One-Pot Wonder: ფოლადის მოჭრილი შვრიის ლობიო არის უგემრიელესი ვეგანური კერძი-შეიცნობს

ეს ოფიციალურად ჩილი სეზონია, რადგან ჩვენ სექტემბრის ბოლოსკენ მივდივართ და მივესალმებით სეზონის შეცვლას.

დაკავშირებული ამბავი. Giada De Laurentiis უბრალოდ გაიზიარა არა-ადუღების ერთჯერადი პასტა, რომელიც იდეალურია დაკავებული კვირისთვის

წელიწადის ამ დროს ჩილიზე მეტად არაფერი მიყვარს. შაბათ -კვირის უმეტესობას შეგიძლიათ მიპოვოთ სამზარეულოში, აურიეთ დიდი ქვაბი ან ჩაყარეთ ინგრედიენტები ჩემს ნელ გაზქურაში. მე მიყვარს მწველი სუნი, რომელიც ავსებს სახლს სათანადოდ დამზადებული ჩილის შემდეგ, მაგრამ წელს მე ვეძებ ჯანსაღ ვარიანტებს.

ამ ზაფხულის რამოდენიმე ზედმეტი მარგარიტას და ტკბილეულის შემდეგ, მე ვალდებულებას ვიღებ ამ შემოდგომაზე უფრო ჯანსაღად მოვამზადო - გემოვნების მსხვერპლის გარეშე. როდესაც ვიპოვე ეს რეცეპტი ახალი სამზარეულოს წიგნიდან, შვრიის შვრიის ფაფავიცოდი, რომ რაღაც განსაკუთრებულს ვაკეთებდი.

ვინ იფიქრებდა, რომ ჩილისთვის ფოლადის მოჭრილი შვრიის დამატება ასე გემრიელს გახდიდა? ბონუსი: ეს უგემრიელესი კვება შესანიშნავია ლანჩის ნაშთებისთვის, ასე რომ მე ვისიამოვნე ამ ჩილით მთელი კვირა.

ფოტო კრედიტი: ქეით ლუისი/OATrageous Oatmeals

ფოლადის მოჭრილი შვრიის ლობიოს ჩილის რეცეპტი

იღებს 6 პორციას

შემადგენლობა:

• 2 ჭიქა წყალი პლუს 1 ბოსტნეულის ბულიონის კუბიკი (ან 2 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი)
• 1/2 ჭიქა ფოლადის მოჭრილი შვრია
• 1 სუფრის კოვზი ორეგანო
• 2 ჩაის კოვზი დაფქული კამა
• 1 ჩაის კოვზი ჩილის ფხვნილი
• 3 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 1 (14.5 უნცია) შეიძლება ლობიო, გაწურული და გაირეცხოს (ან 1-1/2 ჭიქა ხელნაკეთი)
• 1 (14.5 უნცია) შეიძლება შავი ლობიო, გაწურული და გარეცხილი (ან 1-1/2 ჭიქა ხელნაკეთი)
• 1 (14.5 უნცია) შეიძლება დაჭრილი პომიდორი, ჩვეულებრივი ან ცეცხლზე შემწვარი
• 1 ჭიქა გაყინული სიმინდი, ჩვეულებრივი ან ცეცხლზე შემწვარი
• 1/2 დან 1 ჩაის კოვზი თხევადი კვამლი, გემოვნებით
• წვენი 1/2 ცაცხვი
• მარილი და პილპილი, გემოვნებით

მიმართულებები:

1. წვნიანის ქვაბში წყალი და ბულიონი მიიყვანეთ ადუღებამდე. დაამატეთ შვრია და დაბალ საშუალო ცეცხლზე.
2. მოხარშეთ დალუქული დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში ან სანამ შვრია დარბილდება და სითხის უმეტესობა შეიწოვება.
3. აურიეთ ორეგანო, კუმინი, ნიორი, ლობიო, შავი ლობიო, პომიდორი, სიმინდი და თხევადი კვამლი.
4. დააფარეთ და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 20 წუთის განმავლობაში, რათა არომატი შერბილდეს.
5. სუფრასთან მიტანის წინ დაამატეთ ნახევარი ცაცხვის წვენი, ასევე მარილი და პილპილი, გემოვნებით.

გადაბეჭდილია ნებართვით შვრიის შვრიის ფაფა ქეთი ჰესტერის მიერ.

წიგნის შესახებ

დროა შეცვალოთ შვრიის სახეზე შეხედულება. წავიდა მოსაწყენი შვრია უხამსი მიქსებით, რადგან ქეთი ჰესტერი, ბესტსელერის წიგნის ავტორი ვეგანური ნელი გაზქურა და დიდი ვეგანური ლობიოს წიგნი, აქვს ისეთი კერძები, როგორიცაა იტალიური ბოსტნეული და შვრიის ძეხვი, ვეგი შვრიის ტაკო და შვრიის პიცას ქერქი, რომელსაც მოყვება ვეგანური ძეხვი, რომელიც დამზადებულია ფოლადის მოჭრილი შვრიისგან. ის ასევე მოიცავს ახალ ტრადიციულ ფავორიტებს, როგორიცაა ბანანის შვრიის ორცხობილა ბლინები და მარწყვი და კრემის ღამის მაცივრის შვრია.

კლასიკური საუზმის რეცეპტებით, რომელიც გადავიდა შემდეგ საფეხურზე უნიკალური ინგრედიენტებით, გემრიელი დესერტებით და თუნდაც გემრიელი ლანჩისა და ვახშმის რეცეპტები, ეს წიგნი შესანიშნავი საჩუქარია შვრიის ფაფის ყველა მოყვარულისთვის იქ

თუ გსურთ ისწავლოთ როგორ გამოიყენოთ ჯანსაღი შვრიის ფაფა ახალი და ამაღელვებელი გზებით, მაშინ დროა დაიწყოთ სამზარეულო. ეს რეცეპტები არის სრულყოფილი გზა, რომ დაამატოთ მკვებავი შვრიის ფაფა ნებისმიერ კერძს, ასე რომ თქვენ შეძლებთ იყოთ მორგებული და ბედნიერი თქვენი საყვარელი საკვებით ტკბობისას.

რეცეპტის შესახებ, ქეთიმ გვითხრა: ”ეს არის ჩემი ახალი ჩილი. მას პრაქტიკულად არ აქვს პრაქტიკული მომზადება, იყენებს საკუჭნაოს ინგრედიენტებს და შესანიშნავია ნარჩენებისთვისაც. შებოლილი არომატი და გულიანი ლობიო მას ისეთივე კარგს ხდის დიდ თასში, რამდენიმე ტორტილას ჩიპსით, როგორც ტაკოში ან ბურიტოში. ”

ისიამოვნეთ ამ ექსკლუზიური რეცეპტის წინასწარი გადახედვით შვრიის შვრიის ფაფა. აიღე წიგნი >>

მეტი ერთჯერადი ჭურჭელი

მდოგვი, ძეხვი და ხახვი ტაფაში
ერთი ცალი ზედმეტი ნაღების მაკარონი ნივრის ქათმით
ტკბილი და ცხარე მანგო-შრირაჩას შემწვარი ბრინჯი