მარტივი და იაფი საჭმლისთვის, სცადეთ სუპის იდეები და რეცეპტები. ბავშვების მოწვევა აირჩიონ მაკარონი ან ბოსტნეული ხელნაკეთი სუპისთვის, შეიძლება გაზარდოს ინტერესი სამზარეულოს მიმართ ოჯახური კვება, თქვა სენდი პროქტერმა, კანზასის სახელმწიფო უნივერსიტეტის კვლევისა და გაფართოების კვებამ განმანათლებელი
წვნიანის დამზადება, როგორც წესი, ადვილი და ეკონომიურია, თქვა პროქტერმა, რომელიც რეგისტრირებული დიეტოლოგია და გაფართოებული საკვებისა და კვების საგანმანათლებლო პროგრამის კოორდინატორი შტატში.
ნახევრად ხელნაკეთი წვნიანი
”დაამატეთ ინგრედიენტები კომერციულად მომზადებულ წვნიანს - ჩააცვით კლასიკური ტომატის წვნიანი ახალი დაჭრილი პომიდორით და მაგალითად, პატარა რეჰანი - ან შეარჩიეთ მარტივი რეცეპტი იმ ინგრედიენტებით, რომელიც ოჯახს ან მეგობრებს მოეწონებათ, ” - თქვა მან განაცხადა.
”ხელნაკეთი წვნიანი არის კარგი კანდიდატი ნელი გაზქურისთვის, მაგრამ ასევე არსებობს რეცეპტები, რომელთა შედგენა შესაძლებელია საჭმლის სწრაფად გასაკეთებლად,” - თქვა მან. თუ პირველად იყენებთ რეცეპტს, მიჰყევით ინსტრუქციას ზუსტად. მას შემდეგ რაც გაეცანით რეცეპტებს, გაითვალისწინეთ დამატებითი ინგრედიენტების დამატება - როგორიცაა დამატებითი ბოსტნეული - გემოვნებით.
ტოპ 10 სუპის ინგრედიენტი
მის სახლში წვნიანის დამზადების გასაადვილებლად, პროქტერი ხელთ ინახავს იმას, რასაც მას უწოდებს "სუპის ათეულ ინგრედიენტს". აქ არის მისი სია:
- მაკარონი სხვადასხვა ფორმით, როგორიცაა ვარსკვლავები, ანბანი, მშვილდი ან პატარა მილები.
- წვრილად დაჭრილი პომიდორი, დაკონსერვებული.
- მოხარშული ხორცი ან ფრინველი, რომელიც შეიძლება დარჩეს ან არ დარჩეს წინა კვებიდან.
- ბულიონი, ხელნაკეთი ან კომერციულად მომზადებული და იყიდება ქილაში ან ყუთში. დაბალი ნატრიუმის ჯიშები სასურველია ისე, რომ წვნიანი შემდეგ იყოს გემოვნებით.
- ქერი, რომელსაც პროქტერი აღწერს, როგორც უგემრიელეს, მაგრამ ხანდახან დაუფასებელ მთელ მარცვლეულს. შეარჩიეთ ან სწრაფად მოხარშული ან მარგალიტის ქერი, რომელიც ნელი ხარშვის ჯიშია.
- ბოსტნეული, ახალი, გაყინული ან დარჩენილი, როგორიცაა სტაფილო, კარტოფილი, ხახვი, სიმინდი ან შერეული ბოსტნეული.
- ლობიო, ან იაფი გამხმარი ლობიო, რომელიც მოითხოვს სამზარეულოს, ან დაკონსერვებული ლობიო, რომელიც შეიძლება დაიწიოს და დაუყოვნებლივ გამოიყენოთ.
- მწვანილი, ახალი ან გამხმარი. რჩევა: გამოიყენეთ ნაკლებად გამხმარი ბალახი, მაგრამ შეიზილეთ იგი თითებს შორის, რათა არომატი გათავისუფლდეს.
- ოსპი, ისევე როგორც ლობიო, მოდის მრავალ ფერში. ისინი, როგორც წესი, ბავშვებთან მეგობრული და პოპულარულია მთელს მსოფლიოში.
- ბოსტნეულის წვენი, როგორიცაა V-8 Juice, დამატებით საკვებ ნივთიერებებს და სხეულს.
დასრულების შეხება
ტოპერისთვის, პროქტერი გვთავაზობს დაბალი ნატრიუმის მთლიანი მარცვლეულის კრეკერს; სეზონური კრუტონები; კარგი ყველი; ფორმის კრეკერი, როგორიცაა ოქროს თევზი ან მწვანილი. საჭმლის დასასრულებლად, ის ჩვეულებრივ ამზადებს სალათას და ამატებს პურს.
წვნიანის რეცეპტები, როგორც წესი, რამოდენიმე ულუფას ამზადებენ და ხშირად საკმარისია რამოდენიმე საჭმლისთვის. დაფარეთ და გააცივეთ ნარჩენი პორცია ერთი ან ორი დღის განმავლობაში, ან დატოვეთ სუპი საყინულეში, ეტიკეტი და თარიღი, როგორც მომავალი კვება.
მეტი ინფორმაცია საკვების, კვების, ჯანმრთელობისა და საჭმლის მომზადების შესახებ შეგიძლიათ მიიღოთ ქვეყნისა და რაიონის გაფართოების ოფისებში ან გაფართოების ვებგვერდზე: www.oznet.ksu.edu/humannutrition/.
მეტი ფულის დაზოგვის რჩევა
- რჩევები სამზარეულოსთვის ოჯახური კვებაზე
- ბიუჯეტში ჯანსაღი კვება
