის ბოლოში და ნელა აწიეთ მაღლა ისე, რომ ზეთი თანაბრად შეიწოვოს. თუ ყველაფერს ერთდროულად შეურევთ, თანმიმდევრულობა იქნება ძალიან გამხდარი.
   click fraud protection
3. მას შემდეგ, რაც ნარევი იგრძნობა ნამდვილ მაიონეზად, დაუმატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.
4. სურვილისამებრ: დაამატეთ ცოტაოდენი დაჭყლეტილი ნიორი ნივრის აიოლის დასამზადებლად.

ხელნაკეთი კეტჩუპის რეცეპტი

იღებს 1 პინტს

შემადგენლობა:

• 1 (8 უნცია) ქილა ორგანული ტომატის პასტა
• 1/4 ჭიქა დაჭრილი პომიდორი
• 1/4 ჭიქა ნეკერჩხლის სიროფი
• 1-1/2 ჩაის კოვზი მარილი
• 1 სუფრის კოვზი ვაშლის ძმარი
• 1/4 ჩაის კოვზი დარიჩინი
• მწიკვი ჯავზი
• ცოტაოდენი ორეგანო

მიმართულებები:

1. მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი თასში და კარგად აურიეთ. ჩაასხით მინის ქილაში და შეინახეთ მაცივარში.

ხელნაკეთი თაფლის მდოგვის რეცეპტი

იღებს 1 ჭიქას

შემადგენლობა:

• 1/3 ჭიქა მდოგვის თესლი
• 1/2 ჭიქა მდოგვის ფხვნილი
• 1/4 ჭიქა სიდრი ძმარი
• 1/2 ჭიქა თეთრი ღვინო
• 2 სუფრის კოვზი თაფლი
• 1-2 ჩაის კოვზი მარილი

მიმართულებები:

1. მდოგვის მარცვლები დაფქვით ნაღმტყორცნით და გოჭებით ან ყავის საფქვავით. ნუ გახეხავ ძალიან კარგად.
2. მოათავსეთ მდოგვის თესლი თასში და დაამატეთ მდოგვის ფხვნილი, თაფლი და მარილი.
3. აურიეთ ძმარი და თეთრი ღვინო. კარგად აურიეთ და შეინახეთ შუშის ქილაში მაცივარში. დატოვე ღამით ისე, რომ არომატი გაერთიანდეს. მდოგვი რამდენიმე თვე ინახება მაცივარში.

მეტი სანელებლების რეცეპტები

მაროკოს კეტჩუპის რეცეპტი
ჩილის მდოგვის სოუსის რეცეპტი
ქინძი და კამინით გაჟღენთილი მაიონეზის რეცეპტი