უცხიმო ზაფხულის საშობაო პუდინგი-SheKnows

აღნიშნეთ შობა სეზონურად ამ შობის დღესასწაულზე ჯანსაღი, ახალი და ენერგიული ზაფხულის პუდინგით, უცხიმო სანელებლებით.

დაკავშირებული ამბავი. ჯემი ოლივერის კვერცხისა და მანგოს ბრტყელი პური ჩვენი ახალი ბრანჩის ობსესიაა

ამ ზაფხულს ახალი ხილის ასეთი სიმრავლით, ვის სჭირდება საშრობი მძიმე ხმელი ხილის პუდინგი? აიღეთ მშვენიერი და ძლიერი ზაფხულის პუდინგი, რომელიც სავსეა არომატით, ცხიმის ნაკლებობით და საშობაოდ შეღებილი!

ჯანსაღი ზაფხულის პუდინგი

შემადგენლობა:

• 4 კონა მარწყვი, მეოთხედი
• 300 გრამი ახალი ან გაყინული ჟოლო
• 300 გრამი ახალი ან გაყინული მოცვი
• 1/2 ჭიქა შაქარი
• 1/2 ჭიქა ბროწეულის წვენი
• 7-8 ნაჭერი ახალი თეთრი პური, ქერქები ამოღებული (ბრიოშ შესანიშნავია, მაგრამ ნებისმიერი თეთრი პური გამოდგება)

მიმართულებები:

1. დაახურეთ საშუალო ზომის პუდინგის ან შუშის თასი იმდენი პლასტიკური შესაფუთით, რომ თასის გვერდებზე დაკიდოთ დაახლოებით 5 სანტიმეტრით.
2. თასის ბოლოში დადეთ პურის ნაჭრები და მჭიდროდ ჩაალაგეთ, რომ დაფაროს ბაზა. შემდეგ, გააგრძელეთ პურის უგულებელყოფა თასის გვერდებზე, ოდნავ გადაფარეთ თითოეული ნაჭერი, სანამ თასის მთელი შიგნიდან დაფარული იქნება პური.
click fraud protection
3. შემდეგი, აურიეთ კენკრა, შაქარი და წვენი საშუალო ქვაბში და აურიეთ ნელ ცეცხლზე, სანამ შაქარი არ დაიშლება.
4. გადაწურეთ წვენი ხილისგან (შეინახეთ წვენი, მოგვიანებით დაგჭირდებათ) და შემდეგ ჩაყარეთ ხილი პურში დაფარულ თასში. ჩაასხით იმდენი წვენი თასში, რომ თითქმის დაფაროს ხილი, უზრუნველყოს წვენები პურზე და მისცეს მას კენკრის ლამაზი ფერი.
5. დაფარეთ ხილის ზედა ნაწილი მეტი პურით, დაასხით იმდენი წვენი, რომ დაფაროს პური, შემდეგ კი გადაახვიეთ ზემოდან საკინძებით. დაფარეთ თასი თეფშით, რომელიც მშვენივრად ჯდება თავზე, შემდეგ აწონეთ იგი ქილაში და გააცივეთ მთელი ღამით, რომ დაიდგას.
6. როდესაც პუდინგი დაიშლება, ნაზად ამოიღეთ იგი თასიდან, დაჭერით ნაჭრებად და მიირთვით სანელებლებით მომზადებული კასრით.

უცხიმო სანელებლების კრემი

შემადგენლობა:

• 2 ჭიქა უცხიმო რძე
• 1 ვანილის მარცვალი, გაყოფილი სიგრძეზე
• 1 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი
• 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული მუსკატის კაკალი
• 1/4 ჭიქა შაქარი
• 2 ჩაის კოვზი კრემის ფხვნილი
• 1 დიდი კვერცხი

მიმართულებები:

1. ჩაასხით რძე და სანელებლები საშუალო ზომის ქვაბში და დადგით დაბალ ცეცხლზე.
2. ათქვიფეთ კასტრის ფხვნილი და შაქარი პატარა თასში, დაამატეთ კვერცხი და ათქვიფეთ სანამ კარგად არ გახდება.
3. თანდათან ათქვიფეთ ცხელი რძე კვერცხის ნარევში, შემდეგ დააბრუნეთ ტაფა ქვაბში, მუდმივად აურიეთ საშუალო ცეცხლზე, სანამ კრემი არ გასქელდება.
4. მიირთვით ცხელი ან ცივი ზაფხულის პუდინგზე.

მეტი საშობაო იდეები

წვრილმანი მარხვის კალენდარი
3 სუპერტკბილი საშობაო კექსი
გააკეთე საკუთარი ხელით ნაძვის ხე