ანთება არის სხეულის ინფექციის ან დაზიანების განკურნების გზა. როდესაც სიწითლე ან შეშუპება გრძელდება ნორმალური სამკურნალო პერიოდის მიღმა, ის ქრონიკულ ანთებად იქცევა. ეს მდგომარეობა უკავშირდება დაავადებებს, მათ შორის ართრიტს, დიაბეტს, გულის დაავადებებს, ალცჰეიმერის დაავადებას და კიბოს. ისწავლეთ რომელი საკვები შეიძლება შეამციროს ქრონიკული ანთება და დაგეხმაროთ ამცირებთ თქვენს წელის არეს ამ პროცესში.
დიდი მუცლის დამნაშავე
2006 წლის აგვისტოს მიმოხილვა გამოქვეყნდა ამერიკის კარდიოლოგიის კოლეჯის ჟურნალი აღმოჩნდა, რომ ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავებით, ხილით, ბოსტნეულით, თხილით და მთლიანი მარცვლეულით მდიდარი დიეტა წარმატებით ამცირებს ანთებას და ამცირებს გულ-სისხლძარღვთა რისკს. თავის მხრივ, ნაჩვენებია რაფინირებული სახამებლის, შაქრის და გაჯერებული და ტრანს-ცხიმოვანი მჟავების შემცველი საკვების მიღება, რაც იწვევს ანთების მატებას.
მაშ რატომ ამცირებს ჯანსაღი დიეტა ანთებას, ხოლო სწრაფი კვების დიეტა ზრდის მას? ერთი სიტყვით: მსუქანი. 2012 წლის ივლისში მუცლის სიმსუქნის მესამე საერთაშორისო კონგრესი ჩატარდა კვებეკში, Université Laval– ში. იქ სამედიცინო სპეციალისტები შეიკრიბნენ მუცლის ცხიმზე ახალი კვლევის განსახილველად. მკვლევარებმა გაიზიარეს მტკიცებულება, რომ ქრონიკული ანთების შემცირების გზა შეიძლება იყოს არა მხოლოდ მედიკამენტებით, არამედ დიეტით, რომელიც ამცირებს ჭარბი მუცლის ცხიმს.
პიტერ ლიბი, ბოსტონის ბრიჰემისა და ქალთა საავადმყოფოს გულ -სისხლძარღვთა მედიცინის განყოფილების უფროსი და ჰარვარდის მედიცინის პროფესორი სკოლა განმარტავს: ”ჩვენ შევიტყვეთ, რომ მუცლის ცხიმოვანი ქსოვილი არის ანთების კერა, რომელიც ასხამს ყველა სახის ანთებით მოლეკულებს.” დოქტორი ლიბი ამბობს, რომ ყველაზე მნიშვნელოვანი ნაბიჯი, რაც პაციენტებს შეუძლიათ გადადგას, არის ზედმეტი წონის დაკლება, რამაც შეიძლება შეამციროს ანთება რამდენიმე კვირაში ან თვეები
ხმელთაშუა ზღვის დიეტა
- წითელი ხორცი
- დამუშავებული ხორცი
- ტკბილეული და დესერტი
- კარტოფილი და კარტოფილი ფრი
- დახვეწილი მარცვლეული (პური, კრეკერი, ჩიფსები)
- Სწრაფი კვება
- მაღალი ფრუქტოზის სიმინდის სიროფი
რა არის წონის დაკლების და ანთების შემცირების საუკეთესო საშუალება? მიიღეთ ხმელთაშუა ზღვის ჩვენი გარუჯული, გამხდარი და ჯანსაღი მეგობრები და მიირთვით შემდეგი საკვებით მდიდარი დიეტა:
- თხილი - განსაკუთრებით ნუში, ნიგოზი, კეშიუ და ამ თხილისგან დამზადებული თხილის კარაქი
- მთლიანი მარცვლეული - საუზმეზე სცადეთ მთელი მარცვლეულის ფოლადი მოხარშული შვრია, ხოლო ლანჩსა და ვახშამზე ქერისა და ფერარის კერძები
- თესლი - მზესუმზირის თესლი და გოგრის თესლი ჯანსაღი, არომატული საჭმელია
- ხილი-განსაკუთრებით ანტიოქსიდანტებით მდიდარი მოცვი და მარწყვი
- ბოსტნეული - კომბოსტო, ტკბილი კარტოფილი და კომბოსტო
- პარკოსნები-კვირაში რამდენჯერმე შეცვალეთ ხორცი ცილებით მდიდარი შავი ლობიოთი, შავი თვალების ბარდით, გარბანცო ლობიოთი, ედამამი, ლობიო ან ოსპი
- თევზი-ომეგა -3 მდიდარი ველური ორაგული, ანჩოუსი, ცისფერი თევზი, ქაშაყი, სკუმბრია, ორაგული, სარდინი, ზუთხი, ტბის კალმახი და თინუსი
- ზეითუნის ზეთი - დაასხით იგი მოხარშულ საკვებზე და სალათებზე
- ღვინო (ზომიერად)
დამატებითი კითხვა
- სრული იდიოტის სახელმძღვანელო ანთების საწინააღმდეგო დიეტის შესახებ კრისტოფერ პ. კენონი, მედიცინის მეცნიერებათა დოქტორი; ელიზაბეტ ვიერკი და ლუსი ბილი
- ანთების სინდრომი: თქვენი კვების გეგმა დიდი ჯანმრთელობის, წონის დაკლებისა და უმტკივნეულო ცხოვრებისათვის ჯეკ ჩალემის მიერ
- კვება, რომელიც კურნავს ანთებას: მიიღეთ ჯანსაღი ცხოვრება და გაათავისუფლეთ ტკივილი, ერთჯერადი კვება ჯული დანილუკი რ.ჰ.ნ.
- ანთების გარეშე დიეტის გეგმა მონიკა რეინაგელის მიერ
მეტი სამკურნალო საკვების შესახებ
საკვები, რომელიც ებრძვის ტკივილს
ანთების საწინააღმდეგო დიეტა: საკვების მიღება სხეულის გასაჯანსაღებლად
ამ საკვებით ებრძვით სახსრების ტკივილს
