ახალი კვლევა ცხადყოფს, რომ მაღალი დონე მარილი ემსახურება ჩვენი შვილების სწრაფ კვებას. ჯანმრთელობის ამდენი ურთიერთსაწინააღმდეგო პრეტენზია და კვლევა ყოველწლიურად გამოქვეყნებულია, ალბათ ეს არის ის, რასაც ყურადღება უნდა მიაქციოთ.
კვლევა-პირველი სახის-შეისწავლა 163 პოპულარული ბავშვთა კვების კომბინაცია პოპულარული სწრაფი კვებისგან ქსელები მთელს მსოფლიოში და დასკვნები აჩვენებს, რომ კანადელი ბავშვები მიირთმევენ ყველაზე მარილიან სწრაფ საკვებს კვება
მეტი:19 დიეტოლოგის მიერ დამტკიცებული, მიირთვით საჭმელი ბავშვებისთვის
როდესაც შევადარებთ ერთსა და იმავე კერძებს სხვადასხვა ქვეყანაში, მკვლევარებმა დაადგინეს, რომ კვებაზე ნახევარზე მეტი იყიდება კანადა შეიცავს 1 გრამზე მეტ მარილს, რაც 8 წელზე მეტს უნდა ჭამოს ერთ სხდომაზე. 4 -დან 8 წლამდე ასაკის ბავშვებმა უნდა მიიღონ არაუმეტეს 1.9 გრამი მარილი დღეში, რეკომენდაციას უწევს Health Canada.
მაგალითად, KFC– ს Junior Chicken Burger შეიცავს 3,65 გრამ მარილს კანადაში, გაერთიანებული სამეფოს 0,9 გრამთან შედარებით. კოსტა რიკაში, თუ ბავშვი მიირთმევს KFC პოპკორნის ქათმის კვებას (5.34 გრამი მარილი თითო პორციაზე) თვეში ორჯერ მხოლოდ წელიწადში, ის იქნებოდა ჭამს უზარმაზარი 18 ჩაის კოვზი მარილი (106.56 გრამი) იმაზე მეტს, ვიდრე ბავშვი ჭამს იგივე კვებას დიდ ბრიტანეთში (0.9 გრამი მარილი თითო ემსახურება).
და რას ნიშნავს ეს დამატებული მარილი? ”რაც უფრო მეტ მარილს ჭამთ ბავშვობაში, უფრო სავარაუდოა, რომ გექნებათ ჯანმრთელობის სერიოზული პრობლემები შემდგომ ცხოვრებაში”, - ამბობს ის პროფესორი გრეჰემ მაკგრეგორი, ლონდონის დედოფალი მარიამის უნივერსიტეტის გულსისხლძარღვთა მედიცინის პროფესორი და თავმჯდომარე ᲡᲐᲠᲔᲪᲮᲘ. ”ეს შეიძლება შეიცავდეს არტერიულ წნევას, ინსულტის, გულის დაავადებების, ოსტეოპოროზისა და თირკმლის დაავადების გაზრდის რისკს. ამიტომ სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია, რომ ბავშვები არ შეეგუონ მარილის გემოს. ”
მეტი:შვიდი ჯანსაღი კვების ჩვევა ბავშვებთან ერთად
არავინ გვთავაზობს, რომ ჩვენ ვემსახუროთ მხოლოდ ჩვენს შვილებს ოსპი და ჭარხალი ამიერიდან (შეგიძლიათ წარმოიდგინოთ?), მაგრამ მნიშვნელოვანია, რომ ჩვენ გვქონდეს წვდომა კვების ინფორმაციაზე ინფორმირებული არჩევანის გასაკეთებლად. სტეფანი ტაკერი, WASH– ის დიეტოლოგი, ხაზს უსვამს მნიშვნელობას, რომ „ყველა სწრაფი კვების რესტორნმა უნდა უზრუნველყოს კვების ინფორმაცია, რათა ადამიანებმა ზუსტად იცოდნენ რა არის მათ საკვებში“.
კარგი, ასე რომ სრულყოფილ სამყაროში, ეს კვლევა შეუსაბამოა, რადგან ჩვენ ჩვენს შვილებს ვემსახურებით მხოლოდ კომბოსტო, ნიახური და მჭლე ცილები (ფაქტობრივად, ისინი ჩვენ გვეხვეწებიან!). მაგრამ იცი რა? Სწრაფი კვება გემოვნებიანი და მოსახერხებელია. და როდესაც ზომიერად მიირთმევთ, ზედმეტად არ უნდა ვიყოთ შეშფოთებულნი.
Რას ფიქრობ? აპირებთ შეწყვიტოთ შვილებისთვის სწრაფი კვების ყიდვა?
