თქვენ იყენებთ თქვენს მაცივარი სწორი გზა? იცოდე შენახვის საუკეთესო საშუალება საკვები დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ გაფუჭება, რაც დაიცავს თქვენს ოჯახს უსაფრთხოდ. CDC-ის მიხედვით, დაახლოებით 6 (48 მილიონი) ამერიკელიდან 1 ავადდება და 3000 იღუპება ყოველწლიურად საკვებით გამოწვეული დაავადებებით.
სათანადო გაგრილებას ასევე შეუძლია შეამციროს საკვების ნარჩენები - რაც დაზოგავს თქვენს ფულს. გადახედეთ აშშ – ში გაფუჭებული საკვების სტატისტიკას EndFoodWasteNow.org– დან.
- ამერიკელები საკვების დაახლოებით 40 პროცენტს უსარგებლოდ ტოვებენ (გადაყრილი), რაც ამატებს გასაოცარ 165 მილიარდ დოლარს გადაყრილი ფული სასურსათო მაღაზიებს, რესტორნებსა და კერძო პირებს შორის. ეს საკვების ნარჩენები ოთხშვილიან ოჯახს წელიწადში თითქმის $ 600 უჯდება.
- გაფუჭებული საკვები არის შეერთებული შტატების ნაგავსაყრელების ნარჩენების ყველაზე დიდი ტიპი, რომელიც არ არის მხოლოდ ნარჩენები. ის ქმნის სათბურის გაზებს დაშლისას, რაც ხელს უწყობს კლიმატის ცვლილებას.
- ჯანმრთელობის ეროვნული ინსტიტუტის მკვლევარ კევინ ჰოლის ბოლო შეფასებები აჩვენებს, რომ საკვების მხოლოდ მეოთხედი გვაქვს ნარჩენები უზრუნველყოფს სამჯერადი კვებით 43 მილიონ ადამიანს - ეს საკმარისია შიმშილის მოსაშორებლად შეერთებულ შტატებში და შემდეგ ზოგიერთი.
სანამ დაიწყებთ სასურსათო პროდუქტების ჩამონათვალის შემცირებას, ღირს გააცნობიეროთ, რომ ეს არ არის მხოლოდ ის, რასაც ყიდულობთ, არამედ იმაზე, დარჩება თუ არა ის საკმარისად დიდხანს ისე, რომ თქვენ შეჭამოთ ეს ყველაფერი. საკვების სწორად შენახვას შეუძლია ამ პრობლემის დიდი ნაწილის შემსუბუქება და იმის უზრუნველყოფა, რომ თქვენ მიერ შეძენილი საკვები უფრო ახალი დარჩეს (და უსაფრთხოა ჭამა) უფრო დიდხანს.
მთავარია გახსოვდეთ, რომ თქვენი მაცივრის ზოგიერთი უბანი უფრო ცივია ვიდრე სხვა. ასე რომ შეინახეთ საკვები, რომელიც უფრო სწრაფად გაფუჭდება იმ ცივ ადგილებში. შეინახეთ ნელა გაფუჭებული საკვები თბილ ადგილებში.
შეიძლება გინდათ განათავსოთ ეს ცხარე ინფოგრაფიკა თქვენს მაცივარზე, რათა შეახსენოთ მთელ ოჯახს სად მიდის საქმეები.
სხვა რჩევები მაცივარში საკვების შენახვის შესახებ:
- არ დაბლოკოთ ხვრელები.
- რეგულარულად შეცვალეთ ფილტრები (ისევე როგორც ეთილენის გაზის შთამნთქმელი).
- არ შეავსოთ ან არ შეავსოთ მაცივარი.
- განათავსეთ რძე და კვერცხი თაროს უკანა მხარეს, სადაც უფრო ცივა.
- მოათავსეთ უმი ხორცი მათ შეფუთვაში ურნაში, რათა თავიდან აიცილოთ ჯვარედინი დაბინძურება.
- რამ შეიძლება დაიწიოს თაროზე, თუ სივრცე პრობლემაა, მაგრამ არა მაღლა.
- თუ თქვენი მაცივარი არ არის აღჭურვილი ერთით, გამოიყენეთ ეთილენის აირების შთამნთქმელი გამამხნევებელი საშუალებები საშუალო და დაბალი ტენიანობის უჯრებში.
- თუ ყიდულობთ მწიფე ხილს, განათავსეთ იგი საშუალო ან დაბალი ტენიანობის უჯრაში და ეთილენის მწარმოებელი ბოსტნეული უფრო სწრაფად მწიფდება.
- დაასახელეთ ახალი საკვები იმ თარიღით, სადაც თქვენ შეძლებთ.
წყაროები: Greatist, Lifehacker, Shared Legacy Farms, NPC LLC, AgriCultured
მაცივრის მეტი საიდუმლო
5 რამ, რაც მაცივრის ყიდვისას უნდა ვეძებოთ
მწნილში: რა ნივთები უნდა იყოს მაცივარში გახსნის შემდეგ
