როდესაც გაზაფხული დადგება, მზე ანათებს, მაგრამ არის ბევრი მაგარი, წვიმიანი დღე, რამაც გამაცილა მწვანე მწვანე სალათებიდან, მიუხედავად იმისა, რომ ბოსტნეულის სიკეთეს ვნატრობ. ამინდთან შეხვედრისას ჩემი ბოსტნეულის სურვილების დასაკმაყოფილებლად, მე მიყვარს გემრიელი არომატი, სალათის მკვებავი კომპონენტები, როგორიცაა ისპანახი, ალუბლის პომიდორი, წითელი ხახვი, არტიშოკის გული და გარბანცო ლობიო. მარტივი, გემრიელი და სრულყოფილი სეზონის ცვლილებისთვის.
როდესაც გაზაფხული დადგება, მზე ანათებს, მაგრამ არის ბევრი მაგარი, წვიმიანი დღე, რამაც გამაცილა მწვანე მწვანე სალათებიდან, მიუხედავად იმისა, რომ ბოსტნეულის სიკეთეს ვნატრობ. ამინდთან შეხვედრისას ჩემი ბოსტნეულის სურვილების დასაკმაყოფილებლად, მე მიყვარს გემრიელი არომატი, სალათის მკვებავი კომპონენტები, როგორიცაა ისპანახი, ალუბლის პომიდორი, წითელი ხახვი, არტიშოკის გული და გარბანცო ლობიო. მარტივი, გემრიელი და სრულყოფილი სეზონის ცვლილებისთვის.
გახეხილი სალათი გაზაფხულისთვის
ემსახურება 4
შემადგენლობა:
-
ტ
- 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- 1/2 ჭიქა წვრილად დაჭრილი წითელი ხახვი
- 2 კბილი ნიორი
- 8 ჭიქა ბავშვის ისპანახის ფოთლები
- 1 ჭიქა ალუბლის პომიდორი
- 1 ჭიქა დაჭრილი მარინირებული არტიშოკის გული (გაწურული)
- 1 (15 უნცია) ქილა გარბანცო, გარეცხილი, გაწურული
- მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი
- ახალი მწვანილი თქვენი არჩევანით
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
მიმართულებები:
-
ტ
- გააცხელეთ ზეთი დიდ ქვაბში საშუალო ცეცხლზე.
- დაამატეთ ხახვი და მოხარშეთ, აურიეთ ხშირად, 2-3 წუთის განმავლობაში.
- დაამატეთ ნიორი, ისპანახი და პომიდორი. მოხარშეთ, ხშირად ურიეთ, სანამ ისპანახი არ გახმება და პომიდორი დაიწყებს კლებას.
- აურიეთ არტიშოკის გული და გარბანცოს ლობიო. მოხარშეთ 2-3 წუთის განმავლობაში, დროდადრო აურიეთ.
- მოაყარეთ მარილი და პილპილი და ჩაყარეთ მუჭა მწვანილი. რამდენჯერმე აურიეთ.
- მიირთვით თბილი.
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
უფრო გემრიელი ვეგანური სალათის რეცეპტები!
