თუ თქვენ გაქვთ დრო, რომ გააკეთოთ დიდი სასურსათო მოგზაურობა მხოლოდ კვირაში ერთხელ, შეგიძლიათ იპოვოთ თქვენი ხილი და ბოსტნეული დაიწყე ცუდად გახდომა სანამ არ გექნება მათი ჭამის საშუალება. ამ შენახვის ნაბიჯების დაცვა დაგეხმარებათ თქვენი პროდუქციის უფრო დიდხანს შენარჩუნებაში.
ეს შეიძლება იყოს ძალიან იმედგაცრუებული, როდესაც ყიდულობთ ხილსა და ბოსტნეულს - იმიტომ, რომ თქვენ ცდილობთ მიირთვათ თქვენი რეკომენდებული დღიური რაოდენობა - მხოლოდ იმის გამო, რომ დაიშალოს სანამ მათ ჭამის შანსს მიიღებთ. აშკარაა, რომ უმჯობესია მათი ჭამა რაც შეიძლება მალე, ზოგჯერ ეს უბრალოდ შეუძლებელია. აქ არის რამოდენიმე გზა, რათა დაგეხმაროთ თქვენი ახალი პროდუქტის უფრო დიდხანს შენარჩუნებაში.
შეინახეთ ხილი და ბოსტნეული ცალკე მაცივარში
ზოგიერთი ხილისა და ბოსტნეულის კომბინირებამ შეიძლება გამოიწვიოს ეთილენის გაზის დაგროვება თქვენს მაცივარში, რაც ხელს შეუწყობს მათ უფრო სწრაფად გაფუჭებას. გამოიყენეთ უჯრები თქვენს მაცივარში, რომ ისინი ცალკე იყოს. უჯრები შექმნილია ისე, რომ შეინარჩუნონ ტენიანობა, რაც ხელს შეუწყობს თქვენი საკვების სიახლის გახანგრძლივებას.
გამოტოვეთ მაცივარი ზოგიერთი პროდუქტისთვის
ყველაფერი არ არის საჭირო მაცივარში შესვლა. ნიორი, ხახვი, ძირეული ბოსტნეული, ბანანი, ნესვი და პომიდორი არის ყველა მაგალითი იმისა, რაც უნდა დარჩეს ოთახის ტემპერატურაზე. ლიმონი და ცაცხვი ასევე უნდა ინახებოდეს ოთახის ტემპერატურაზე - შეინახეთ თასი მათ დახლზე ან მაგიდაზე (ისინი ასევე ქმნიან ცოცხალ ცენტრალურ ნაწილს).
შეინახეთ მცენარეები ისე, რომ ტენიანი დარჩეს
ახალი მწვანილი არის ფანტასტიკური გზა ჯანსაღი კერძების არომატის დასამატებლად, მაგრამ ისინი საკმაოდ სწრაფად იშლება. სიახლის გასახანგრძლივებლად, გარეცხეთ მწვანილი, გააშრეთ, გააწყვეთ ბოლოები და განათავსეთ ისინი თავდახურულ ჭიქაში წყალში (როგორც ყვავილების თაიგული ვაზაში) თქვენს მაცივარში. ტენიანობის შენარჩუნებაში მათ დასახმარებლად შეგიძლიათ შუშის თავზე მოათავსოთ პლასტიკური ჩანთა ან ნესტიანი ქაღალდის პირსახოცი. თუ თქვენს მაცივარში არ გაქვთ ადგილი მწვანილის ამ "ვაზაზე", მოათავსეთ ნესტიანი ქაღალდის პირსახოცი თქვენს ჩანთაში მწვანილით და შემდეგ შეინახეთ ტომარა გასაშლელ უჯრაში.
შეინახეთ კენკრა ახალი მაცივარში
კენკრა უნდა ინახებოდეს მაცივარში. განათავსეთ ისინი გარეცხილი მაცივარში. გარეცხეთ ისინი მხოლოდ მაშინ, სანამ აპირებთ მათ ჭამას.
შეინახეთ ქაღალდის ჩანთები ხელთ
გარკვეული ხილისთვის, რომელიც ჯერ კიდევ მწიფდება, შეინახეთ ყავისფერ ქაღალდის ჩანთაში. ესენია ავოკადო, მანგო, ქლიავი, ატამი და მსხალი. მას შემდეგ რაც ცოტათი მომწიფდება (მიეცით ნაზი შესუსტება - ცოტა უნდა მისცენ თუ მწიფეა), ამოიღეთ ჩანთიდან და შეინახეთ მაცივარში.
უფრო მეტი პროდუქციის შესახებ
როგორ შეინახოთ თქვენი პროდუქტი სუფთა
ხილისა და ბოსტნეულის პრობლემა
ე. coli და აწარმოოს
